第九章（第4/4页）

一连多少天，只要有时间，象兰就和武早在一起。他们在园子里一起散步，甚至往西走上很远，在渠畔，在哗哗的流水声里默默地走。我发现武早很快就像变了一个人似的，情绪高涨起来。这时候，大胡子精又不失时机地找上门来了，武早听了他和技术员的情况介绍，抬起右手摆一摆说：“很简单，很简单的事情。”他同时也说给象兰：“破败病，cacce。”

一同跟来的技术员说：“恐怕问题很严重，我们发现沉淀物变成了蓝色。”

武早说：“‘蓝色破败病’。不要慌。明天我们解决它。”他对象兰摊摊手：“没有办法，现在葡萄汁接触铁太多了，破碎机、装汁的罐子，还有，接触铜器也是很平常的。过去就没有这种情况。水泥罐我本来是不同意使用的，可是要扩大产量就没有别的办法。水泥里面的元素很容易就释放到葡萄汁里去。所以现在葡萄酒得破败病成了家常便饭。”

象兰说：“现在店里卖的那些葡萄酒百分之百都有过氧化味儿。”

武早把脸转向我：“我们到过山里一个废弃的葡萄酒厂去，那里得了破败病就往里加血粉、干酪素和亚铁氰化钾等，在比例上出了问题，结果弄出了氢氰酸，一种剧毒！这个办法是解决破败病最理想的，可惜危险。我们准备改成抗坏血酸……”

我有点吃惊：“抗坏血酸——酒怎么和血扯在了一块儿？”

象兰笑了。武早说：“害怕了？血、酒、氰化物，你听听伙计！”

第二天我们一起去了葡萄酒厂，随行的有象兰，还有雨子和滨、吕擎、阳子等一大帮。大胡子精和女书记刘宝正站在酒厂门口。