第38章 草原行(第4/5页)

皇上摇头:“此事不要声张于人,这两年你私下里可留意察访年羹尧的官体为人。”

十三郑重应下。

皇上见十三紧绷绷的情绪,就又笑了,拍拍他的肩膀:“朕不过未雨绸缪,你切勿太累着自己。治河这事儿上,朕瞧着观保干的不错。将来朕也留意,你也留意着朝堂上肯办实事儿的能臣。不必……凡事咱们都自个儿抓在手里了,你要长长久久的帮朕守着这大清才好。”

想想前世十三拖着腿上的病症,都要亲自去河堤上探查走访,未能稍歇,皇上心里就难受。

怡亲王紧绷的肩膀放松下来,还给皇上推荐起了大厨。

“皇兄,丹津多尔济亲王给臣弟荐了一个极好的烤肉厨子,最擅用各色木枝穿肉成串,上火烤。他还号称是草原是最懂肉和火候的人呢,皇兄要不要试试。”

丹津多尔济亲王想推荐给皇上的厨子,以作讨好,但他有点不敢,于是跟很多人一样走怡亲王路线。

怡亲王人好,他从不会昧下旁人的功劳,肯定会在皇上跟前大大方方提举荐人。

此时十三爷笑道:“十四不在跟前,皇兄又忙,只怕太后娘娘也寂寞的慌。皇兄若试着这烤肉好,就可进献给太后娘娘尝尝。”

皇上先是摇头:“皇额娘一辈子呆在紫禁城里,吃惯了宫里膳房,只怕不爱吃这些烟熏火燎的东西。”

十三只笑:“皇兄误了,只要是皇兄进献的,太后娘娘便是不爱吃,心里也高兴。何况既然到了这草原上,怎么能一直还吃宫里膳房的传统菜呢,再好的东西也腻味了。”

皇上被前半句话所动:是啊,这里的额娘也不会动辄挑他的不是。便是她不喜欢的东西,只要是自己表的孝心,额娘就一定会高兴的。

只是皇上对太后的口味不甚了解。

在进献太后前,就命人把信贵人宣来帐中。

姜恒到后,皇上就按着她坐在桌椅前:“十三弟荐了个烤肉的厨子来。朕想着送些给皇额娘尝尝,又恐皇额娘不喜欢,碍着是朕进献的还要勉强用,倒不好了。出京以来,皇额娘多带着你们用膳,你应当知道些皇额娘的口味,就叫你来一起尝尝。”

姜恒努力克制住自己的喜悦神色:哎呀,试吃工作,她喜欢这个工作。

而且还是烧烤的试吃工作!她愿意加这种班!

她克制唇边的微笑和食欲,还是先对皇上解释自己对这项工作的局限性和生疏性:“臣妾跟太后娘娘用膳的次数并不如熹妃娘娘多。且臣妾入宫晚……”

熹妃有儿子人又稳重,是太后最喜欢的嫔妃之一。

她位份也高,服侍太后是站的最近的。论起了解太后,当然是熹妃更多。

皇上见她想得多,就摆手安慰:“皇额娘颇喜欢你做的各种果茶,想来你们口味差不多。无妨,你只挑你爱吃的用就是了。”

他尝过新鲜后对果茶热情已经消退,觉得以后每年盛夏偶尔喝喝就罢了。但皇上发现,太后是真的喜欢酸甜果茶,至今还在喝。到这草原上,还特意带了易保存的鲜果,要继续用果茶。

雍正爷用一种在北方烧烤摊上会被怒目而视的琐碎方式点了串儿。

他命烤肉师傅凡擅长的烤品各来三串:一串只要放粗盐,做最原始简单的调味;一串则放大厨自称的秘制十香调料,但不放任何辣椒;最后一串则是十香料再加辣版。

这就相当于,师傅每一种烤品都要分三种心思来烤,没种还只烤一根。

当然,这烧烤师傅不会因皇上点的少而挑剔就不满,相反他乐得不得了:皇上要求的仔细,才显得看重。他带了四个小徒弟进来,按照皇上的吩咐,飞快地准备,现场烤制起来。

皇上在等烧烤的过程中,示意姜恒先喝一碗放了淡淡胡椒和醋的银鱼蛋花羹:“直接吃烤出来又油脂甚重的东西,对胃不好,先喝一点汤。”

姜恒依言喝了小半碗,然后珍惜留着胃的容量,守着自己面前一只空空的银碟,等着吃烧烤。

姜恒前世吃的烧烤不少,但因是在城市里,并没有吃过传说中西北之地或是内蒙草原上最新鲜的牛羊肉——据说上好的肉,只洒一把粗盐就可以,纯吃肉的本来香气。

这会子总算吃到了。

草原上最好的小羔羊,一点腥膻味道也无,只有纯纯肉香,肉还带着一种弹牙的质感。

烧烤师傅一口气烤制了几十种串,膳房的小太监在旁介绍。

姜恒都不知道牛羊身上有那么多部位可以烤,什么肉筋、肥翅,胸口油,各有各的滋味和美妙。

皇上搁下烤串的时候,也不让她多吃了。只说以后想吃,就让人从前头膳房要就是了,毕竟炙烤的肉吃多了易上火。又说起草原上的地气,从风水讲到养生,给姜恒聊得两眼发花。