八之出（第2/13页）

【延伸阅读】

古时山南地区包括的地域范围比较广，此范围内出产的茶叶品类也很丰富。其中陕南地区产茶，似乎并不为人们所普遍知道。因为这里与很多南方名茶区相比，算不上中国最好的茶叶原产地。但实际上，陕南不仅是西北最大的产茶区，而且产茶历史非常悠久，早在唐代就是中国七大茶区之一。

陕西茶中要数紫阳茶最好，其形似毫，泡出的茶，汤色晶莹，香气浓郁。紫阳茶产自紫阳，紫阳位于汉江中游，巴山北麓。地质勘探显示，紫阳境内多处有罕见的富硒岩层，因此此地产茶也富含硒元素。古人对于什么是硒不了解，但是他们依然凭着经验察觉出紫阳茶的好处。紫阳茶很早就有，不过在东汉末年，随着佛教的传入，紫阳一地的寺院开始增多，而僧人也开始大面积种植茶树，紫阳茶应该是从这个时期产量开始增加。唐朝时期，山南茶成为金州（今安康）的贡品献给朝廷，而紫阳是山南茶的一个主要组成部分，它的种植和制作水平开始不断提高。紫阳茶口味醇正，不仅是贡茶，还是西北高原上人民的生活必需品。古时茶区人民在饮用之余，还用它来换取油盐等生活用品。

明代朝廷制定实施了《茶法》，用茶叶来交易马匹，以巩固边防。这种举措无疑刺激、促进了茶叶的生产和发展，当时有“其民昼夜沼茶不休，男废耕，女废织”的景象。但后来茶税越来越重，山南区的老百姓也开始拔茶植桑，紫阳一带的茶农依然坚持种茶。很多外地买茶的商贾，会越过汉中、西乡等地，到紫阳来“买茶装蓖”。到了清代，紫阳茶的发展出现兴旺的势态，时人写下“自昔岭南春独早，清明已煮紫阳茶”的诗句，来记录紫阳茶的辉煌。

█〔清〕朱泥印花四方茶叶盖罐

【原文】

淮南〔1〕，以光州〔2〕上，（生光山县〔3〕黄头港者，与峡州同。）义阳郡〔4〕、舒州〔5〕次，（生义阳县〔6〕钟山〔7〕者，与襄州同。舒州，生太湖县〔8〕潜山〔9〕者，与荆州同。）寿州〔10〕下，（盛唐县〔11〕生霍山〔12〕者，与衡山同也。）蕲州〔13〕、黄州〔14〕又下。（蕲州，生黄梅县〔15〕山谷；黄州，生麻城县〔16〕山谷，并与金州、梁州同也。）

【注释】

〔1〕 淮南：淮河以南一带，唐代贞观十道、开元十五道之一。所管辖地带在今淮河以南、长江以北、东到湖北应山、汉阳一带，大致在今江苏北部、安徽和河南南部、湖北东部地区，治所在扬州。

〔2〕 光州：唐朝时期属于淮南道。管辖地大概在今天的河南潢川、光山、固始、商城、新县等地。

〔3〕 光山县：隋朝开皇八年（588）置县归光州管理（今河南光山县）。

〔4〕 义阳郡：唐朝初更隋义阳郡名为申州，辖区范围减小，仅如同今天的河南信阳市和罗山县。《新唐书·地理志》载土贡茶。

〔5〕 舒州：辖境大致位于今天的安徽太湖、宿松、望江、桐城、枞阳，以及安庆市、岳西县、怀宁县。

〔6〕 义阳县：唐代申州的义阳县（今河南信阳南）。

〔7〕 钟山：山名，地处信阳东十八里。

〔8〕 太湖县：唐代舒州的太湖县。

〔9〕 潜山：山名，北宋乐史《太平寰宇记》里记载：“潜山位于县城西北二十里，有三峰，一天柱山，一潜山，一皖山。”

〔10〕 寿州：辖境大致位于安徽寿县、六安、霍丘、霍山县一带。《新唐书·地理志》记载土贡茶。唐裴汶《茶述》里把寿阳茶列入第二类贡品之中。唐李肇《唐国史补》里记载：“寿州茶于七百八十年以前运销吐蕃。”

〔11〕 盛唐县：盛唐县原本是霍山县，唐朝开元二十七年（739）更名为盛唐县，并把县治迁至驺虞城（今六安县）。唐天宝元年（742），又另设立了霍山县。

〔12〕 霍山：山名，又叫作天柱山，位于霍山县西北五里。唐朝时，霍山产茶量颇丰，而且特别有名，有“霍山小团”“黄芽”之说。

〔13〕 蕲州：辖境大致在今天的湖北蕲春、浠水、黄梅、广济、英山、罗田县等地区。

〔14〕 黄州：唐初更隋永安郡名为黄州，治黄冈县，就是现在的湖北新洲。唐天宝初更名齐安郡，唐乾元初夏名为黄州。辖境大概在今天的黄冈、麻城、黄陂、红安、大悟、新洲一带。