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小雨感到，这个时候，张高氐才露出了她中国农村妇女的情态，一个普通的乡下老大娘。

晚上，修子要给张高氐接风。

张大闯对这顿饭早早就盼望了，他对小雨坦白地说他从来没吃过外围饭，外国饭一定很洋，很奶油。他要小雨提醒他，不要在外国的饭桌上闹出什么洋相来，又问怎样使用刀子和叉子。小雨看着张大用袖口的商标、说，你还是把这个拆下来。张大用说，为什么要拆呢，这可是“喜士”名牌。

小雨没听过“喜士”，张大用说她孤陋寡闻，告诉小雨“喜士”是他们省城的名优产品，这一套衣裳，两百多呢。小雨说，两千多也犯不着把牌子亮给人看。张大用犹豫地说，依着你那就拆？

小雨说，随你。

晚饭就在桧树庄的餐厅，桧树庄各样的料理馆子有好几个。大厅里有记者，他们一出现，那些人就哗哗地照相。修不怵这种场面，她微笑着，跟认识的记者打着招呼，很关心地护着旁边的张高氏，既高雅又温存，小雨觉得这做派，很有做戏味道，她大概一辈子也学不会。张高氐又进入了她的混沌状态，表情变得很木，机器人一样被修子挟裹着往前走。张大用昂首挺胸，迈着中围人特有的八字步，走得很扎实，很悠扬。反倒是小雨，不知自己是下什么的，举手投足都不是地方，难受极了。

四个人来到餐厅，修子定了个很中心的座位，记者们有的走了，有的在等待，伺机要和张高氐及张大用说话。修子交代张大用和小雨，一定要注意张高氏材料的保密性和事情的独家专断性，不能比张高氏单独与仟何新闻媒体接触，这是一条纪律。小雨看着修子的严厉表情，感觉到眼前的修子和在甲田山小旅馆里喝酒的修子完全是两个人，如同发现了张高氏农村老太太的本色一样，小雨也发现了修子日本政治家的精明、干练和把握事情的积极主动。

修子没跟谁商量，自作主张地给大家一人要了一份煎牛排。侍者问及牛排的老嫩，修子仍旧包揽民意，说要嫩的。

张高氐低着头，闷闷地坐着，不知想些什么。

张大用的眼睛已经明显不够用，富丽的厅堂，雪白的桌布，闪亮的餐具，优雅的音乐，还有周围的鲜花，漂亮的小姐，应该是外国电影里才有的，现在都成了真的，成了他伸手就可以摸到的现实。张大用的嘴张着，看看东边，看看西边，转过头又看看后边……他真是开眼了。

送来了幵胃酒，在修子的动员下张老太太抿了一口，嫌酸，不喝了。张大用为“跑堂的”没把他的酒斟满而不高兴，对小雨小声说，没看出来吗，日本人小家子气，这大杯，就给一口酒，是不是看咱穷。

修子听不懂中国话，问小雨张大用在说什么，小雨说没说什么。修子说，他的嘴明明在动，还发出声音，你怎么说他没说什么，你是翻译，不是替我取舍的秘书，只要他说，你就应该替我翻。

一句话把小雨噎得说不出话，小雨完全明白自己打工的身份，修子要求得对，人家雇的是翻译机器，不是合作伙伴，在这里她只有听从的份儿。但不知怎的，在张高氏这件事情上，小雨老是摆不准自己的位置。比如眼前这顿饭，从一坐下，她就在担心张高氏能否吃得了这顿洋饭，她认为修子这样虚张的铺排效果不如一碗普通的拉面，这个日本的女人实则是不了解中国，也不了解妇女。煎牛排，別说是张高氏消受不了，就是她自已也有些勉为其难，甭管是老的还是嫩的。

张老太太当然不会为即将端上的食物伤神，她看着这玻璃宫殿一样的房子只是紧张，周围上下一片亮晶晶，晃得人睁不开眼，什么也看不清，就像靠山屯那场雪，像老孙那张苍白的没有血色的脸……

牛排上来了，很嫩，带着丝丝的血，火候是无可挑剔的准确。面对那些刀叉，老太太有些茫然无措，修子很耐心地指导张高氏先用刀切，再用叉挑，又替张高氏叉了一块送到老太太嘴边，张高氏刚要张嘴，闪光灯一亮，有记者恰到好处地按下了快门。张高氏吓了一跳，一块肉含在嘴里不知怎么办好。修子对那个记者很礼貌地点了点头，小雨明白，对修子而言，张高氏本人并不重要，请张高氏这个从未接触过煎牛的乡下老太太来日本，来餐厅这件事本身，才是内容的核心，才是重中之重。在修子的刻意安排下，从张高氏吃牛排到状告日本政府，便有了只可惫会不可言传的另—笔，有了弦外之音。

张高氏笨拙而执著地切着盘里的肉，肉的内部是鲜红细嫩的，有血水随着油花渗出。看着盘里的内容，小雨一口也吃不下去，她想起张高氏材料中控诉的种种，阳光下曝晒的“妮”，咬断敌人脖一了的“西”和那随着手雷而崩逝的“劳库”，血和肉的迸发，水与火的煎熬，面对这块冒血花的红肉，想来张高氏是难以下咽的。