此品健脾开胃、补虚养身，适合消化不良者食用。
荷叶冬瓜粥
用料：鲜荷叶1张、大枣10枚、冬瓜50克、粳米50克，白糖适量。
制作：（1）大枣洗净，去核；荷叶洗净，切粗丝。二者入瓦煲中煎取汁液约100毫升。（2）冬瓜、粳米洗净，入锅中加适量水，小火煮粥至将成，加入荷叶、大枣煎汁，再煮至粥稀稠，调入白糖，拌匀即可。每日1剂，分2次服。
此粥有消食利尿、清心祛暑、生津止渴之用，是夏季的时令消暑粥品。