第四章 人身上最长的那根骨头（第6/9页）

　　沈澄说：“等等，我先喝口水。”

　　两人去吃饭，路上沈澄猛灌了一瓶矿泉水。休息室里，护士给他们打的盒饭早就凉透了。师父倒不在乎，埋头就吃。沈澄吃了一口就吐了出来，连同先前喝下去的水，哗啦啦喷了一地。

　　师父问：“你怎么了？”

　　“没事……”沈澄捂着嘴说，“不知怎么的，闻到鸡腿的味道就觉得不舒服。”

　　师父说：“澄啊，你连鸡腿都不喜欢了，是不是厌世了？”

　　沈澄站起身去找拖布，小护士冲进来说：“我来拖，你们安心吃!”

　　其实地上没什么好清理的，基本上全是清水。

　　沈澄说：“恩师，我的胃不舒服。”

　　他师父也是从住院医师过来的，对这种情况太了解了，絮絮叨叨地说：“我早就告诉过你要吃早饭，尤其是手术日，再不济也要吃个鸡蛋，而且要吃干的，不能喝稀粥，免得上了手术台老要小便……”

　　沈澄把盒饭推远了一点说：“不行，我真不能闻到这味道，闻了就想吐。”

　　你不吃不行，否则血糖太低了。”师父说，“一般情况下我会建议你去药房喝两袋葡萄糖溶液，但等下还有手术，不能灌那么多，你等等，我有办法。”

　　他说着打了个电话，两分钟后护士长笑眯眯地走了进来，手里举着一大板巧克力。

　　“沈医生。”护士长笑眯眯地说，“这是产妇剩下的进口巧克力。”

　　他师父说：“吃吧，澄。你看人家外国人多实诚，巧克力做这么硕大。”

　　沈澄说：“恩师，我不喜欢吃巧克力。”

　　他师父说：“赶紧吃，补充能量。”

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　　方京华听到这儿，打断沈澄道：“你老师没做什么过分的事儿啊，让你补充能量难道错了？”

　　沈澄说：“接下来的十五分钟，他逼我吃了一板巧克力。”

　　“一板是多少？”

　　“500克。”宁北上替沈澄回答。

　　方京华倒吸一口凉气道：“你昨天吃了一斤巧克力？”

　　我昨天把一辈子的巧克力都吃完了。”沈澄倒在沙发上。

　　“感觉怎么样？”方京华问。

　　沈澄长叹一声：“欲仙欲死。”

　　方京华说：“你老师一定对你期望值特别高吧？”

　　沈澄把脑袋埋在了沙发靠垫里一语不发。

　　宁北上同情地拍拍他的肩，他抬起头来对方京华说：“我从小到大都讨厌吃甜食，尤其是巧克力。”

　　方京华说：“这件事槽点太多，我都不知道该怎么安慰你，好在下面的一台手术你没饿着。”

　　沈澄长叹道：“我岂止没饿着，而且激动易感，把婴儿从产妇子宫里拿出来时我热泪潸然，二助王晓云问我是不是孩子的亲爹。”

　　“往事不堪回首啊。”他转向宁北上问，“今天吃什么？”

　　宁北上说：“冰箱里只有馄饨，吃煎馄饨好吗？”

　　沈澄点头说："吃吧，只要不是甜的就好。”

　　有一个宇宙真理如下：皮包馅儿的东西，煎的总比煮的好吃。煎馄饨、煎饺、小笼煎包、煎饼、煎韭菜盒子……都是街头巷尾随处可见的美味。馄饨据说汉代就有了江南地区每逢夏至就有吃馄饨的传统，当然，平常也食者众多。有些人每天早饭要来一碗馄饨，换成面就不行。

　　煎馄饨要用菜油，用小火慢慢煎成一面金黄，一面微黄，适当的时候加少许水，这样吃在嘴里才韧中带脆，外脆里软，鲜香味美换做色拉油就不行，煎出来颜色不好看。火大了也不行，很容易焦。

　　说来复杂，其实对于熟手来说也就是三五分钟的事儿。宁北上十一点进厨房，十一点半就端出来两大盘煎馄饨，顺便还做了一个清清爽爽的小肉丸娃娃菜汤。

　　三人端着馄饨碟子和汤碗并排坐在沙发上，打开电视看新闻，新闻里全在关注台风。

　　方京华突然没头没脑地说：“我如果不当医生了，就去开小吃店，聘老宁当厨师，绝对比当医生赚钱多。”

　　宁北上笑了一下。

　　沈澄说：“他才不会去当厨师，他得去当木匠，这样至少不用改行，还是用那套斧锤刀锯。”