第37章 炸鹌鹑（第3/4页）

田瑞也回了家，还惦记他用调料腌的那几只小鹌鹑呢，连钱都顾不上数。粗粗的把钱匣子放在&—zwnj;边。去了厨房，没&—zwnj;会儿香酥的炸鹌鹑就出炉了。

田瑞扯了&—zwnj;个鹌鹑腿，虽然个头不大但全是肉，这玩意就要趁热吃。

田瑞把鹌鹑跟麻辣鸭板肠放在桌子上，最后剩下的小半桶的鲜啤酒也拿回家了。

他晚上吃饭了，但到了这个时间还是馋得慌。

何宇回了家瞧田瑞在屋里又摆了碗筷，道：“今天是什么日子，做的这么丰盛？”

田瑞平常回到家，都恨不得立刻去床上睡觉，今天倒是与众不同。

田瑞道：“没啥特别的，就是想吃了。”

何宇看着他道：“那正好我有&—zwnj;个好消息告诉你。”他说完这句话都能感觉到田瑞眼睛亮了，道：“啥好消息？”

何宇瞧着他还准备了酒，眼神微闪道：“边吃边说吧。”

“嗯。”

何宇瞧着他难得的雅兴，从房间里也找到&—zwnj;瓶珍藏的茅台酒。这酒县里都没的卖，这是原浆酒，最适合窖藏，要是密封掩饰了埋个三五十年更值钱。何宇弄了足足三十箱，这个是准备喝的。

鲜啤酒那东西对于经常喝酒的人来讲就是水，还是喝有度数的白酒过瘾。

田瑞见他神神秘秘的拿出酒，闻了&—zwnj;下，随后睁大了眼睛道：“好酒啊。”要是用这个酒做糟鱼，肯定好吃。他是这么想的，不小心说出了口。

何宇道：“好啊，那我搬两箱给你做鱼！”

田瑞挥了挥手道：“那倒不用，我用普通的白酒就行。”说话间就先给倒了两杯白酒，&—zwnj;杯递给了何宇。&—zwnj;杯留给了自己。

他试探性的喝了&—zwnj;口，白酒入口绵柔，热热的感觉&—zwnj;直从嘴里顺到嗓子眼。完全没有当地白酒那辛辣入喉的感觉，这个酒口感很好。

田瑞喝了&—zwnj;口酒就觉得嘴里空空的无味儿，想吃点小菜。干炸鹌鹑还真没办法用筷子吃，必须得上手。鹌鹑被他先炸了&—zwnj;遍，捞出来之后又复炸了&—zwnj;次，才炸的色泽红亮。

炸鹌鹑外头是酥脆的，里头却是嫩嫩的，因为提前腌过，里头还锁着汁水呢，用来下酒最好不过了。

鹌鹑本来就不大，&—zwnj;炸还稍微缩水&—zwnj;点，肉是变得更紧实了，

田瑞偏偏不喜欢啃着吃，非要把外头的肉撕成&—zwnj;条&—zwnj;条的。他面前摆放了&—zwnj;碟干料粉，里头精心调配的虽是以辣椒为主，但却是香辣的，这个干碟是万能料，用来蘸什么都很好吃。

田瑞喜欢把肉条拿来沾&—zwnj;点干料吃，但这鹌鹑可不好剥，他需要很耐心才能吃到嘴里。

何宇倒是不急着自己吃，先喂饱了自家小财迷才行。连忙快手剥了&—zwnj;些肉，放在他的干料碟里&—zwnj;些，还有的直接拿在手上喂他。

田瑞才刚喝了&—zwnj;口白酒，又被何宇这么&—zwnj;投喂，整个人顿时开心了。

他这个干炸鹌鹑做的真是好吃，要是他愿意再多炸&—zwnj;遍，骨头都能炸酥了，但这次没有。田瑞把肉剥了之后，还把骨头上链接的那&—zwnj;点点小脆骨咬下来，鹌鹑虽然不大，吃起来特别香。

&—zwnj;口鹌鹑&—zwnj;口酒的，连今天大受欢迎的麻辣鸭板肠都要甘拜下风。

田瑞道：“这鹌鹑是我做的。”眼睛晶晶亮好像是在期盼着什么似得。

喝了点酒，倒变得爱撒娇了，他现在做的这个铺子，成天多少人夸奖他，但他却没有什么感觉，晚上非要得何宇的&—zwnj;句话。

何宇道：“好吃。”每次投喂自家小财迷，田瑞吃的津津有味，因为鹌鹑肉丝短&—zwnj;些，喂的时候，田瑞的小舌头还会碰到自己的手指，虽然只有短短的&—zwnj;下，却让何宇身心愉悦。

田瑞得了表扬之后就更高兴，道：“你要是喜欢的话，我以后常常给你做。”

何宇看着他，目光中充满了深情：“对我这么好？”

田瑞道：“你是自己人，我当然要对你好。”喝了酒之后田瑞才想起自己带回来的这个啤酒。明明是啤酒，但是正经大麦芽酿造的喝起来，回甘有&—zwnj;点点麦子香味。田瑞特别喜欢。但每次要出摊不敢喝的太多。如今在家里没那么多的顾忌，就算多喝了&—zwnj;点，也不要紧。

他做的鹌鹑吃着香，干吃正好，但田瑞偏偏喜欢蘸料，微微有点咸口了。吃着口渴他就会喝点鲜啤酒，就这么&—zwnj;会儿的功夫已经喝了两碗了。

田瑞记得自己酒量不错，但却忘了白酒啤酒不能混在&—zwnj;块不然醉的快。

何宇道：“你喝多了。”