第44章 灌汤包

淅淅沥沥的雨声中，谢青章睁开双眼，没有落点的目光定了定。转眼间，他已经完全清醒，没有贪眠，直接起身。

谢青章褪去身上寝衣，有条不紊地换上昨日已经备下的常服，一举一动很是熟练。

屋外，杜昉听见里头动静，立马轻轻唤道：“阿郎可是起了？”

谢青章应了一声，带上幞头。

听见声，杜昉又问：“外头下着雨呢，阿郎今日仍是要去国子监食堂用朝食？”

此时，门从里头拉开，穿戴整齐的谢青章缓步走出：“嗯，今日不便骑马，改乘马车。”

杜昉应了一声，示意仆役们去备好马车，并打开手中油纸伞。

近日也不知是怎么了，他家阿郎陡然变了个性子，日日都要去国子监食堂里用朝食。即便刮风下雨，去食堂一事也是雷打不动，甚至出府的时辰还越发往前挪。

莫非是现如今由孟厨娘掌勺，国子监食堂的吃食变得极为好吃的缘故？

可往常也不见阿郎这般贪恋口腹之欲啊……

杜昉百思不得其解，撑着伞，伴着谢青章往院外走。

此时报晓鼓声刚落，谢青章所乘的马车出来之时，坊门刚刚打开。

马车出了坊门，一路往南而去，不多时就到了国子监大门外。

杜昉给谢青章递了一把结实的油纸伞，目送自家阿郎入了国子监，方才满脸苦兮兮地抓着缰绳，琢磨起自个儿今日要吃些什么。

嗐！他可没有阿郎的口福，吃不到孟厨娘做的可口朝食，只能随意应付一番五脏庙啦！

另一边，谢青章撑伞往食堂而去。不多时，就到了食堂附近，听见了里头热闹动静。

今日是八月三十，自明日起，会放足足十五的授衣假。按照常理，眼下监生们应当是极为兴奋，甚至有些坐不住的，可食堂里的这些监生，却有些萎靡不振。

“唉……一想到接下来得有十五日都吃不到食堂的吃食，我这心里头就难受得紧啊！”

“谁说不是呢？食堂最近不是定下了朝食、暮食样式，每十日一轮换，这眼看着明日就到让我欲罢不能的辣子鸡了，偏生活活错过！”

有人不服：“你心疼辣子鸡，我还惋惜糖醋排骨呢！”

“哎呀，我只关心一桩事。孟师傅，食堂今日可会如中秋一般，给监生们发重阳糕？无论是蓬饼、菊花糕、麻葛糕还是米锦糕，我都不挑的。”

紧接着，孟厨娘清脆的嗓音传出，听着很是理直气壮：“自然没有！重阳与中秋又不一样，离着至少还有九日呢，提前做好糕点发给你们，放到那日就不好吃了。”

“倘若我当真这般做了，不就是砸了食堂招牌？不可，不可！”

谢青章跨过院门，更能听清里头监生们正在耍各种花招，央着孟桑做一些重阳糕。

“孟师傅怜惜我们一下吧，先前不晓得食堂的吃食变得可口，活生生错过了中秋的月饼。如今想起来，还觉得心疼难耐呢……”这是国子学、太学的监生。

“哎呀，孟师傅你尽管做嘛，大不了到了重阳节前一日，我们再回国子监一趟。你放心，我们不嫌麻烦的……”这是四门学、律学等四门的监生，因着时常来食堂，口吻也很是亲近。

即便如此，孟厨娘还是十分坚决，闭口不谈，硬生生扯到今日朝食上：“今日朝食的这道灌汤包，最讲究一个热乎劲儿，你们若是不赶紧吃，可就浪费了！”

此言一出，众人便知其心意已决，纷纷长吁短叹着散开，专心用起朝食。

谢青章唇边弯起一抹笑。

短短数日，孟厨娘在食堂里可真是说一不二了，很是威风啊！

食堂内，孟桑正在灶台旁的高脚桌案前，领着文厨子做灌汤包。

只见她手中摊着一张擀好的包子皮，往上头添了内馅，之后双手并用，不多时就包好了一只有着十八道褶子的灌汤包。

食堂用的蒸笼大些，每个里面能装十二只灌汤包。方才孟桑与监生说话时，手头上的动作并未停下，等将手上这只包好的灌汤包放入一旁蒸笼里时，恰好攒满了六层蒸笼。

孟桑稳稳当当地端起摞起的蒸笼，送到灶上，交给阿兰去蒸制，一转身，就瞧见谢青章撑伞从雨中而来。

“见过谢司业，”孟桑不慌不忙地叉手行礼，笑着指了指一旁冒着热气的蒸笼，“今日朝食是灌汤包，一人六只，另配清粥。”

“谢司业来得巧，适才排队的监生领完后，还余下一屉新蒸好的，不若来一份？”

谢青章颔首：“劳烦女郎。”

孟桑做灌汤包时，仗着技艺出众，没有在中间留鱼嘴形状的口子，而是直接将之捏实。在掀开蒸笼的一刹那，原本有些鼓起的灌汤包，瞬间泄了气，迅速塌了回去。

灌汤包被夹起时，因着里头的汤汁和内馅，而不得不往下坠，挪动时，隐隐可见到里头汤汁在晃动。