七之事（第4/32页）

█〔清〕粉彩籁瓜纹碗

【原文】

后魏 琅琊〔1〕王肃〔2〕。

【注释】

〔1〕琅琊：古地名，周始位于今山东省青岛市黄岛区琅琊镇，东汉以后琅琊郡治位于今山东省临沂市区。

〔2〕王肃：字恭懿，琅琊（今山东临沂）人，北魏著名文士，曾任著作郎、太子舍人等职。

【译文】

后魏时期琅琊人王肃。

【延伸阅读】

南北朝时期，中国各民族之间交流、融合日益频繁。北魏鲜卑族拓跋氏政权统一北方后，为了巩固自己的统治，推行了一系列汉化政策来缓和民族矛盾。公元493年，孝文帝拓跋宏迁都洛阳，开始大刀阔斧的改革。

这一时期，洛阳成为各民族交流、融合的中心，原本的饮食结构开始发生变化。从西北部迁到此地的人，带来烤肉、涮肉；从江浙一带迁来的人，带来叉烧、腊味；从闽粤等地来的人，带来了烧鹅、鱼生；从西南滇蜀迁来的人，带来了红油、酱料等。食材五花八门，烹调技艺更是胡汉并存、中外皆有。随食物而来的，还有各民族不同的饮食习惯。

《洛阳伽蓝记》记载，尚书令王肃原是南朝齐雍州刺史之子，自幼吃鱼羹，饮茶水。刚到洛阳时，他对此地风行的羊肉、酪浆连碰都不碰，然而多年以后，他已经能够吃下很多羊肉、酪浆了。而北方人受南方人食水产品习俗的影响，河洛地区的人们也开始接受并渐渐喜好鱼、虾、蟹等食物。北魏贾思勰的《齐民要术》中提到的“脍鱼莼羹”，是人们非常喜欢的一道菜，就源自江南。

饮茶之风这个时期也开始兴盛起来，到了北魏后期，人们即使自己不饮茶，也会在家中备茶水以招待南来或喜好饮茶的宾客。宴饮之上，羊肉、酪浆与鱼羹、茗汁同在。

█日本五彩茶壶

【原文】

宋〔1〕 新安王子鸾，鸾兄豫章王子尚〔2〕，鲍昭妹令晖〔3〕，八公山〔4〕沙门〔5〕昙济〔6〕。

【注释】

〔1〕宋：指南朝宋，宋武帝刘裕推翻东晋政权，建立宋国，建都建康（今南京）。

〔2〕新安王子鸾，鸾兄豫章王子尚：刘子鸾、刘子尚，都是南北朝时宋孝武帝的儿子。一封新安王，一封豫章王。子尚为兄，子鸾为弟。

〔3〕鲍昭妹令晖：鲍昭，即鲍照，字明远，东海郡（今江苏镇江）人，南朝著名诗人。其妹令晖，擅长词赋，钟嵘《诗品》说她 “歌诗往往崭绝清巧。《拟古》尤胜”。

〔4〕八公山：位于国家历史文化名城寿县古城以北两公里，是著名的文化胜地。八公山是汉代淮南王刘安的主要活动地，这儿曾集中了大量当时国内的一流知识分子，博大精深的《淮南子》也是在这里诞生的。

〔5〕沙门：佛教术语，原为古印度的宗教名词，泛指出家，修行、苦行、禁欲，以乞食为生的宗教人士，后为佛教所吸收，成为佛教男性出家人“比丘”的代名词。

〔6〕昙济：南朝宋代僧人。

█〔北宋〕汝窑天青釉莲花盏托

【译文】

南北朝时宋新安王刘子鸾，子鸾之兄豫章王刘子尚，鲍照之妹鲍令晖，八公山的和尚昙济。

【延伸阅读】

两汉到三国，在巴蜀之外，茶是供上层社会享用的珍稀之物，饮茶限于王公朝士。两晋南北朝时期，茶已摆脱了一般的饮食形态，步入了文化圈。释道说的《续名僧传》：“宋释法瑶，姓杨氏，河东人。……年垂悬车，饭所饮茶。”南朝宋山谦之《吴兴记》有“乌程温度，出御荈”“长兴啄木岑，每岁吴兴、昆陵二郡太守才茶宴会于此，有境会亭”的记载。

大量的史料说明，南北朝时期的茶风与魏晋时期相比显得更加浓烈。《宋录》：“新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山。道人设荼茗，子尚味之，曰：‘此甘露也，何言荼茗？’”昙济十三岁出家，后拜鸠摩罗什高徒僧导为师。他从关中来到寿春（今安徽寿县），与其师一起创立了成实师说的南派——寿春系。昙济擅长《成唯识论》，对“三论”、《涅槃》也颇有研究，曾著《六家七宗论》，为一代名僧。他在八公山东山寺住了很长时间，后移居京城的中兴寺和庄严寺。两位小王子造访昙济，昙济设茶待客。可见在当时，两晋南北朝时期，佛教徒已开始以茶待客。