第六百九十四章 十斤的小猫咪,一百斤坏心思!陈燕:呜呜呜超委屈!(第3/4页)

林旭把青提的皮剥好,约莫鱼肉腌得差不多了,便架上油锅,准备炸制。

很快,油温升高,他将切好的鱼片挂上干粉,一片片下到锅里。

鱼片原本软乎乎的,上面的花刀也不是很明显,但下进油锅里之后,鱼皮快速收缩,鱼肉曲成肉卷,上面的花刀也竖起来,直直向外乍开。

沈佳悦看了一眼:

“哇,跟鱿鱼卷有点像啊,不知道鱿鱼做成糖醋味好不好吃。”

旁边的邱耀祖说道:

“一般不这么搭配,会有腥味,鱿鱼卷可以用醋椒汁、酸辣汁、香辣汁、鲜辣汁、豉油汁、黑椒汁等调料进行浇汁,味道都不错。”

相对于其它料汁来说,糖醋汁压制腥味的能力不足,所以一般不会做成鱿鱼卷。

沈佳悦没想到还有这种区别,她听着这些味道的浇汁,好想挨个儿尝尝。

林旭把鱼肉卷炸出来,摞着在盘子里摆了一排,再加上鱼头鱼尾,点缀一圈绿色的青提,鱼眼塞上樱桃,鱼嘴也放一颗青提。

全部准备妥当,开始做糖醋汁,做好往鱼身上鱼头鱼尾上一浇,齐活!

一根根摆放整齐的鱼肉卷,上面挂着红润的糖醋汁,看起来就非常好吃,加上优美的造型,让这道菜顿时变得亮眼起来。

“哇哈哈,一个人享受这么大一盘鱼肉,我原谅墩墩的调皮啦!”

陈燕满脸激动的闻了闻盘中的鱼肉,又拍了几张照片,然后她拿起筷子,双手递给了邱耀祖:

“邱伯您是行家,给把把关,看看有什么不足,您不动筷我不敢吃。”

邱耀祖没想到这丫头虽然嘁嘁喳喳的,还挺有礼貌。

他也没客气,接过筷子,夹着一根鱼肉卷尝了尝,糖醋汁酸甜味美,鱼卷外酥里嫩,吃起来很美味。

认真品味一番后,他笑着说道:

“要是把点缀的青提换成葡萄,再用葡萄汁熬糖醋汁,花刀改一下,做出来就是当年获得金奖的葡萄鱼了,小旭回头可以试试,味道不错。”

葡萄鱼?

林旭一听这个名字,还真想试试。

自家乖宝宝的嘴巴这么馋,不做一次肯定不答应的。

果然,他正想着,沈佳悦便说道:

“葡萄鱼,听起来就好好吃,旭宝你有时间给我做一次好不好?我想尝尝。”

林旭自然不会拒绝:

“行啊,不忙了我研究一下。”

邱耀祖品尝过后,陈燕重新拿了双筷子,大口大口的吃了起来。

原本想着尝尝味道就行了,该减肥还继续减肥,但酸甜味入口后,食欲就被彻底调动起来。

炸物本就容易激发出胃口,这要再加上增进食欲的糖醋汁,那效果,真是让人一秒变成大胃王。

陈燕虽然口口声声说这条鱼是她一个人的,但吃了两口之后,还是没忘自己表妹:

“悦悦你也吃,我再把舒宝宝喊上来,大家一块儿吃。”

哼哼,真要一个人吃完一整条鱼,热量绝对会爆棚。

相对来说,还是跟大家分享一下比较好。

沈佳悦这会儿满脑子惦记着葡萄鱼,加上素材还要剪辑,随便尝了两口便到外面忙活起来。

邱耀祖见识过了林旭做的创新菜,没再停留,告辞回去了。

林旭把他送走,回到厨房开始忙活。

陈燕和舒云小董以及几个领班一块儿将盘子里的鱼吃完,心满意足的打了个嗝儿:

“过瘾,要是有一碗米饭配着就更好了。”

不过想想米饭拌着糖醋汁的热量,算了算了,再着吃下去,体重可是会蹭蹭蹭反弹的,到时候再想减肥,难度会增加很多。

陈燕见到表妹在剪辑视频,也没打扰,而是来到楼下,拍了拍服务台上的小房子:

“臭猫臭猫,呼叫臭猫,出来踢球啦,大姨吃饱了,急需运动。”

墩墩假装没听到。

但很快,陈燕就雪姨附体一样拍打着猫屋房顶:

“你有本事耍手段,你有本事开门呀,我知道你在家!”

墩墩:“……”

救命,大姨疯了!

它叫了一声,陈燕立马说道:

“宝贝出来踢足球,大姨吃饱喝足,已经不生气啦。”

说完,她还将之前砸墩墩的小足球拿过来,在服务台上滚动着玩耍。

墩墩扒开小屋入口堵着的毯子,认真观察了一下陈燕,大姨好像确实没生气,便试探着钻出来。

要是真可以玩足球的话,那就活动活动。

然而它刚出来,就被陈燕一把摁住,接着不由分说搂在了怀中:

“哼哼,知道出来啦?刚刚故意逗我玩球,是不是故意不让我吃翠珠鱼花的?小肥猫,你坏心思咋这么多呢?”

墩墩此时只能装死。

陈燕也没真的蹂躏它,而是拿着小足球去外面,带着墩墩踢了好一会儿,一人一猫全都累得气喘吁吁的。