第四章 身名俱泰——投分寄石友，白首同所归（第3/20页）

后世说起富甲天下，最著名的三个人，得数范蠡、石崇、沈万三。这个石崇，就是西晋时期的人。石崇的发家史，说来很不光彩，他是靠当省长时让兵丁抢劫过路富商而致富的——当然他本来就是大族。后来，石崇成为了西晋第一大富翁。

地产商常说要注重细节，高端大气上档次的豪宅，厕所一定得尊贵。石崇在这方面，绝对是活标本。他家里的装修自不必说，厕所更是富丽堂皇，有十多个婢女伺候，而且厕所里还备有新衣服，任由宾客来换。有次一个官员去上厕所，刚进去又赶紧出来，吓得连连道歉：“对不起啊，我不小心到你家卧室了！”石崇听后哈哈大笑：“你去的确实是厕所！”能把厕所搞得像卧室一样舒适豪华，这绝对高端！

提及石崇的豪富，不能不提他和王恺斗富的故事。

王恺是晋武帝司马炎的舅舅，实打实的皇亲，权势富贵气焰熏天，也富极一时，他总想和石崇比一比，看谁更富，谁更会浪费！

王恺用麦芽糖和着蜂蜜洗锅（这能洗干净吗），石崇就用石蜡当柴烧；王恺用紫丝布衬碧绫做了四十里的步帐，石崇直接用锦缎围了五十里；王恺用花椒和泥来抹墙——这在西汉只有皇室才能用，皇后的宫殿被称为“椒房”，颜色鲜红，还有异香，石崇就用赤石脂来装饰墙壁——赤石脂是名贵矿物和药材，开采不易，捣碎抹墙异常坚固。

这些比赛都很难说明谁更富有，两人势均力敌。于是比赛继续！

豆子很难煮烂，但是石崇家里不管来多少客人，随时都能有香喷喷热腾腾的豆粥喝。那时候没有大棚，冬天想吃韭菜可不容易，但石崇在冬天就能端上来新鲜的韭菜酱。王恺百思不得其解，就贿赂石崇府里的下人，这才知道石崇的做法：平时把豆子煮烂，来客了就煮白粥，把煮熟的豆子撒进去就好，这就是豆粥的秘密；至于韭菜酱，只是把韭菜根挖出来捣碎和上麦苗，尝起来就和韭菜一个味道了！

于是很快，王恺也能端上热豆粥、韭菜酱了！石崇知道事情经过后大怒，就把泄密的下人给杀了。

对此，司马炎不仅不制止，还饶有兴趣地加入进来。他暗中支持舅舅，给了王恺一株两尺高的珊瑚树。王恺高兴地拿着珊瑚树去石崇家炫耀——这珊瑚树采自深海、来之不易，能高一尺，已然珍贵无比，何况两尺，这下你让我比下去了吧！

石崇二话不说，抓起铁如意一下击碎了那株珊瑚树。王恺都傻眼了，反应过来后大吼大叫：“你这是嫉妒我！”

石崇说：“这有什么好嫉妒的，我赔给你就是！”于是让下人拿出来一堆珊瑚树，不仅有高两尺的，三尺、四尺高的都有六七株。

王恺黯然失神，终于承认石崇的富裕远远超过了自己。

朝野上下都是如此风气，甚至连号称清廉方正的何曾，一顿饭都要花上万钱，却常常哀叹“无有下箸处”！这位何曾，就是愤恨阮籍不守孝道，要把阮籍流放的那位“君子”！

富裕的最直接表现，就是在衣食住行上，尤其是食物的翻新变化。让人哭笑不得的是，正是由于这些富翁们想着法儿斗富，使中国的餐饮文化在西晋时代有了质的飞跃。

西晋以前，人们没有掌握面食发酵技术，做出来的饼都是硬的，是死面馒头、死面饼，但是何曾却第一个吃到了发面饼。由于他面对一桌子饭菜“无下箸处”，没有胃口，底下人就想着法儿给他做好吃的。因缘际会，也不知道怎么搞的，就做出了发面馒头！发面馒头又软又松，口感好多了，于是何曾无论去哪儿都要吃自己的馒头，时称“开花馒头”。

有文化就是不一样，何曾还把自己吃喝的经验总结起来，写了一本《食疏》，专门讲怎么成为一个优雅的吃货！

王济5是晋武帝司马炎的女婿，当朝驸马，富贵奢华自然不在话下。有一次他请司马炎去家中赴宴，几百个侍女伺候吃饭，排场大自不必说。席间端上来一盘烤乳猪，司马炎一尝，觉得味道极其鲜美，从未吃过，就问这是怎么做的。王济说：“这个好办，小猪生下来就用人乳喂养，味道就变得异常鲜美。”这是“人奶猪”在中国的首次亮相！这种做法，连石崇都没听过。司马炎听了心里失落不已：瞧自己这皇帝当的，多可怜！于是，饭还没吃饭就走了。

羊琇是司马师的小舅子，也是老牌的皇亲贵戚了，这位老兄搞的花样更多。我们知道酿酒得有温度，让粮食发酵。羊琇不按正常方法来，让自己家仆人在冬天脱光了衣服轮流抱着酒坛子，依靠众人体温促使发酵，从而酿出美酒，据说这样的酒味道异常鲜美！不过我没有福分品尝，所以也不知道真假。