味美思（第3/4页）

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武早渐渐进入了酿酒师的角色。他现在满脑子都是酒厂的问题。夜间睡不着时，他就敲我里间的门，笑眯眯地提来一瓶酒，“这是味美思，来一点吧。夜真长，不喝点酒怎么行呢？来一点。”

他抚摸那个酒瓶，“这种酒你以前肯定没喝过。”“我喝过。”“你能品出那种美妙滋味吗？这是我的得意之作。”

他告诉我，他曾经携着他的酒走遍了大半个欧洲……我一直觉得这种酒的名字很美，这时就请教他。

“这是两个古代德文合并起来的，wermuth，直译过来就是‘保护勇敢的精神’。”

“它能够保护吗？”

“那当然，喝了以后就有了这种精神。古代的一些勇士，他们为了保持英勇无敌的那么一股劲头，就喝这种酒——果然管事儿。”他小心地一旋顶部，瓶盖的粘连点啪啪挣脱。他的大手、粗粗的手指关节，显得很有力气。印制精美的酒标在他手里转了两下，倒了一下手，然后又回身拿来两个高脚酒杯，“它要倒在这种酒杯里——信不信？”

他给我添了半杯，又给自己添了半杯，整个动作连贯、洒脱，简直是一个艺术家在表演。

我以前喝过这种酒，记得有一种特殊的药香味。这一次我故意喝得很慢。甜味，香味，奇特的香味——它在舌尖上停留了一瞬，接着在满口里荡漾开来。那确实是一种特异的香气。他喝了一口，说：

“你知道吗？我的味美思才是最棒的，它的配方有几次调整。我这儿第一次使用了中药大黄……”

我愣了一下。

“外国人可不敢使用大黄，那是一种有劲的泄药，他们怎么敢用？大黄在我手里才玩出了花样……”

“这种酒的配方都是大致相似的吗？”

“开始是，后来就有很多差异了。比如说我手里出来的味美思，要选用最上等的白葡萄酒，每100升里掺用75升，麝香葡萄酒15升，再来中性白兰地10升，然后再加上各种药料浸泡——那药料啊，可就是个秘方了。”

“你都加了些什么药料？”

他眯眯眼睛看我，像终于下了一个决心：“开始的时候我加大茴香、苦橘皮、菊花、豆蔻、白术，还有那东西——肉桂……你觉得怎么样？”

“我不懂。当然好吧。”

“还有藏红花，不过这得是真正的藏红花，从西藏运来的才可以。”

“我们喝的这瓶酒里有吗？”

“绝对有。你能喝到藏红花的香味；苦味你喝不到，你没长那样的舌头……外加一点花椒根、迷叠香，加上鸢尾——鸢尾你知道是什么吗？”

“就是我们平常在芦青河入海口看到的鸢尾花吗？”

他点点头，“再加上白菊、芦荟、覆盆子、威灵仙，加上香草。它们的比例我不告诉你——告诉你也听不明白。”

“听起来蛮诗意的。用这些东西来造酒当然是很棒的了。”

“可不是你想象的那么容易，让你来搞，只会弄出一种邪里八道的怪味儿，谁都不敢喝你的酒……有时候我还加上苦艾、紫苏叶、丁香，加上小茴香、龙胆草、公丁香、紫扣，最后加上酒花。你不知道，有一次我还加上了苦黄栋木……”

我有点吃惊：“这么好的酒里也有苦艾吗？”

“那当然，你别瞧不起苦艾，它在造酒史上可是一味了不起的宝贝啊。你知道苦艾酒吗？”

“你说过嘛，怎么会不知道。”

“美国佬喝什么苦艾酒——那就是加了这种苦艾。”

“苦艾酒就是加了苦艾吗？”

“那当然，有时间的话我造一点你喝——晚上就我们两个人喝……”

武早一谈起酒就兴致勃勃，没有一点不正常的地方了。我们呷着味美思，最后不知不觉竟喝去了半瓶。我的脸开始火辣辣发烫。他把剩下的半瓶装到自己口袋里，我以为他要回去睡觉了，可他并没有走。他拍拍口袋说：

“多棒的酒，你忘得了它吗……有一天晚上，她，就是象兰，突然敲我的门。我开了门，她就揣着这么一瓶味美思来了。那时我们分手已经很久了，她不理我，也不到这儿来。平时我打开宿舍的门，真想在屋子里堵住她——你知道我们都有屋子的钥匙—— 一次也没成功。这天半夜她揣了一瓶酒自己送上门来了。我知道她过得也不容易，可爱的‘小人儿’。我说让我们增加一点‘勇敢的精神’吧，拿出了酒杯。我们俩就那么对饮。我把小炉子拨旺了，好像是秋末天气，有点冷。我们俩在小炉子旁边喝酒，老长时间不说一句话。一直喝了半瓶，这话才多起来。我说我的‘小人儿’，你一个人在这么冷的天里揣着一瓶酒跑来跑去，多么可怜！让丈夫搂着你好好地睡上一觉多么棒。那时候我忍住了自己心里的什么，说话很沉着。我说‘小人儿’，你不想我吗？你这个小家伙，你看你一个人半夜里揣着一瓶酒，怪寒酸的。你该让丈夫用棉大衣包裹起来，来吧！这小家伙听了，真的跑到我的膝盖上。我的大衣很大，那是打猎时穿的一件。我敞开衣襟把她包裹在怀里，嘿，这小家伙啊，立刻让我全身颤抖。她说多舒服啊武早，你让我回来吧！我说我天天让你回来。她说不，我是说你要像我们刚刚开始的时候那样大大咧咧的，再也不要责怪我，不要阻止我跟好朋友在一起——我听了把酒杯差一点捏碎了。她竟然让我答应和那些臭流氓在一块儿闹腾……她啊，那么好的一双眼睛让泪水弄得红红的。我说象兰你别哭，你一哭我心里难受，我把你当成了心肝宝贝，从来就是……喝酒吧，别哭，喝它一夜，喝到天亮。我一杯她一杯，后来把屋里剩下的酒全喝光了。她倒在我怀里睡着了，我怕弄醒她。后来我想把她抱到炕上，解了衣服，搂着她睡几个小时。我很久没有抚摸她赤裸的身体了。可是我没有，我生怕把她弄醒，就这么抱着她，我想她真像我的孩子。‘小人儿’你好好睡吧。就这样我一口气抱着她待到天亮。天亮了，我仍然没有动，就这么抱着她。后来太阳升得老高了，透过窗户照在她脸上——那时我只想好好看看她，我想这个‘小人儿’离我这么久了，看看她变没变。阳光下边，她脸上抹了一点红色，不知是酒色还是霞光。她还是那么年轻，她不会老，你看我多老了，额角蜕了不少头发，白发也有了。这小家伙倒越活越年轻，我实在忍不住，亲了她一下……她给弄醒了，一醒了就笑，说哎呀好舒服呀，在你怀里好舒服。我说那你尽管来家。你要知道这才是你的家，再也不要到处乱跑了好不好？她点头，盯住我。她是醉了。她还没有醒酒……再到后来她的酒醒了，一醒了就离去了——再也没有回来。老伙计，就这样，我的‘小人儿’离去了，我嘛，大概也要离去了……”