第一百七十六章 师兄，这就是你说的惊喜？蒜蓉酱好吃的秘密！（第2/4页）

所以在谢保民说话的时候，他就拿起了一个蒸的三瓣开花的叉烧包，撕了一块面皮尝了尝。

该说不说，这叉烧包做得还是很不错的。

极度松软的面皮微微带着一股甜味，吃起来香软可口。

哪怕没有叉烧馅儿呢，林旭觉得自己也能吃两三个。

掰开叉烧包，里面那粘稠且又散发着浓郁叉烧香味的馅料就显露了出来。

咬一口，馅料咸甜味交织，口感油润但又不觉得油腻，而且里面还带着叉烧的肉丁，嚼起来口感丰富又美味。

跟面皮搭配在一起，堪称完美。

“不错，很好吃！”

林旭过去经常财大的粤菜窗口，也吃过叉烧包流沙包这类粤式面点。

跟师兄做的相比，财大的粤菜窗口稍稍就有些不够看了。

“比得上我们学校的大厨了。”

听到师弟这么夸，谢保民顿时有些泄气：

“才比学校大厨的手艺强啊？”

林旭又吃了口叉烧包：

“已经不错了，别忘了你烧茄子可是被人家完败的。”

嗯，这叉烧包做得是真棒，师兄不愧是钓鱼台的烹饪冠军，哪怕不擅长面点呢，做出来的叉烧包也已经强过了不少专业厨师。

一听烧茄子，谢保民顿时没了脾气：

“你这么一说，确实算是个进步。”

他指着蒸盘说道：

“等会儿你都尝尝啊，蒸柜里还有其他点心呢，等会儿你一样一样帮我品尝。”

把我当试吃员了？

早知道把粤利粤喊过来了。

由岭南人来品尝，应该更容易品尝和高手之间的差别吧？

不过一想到十号楼就有个粤菜大师，找粤利粤也显得麻烦了。

“师兄，你咋不让郭总厨来帮你把关呢？”

“他？手下败将哪有这个资格呢？”

谢保民的嘴巴很硬，但林旭却从他的话语中听到了微微的不自信。

啧……

师兄也是个要强的人啊。

可惜现在兑换不起鉴别之眼的特殊道具，不然高低得给师兄的手艺打打分，定定级，找出和定级面点师傅的差距。

吃完叉烧包。

林旭又拿起一个流沙包尝了尝。

流沙包的馅料是用咸蛋黄、黄油、糖以及澄面等实在制作而成的。

所谓澄面就是洗掉面筋的面粉，凉皮就是典型的澄面制品，除了凉皮之外，澄面因为口感光滑不发黏的特点，广泛应用于各种面点中。

拿起流沙包咬一口。

口感又变了个样。

叉烧包的口感是松软微甜，而流沙包的面皮就稍稍劲道了一些。

面皮的厚度也没有叉烧包那么夸张，大概有一厘米多点。

咬开后，里面那金黄色的半流质馅料就显露了出来，同时还散发着浓郁的蛋香味儿，勾得人心里直痒痒。

在粤式早茶中，流沙包一直很受欢迎。

不光是因为卖相好颜值高，而且最重要是味道好，吃的时候细细品味，甚至还能品到咸蛋黄那种沙沙的质感。

“流沙”这个名称的来源正是如此。

林旭尝了一口带馅的面皮，那半流质的馅入口油润，香味夹杂着甜味，让人顿时胃口大开。

而咸蛋黄的咸味，又让馅料的味道变得更加丰富多变。

细细品尝。

舌头能够清晰的感到馅料中有着沙沙的小颗粒。

这些小颗粒带着咸蛋黄特有的咸鲜味，不仅丰富了馅料的味道，也让流沙包吃起来多了几分乐趣。

好吃。

师兄做的流沙包比叉烧包还美味。

这味道真是绝了。

吃完叉烧包和流沙包，林旭其实已经半饱了，不过他还是尝了尝其他面点。

师兄的天赋真是没得说。

稍稍一用功，做出来的面点就这么美味。

也难怪当年师父把他收为徒弟，并带到了钓鱼台。

就这天赋。

估计任何人见了都会喜欢。

吃饱喝足后。

林旭说道：

“师兄你这手艺真是没得说，我觉得十号楼的主厨也没你这么厉害，可以去跟郭总厨比拼一波了。”

谢保民这会儿正在用鸭蛋和面，旁边还摆着一根清洗得干干净净的毛竹。

这是准备做竹升面吗？

他边忙活边说道：

“现在还没到时候，上次你们比赛过后不是在网上很火吗，听说其他楼的总厨又跃跃欲试，想要重启中年组的比赛，完全忘了被我支配的恐惧，所以我打算让他们重新认识一下跟五连冠的差距。”

哟。

原来努力奋发是为了这事儿啊。

林旭顿时来了兴趣：

“师兄你准备让他们怎么认清现实啊？”

平时别人不找事儿的时候师兄还刺儿刺儿的呢，现在别的总厨要挑衅，想必师兄肯定在憋大招吧？