第三百一十章 豪的世界（第2/3页）

聂子墨对四九城的大少们不忿，却忘了他自己也是其中的一员。

这个不管他承认不承认，都改变不了。

寒暄一番后，木恩把大家让到餐厅。

晚餐没有出去吃，就在木恩的四合院里。

在家吃，可是一点都不简单，厨师据说是从谭家菜挖过来的主厨。

这不是重点。

重点是晚上的菜品。

余庆阳终于见识到了，什么叫豪的生活。

什么叫做低调的奢华。

菜很简单。

六个蔬菜，白灼菜心，酸辣土豆丝，香煎松茸，腊肉炒红菜薹，快炒白芦笋，辣椒炒肉。

六个很普通的蔬菜，可以说都是普通家庭平常吃的菜。

可是，说起他们的原材料可就一点都不普通了。

“这个白灼菜心，用的菜心是正宗的连州菜心。

连州市昼夜温差大的特殊气候，使种植出来的菜心，比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多，吃在嘴里没有纤维感，口感非常鲜甜爽脆……

一斤菜心要一百多块钱！”李逸风帮余庆阳科普着桌上的菜品。

听的余庆阳直咋舌，这小小菜心居然卖这么高的价格。

“这个酸辣土豆丝，用的土豆是La Bonnotte土豆，产自法国。

这种土豆非常柔软，使用任何工具都会对它造成损伤，因此只能用手工的方法采集，所以年产只有一百吨。

因为产量低，一公斤土豆要三千多块钱。”聂子默接着介绍道。

余庆阳瞪着眼睛，一公斤三千多？

这土豆吃了能成仙还是怎么的？

谢老三抢着介绍道：“香煎松茸，云南香格里拉的松茸。

号称世界上品质最好的松茸！

腊肉炒菜薹，腊肉是用长了一年的笨猪，精心制作而成的！

最重要的是这个菜薹，用的是洪山紫菜薹！

出自宝通寺钟声地的紫菜薹，在过去是贡品！

钟声地指的是宝塔台阶下方约4亩大小的地块。

比钟声地更高一等的还有塔影田，说的是宝塔在冬日照射下会投射一个扇形区域，这一区域只有2.1亩大小。

其实不管是塔影田的菜薹，还是钟声地的菜薹。

现在也不是有钱能够吃到的！

这个快炒白芦笋，用的是法国南部的白芦笋，最是香甜，在米其林三星餐厅，一份白芦笋售价在九十欧元……”

听着谢老三的介绍，余庆阳摸摸鼻子，真是长见识了。

这简简单单六个蔬菜，居然来自世界各地。

单着六个素菜，加上运输保鲜，成本没有十万块钱，肯定下不来。

看到余庆阳吃惊的样子，俞康平也凑趣给余庆阳介绍起餐桌上的菜肴。

“阳子，这个菜认识吧？”

“白斩鸡，这个我肯定认识！”

“这可不是一般的白斩鸡！”

“怎么？难道这鸡还有什么讲究？”

“那当然了，这是正宗的海南文昌鸡，全部都是粮食喂养，没有添加一点饲料！

当然，这个不重要，重要的是，这只鸡今天正好一百八十天整，而且昨天刚刚下了第一个鸡蛋！”

“平哥，一百八十天我能够理解，可是你这个下一个鸡蛋，有什么讲究？

不应该是没下过鸡蛋的鸡才更好吗？”

“做白斩鸡，最好的鸡是下过一个鸡蛋的母鸡！

这个时候的鸡，肥嫩适中，皮嫩肉滑、鲜香味美。”

余庆阳冲木恩抱拳道：“木哥，我服了！你这也太讲究了！”

“这才哪到哪？阳子，我给你介绍一下这个菜，这条鱼认识吧？”计家老二，计文柏也指着桌子上的一条鱼问道。

余庆阳一看，笑了起来，“二哥，这条鱼我还真认识！

芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。

尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。

这是长江三鲜之一的鲥鱼！

市场上野生鲥鱼有价无市，现在养殖的也要几百块钱一斤，不过我想木哥拿出来的肯定不是养殖的！”

计文柏瞪着余庆阳，“别人介绍的时候你不知道，我刚想显摆一下，你全知道了？”

“呵呵！二哥，没办法，别的菜，我可能不知道，但是这个鲥鱼，我还真知道，因为我以前吃过！”余庆阳耸耸肩笑道。

“算了，剩下的我也不给你介绍了！

木哥，咱们开始吧？”计文柏很郁闷的对木恩说道。

“嗯，人都到齐了，咱们开始！

阳子，你喝什么酒？茅台还是五粮？

放心，我这里全都是真酒，都是八九十年代出口版的茅台和五粮。”木恩笑着问道。

今天是给余庆阳接风，自然要先征求他的意见。

“木哥，上次在津门喝的那个玉米酒还有吗？

我喝着那个酒不错！”