七之事（第21/32页）

【注释】

〔1〕《艺术传》：唐房玄龄所著《晋书·艺术列传》。

〔2〕茶苏：茶叶、紫苏。

【译文】

《艺术传》里说：“敦煌人氏单道开，冬天不畏冷，夏天不惧热，时常吃些小石子，所吃的药有松、桂、蜜的香气，除此只吃茶叶、紫苏而已。”

█〔清〕金士恒制紫泥延年小壶

【延伸阅读】

道家人养生之法中，有“服食”一类。道教认为有些药物，人们服食后不但可以祛病延年，还可以达到长生不老的效果。道教服食术，是非常重要的修炼法之一，影响极为深远。

魏晋时期，道教服食法深入士人之心，当时很多名士服用五石散。这是一种用五种石药研磨而成的散剂。这时期因用服食法修炼而出现一位奇人单道开，他服用草木之药，也吃金石药。史书记载：“绝谷饵柏实。柏实难得，复服松脂。后服细石子，一吞数枚，数日一服。或时多少啖姜椒，如此七年。后不畏寒暑，冬袒夏温，昼夜不卧。与同学十人共契服食，十年之外或死或退，唯开全志。”据资料记载，在服食石药后，人体会发热，当时晋人称“石发”。《南史·隐逸·张孝秀传》中记载张孝秀“服寒石散，盛冬卧于石上”。而《晋书·皇甫谧传》中，也讲述了皇甫谧因服五石散而导致“隆冬裸袒食冰”。在外人看来，这种行为好像是冬不畏严寒，夏不怯热，实际上却是服石药后的生理反应。

不过单道开这个人非同一般人物，和他同食的人，十年后或者去世或者退出，唯有他坚持了下来。这是不是和他饮用一种将茶、姜、桂、橘、枣等合煮的名曰“茶苏”的饮品有关，后人就不得而知了。

【原文】

释道说《续名僧传》〔1〕：“宋释法瑶，姓杨氏，河东人。元嘉〔2〕中过江，遇沈台真〔3〕君武康小山寺，年垂悬车〔4〕，饭所饮茶。大明〔5〕中，敕吴兴礼致上京，年七十九。”

【注释】

〔1〕 释道说《续名僧传》：《新唐书·艺文志》中记载了从晋代到唐代历代高僧的《高僧传》《续高僧传》等书，疑《续名僧传》也为其中一种。

〔2〕 元嘉：南朝宋文帝的年号。

〔3〕 沈台真：沈演之，字台真，南朝宋国吴兴郡武康（今浙江德清县）人。其人“折节好学，读老子日百遍，以义理业尚知名”。

〔4〕 年垂悬车：指年纪很大。

〔5〕 大明：南朝宋孝武帝的年号。

【译文】

释道说的《续名僧传》里记载：“南朝宋时的和尚法瑶，本姓杨，河东人氏，元嘉年间过江，在武康小山寺见到了沈台真清真君。那时法瑶年事已很高了，以饮茶代饭。南朝齐代永明年间，皇上命令吴兴官吏隆重地把他送进京城，那时他年龄已七十九。”

【延伸阅读】

南朝时期，法瑶在南京遇见时任尚书吏部郎的武康人沈演之，沈演之应该是觉得像法瑶这样精通佛道的人，适合在武康小山寺修行，就介绍其到此处。据清道光《武康县志》载，小山寺地理环境确实不错，东有翠峰浜，并连通小山漾，接外港。法瑶到达此地后，对寺旁的野茶树喜爱有加，其他人吃斋饭时，他就煮茶喝。

其实，早在远古时期，德清原住民就开始采茶吃茶了。相传当初防风氏率领民众治水之时，老百姓就经常把烘青豆、野芝麻、橘子皮、胡萝卜等食材和茶叶一起煮，既解渴又饱腹。这样的饮茶习惯，一直保存到现在，如今德清三合附近还如此吃茶，并称之为“烘豆茶”。

德清之嘉木，滋养了古先民防风氏族，也留下了高僧法瑶“饭所饮茶”的美谈，是僧人禅茶之滥觞，并引起“茶圣”陆羽的驻足关注。尽管翻遍古籍史料，并没有陆羽到过德清的直接记载，不过在《茶经》中和德清相关的记载不止一处。根据《茶经·八之出》中的记载，陆羽说有茶树“生安吉、武康二县山谷……”可以推断，陆羽是经过亲身考察，才确定安吉、武康两县的山谷出产茶叶的。而至今在德清原武康县京杭国道沿线，还有“鸿渐村”“鸿渐岭”“鸿渐畈”等地名，应该与陆羽有关。

【原文】

宋《江氏家传》〔1〕：“江统，字应元，迁愍怀太子