第88章 过桥龙虾汤（第3/4页）

这里荤菜不多，但素菜还是有好些的，灶房后面就有一方小菜园。菜籽可能是莫之岚带来的吧，小孩们照料得挺不错的，渝汐去摘了一篮子青江菜和西红柿，玉米之类的回了灶房。

须赤虾的虾肉很紧滑，肉的甜调很明显。渝汐处理干净后三下五除二剥壳剁成肉泥，打下几个蛋清，搅成糊糊状，下入白胡椒粉去掉腥气，直接上手捏成一个个小虾滑。

给小青龙放|尿，利刃撬进头部缝隙处横着划一刀。渝汐细嫩修长的两手一手掰头，一手抓住虾身，两手相旋四十五度用力一拧，嘎啦一声，可怜的大水虫身首异处了。

门外偷看的一干小屁孩：“……”

真·我和我的小伙伴们都惊呆了.jpg

外星人都这么可怕吗？！长得柔柔弱弱的，居然下手这么狠，他们一下子都觉得原先面目狰狞的大水虫现在的面相都纯良了三分。

虾脑挺脏的，吃多了不太好，渝汐没有按照传统的做法保留它而是弃之不用了，鲜味靠虾黄来吊就好。大虾盖子很硬，这里的刀有点钝了一直劈不好。

门外的小屁孩们面露惊悚的听里面传出可怕的咚咚声，之后就是一声不高兴的“啧”，然后就响起了磨刀的声音，吓坏了，纷纷给这个漂亮哥哥盖章成比大水虫还可怕数倍的人物。

青江菜、玉米粒和西红柿改刀好先后焯好水，虾滑也过了一遍水，变得嫩滑Q弹。渝汐往后喊了门外的小朋友们一声，门外一众孩子吓得一抖，纷纷站得笔直如同待宰的小羊羔，一个个的脸上写着“我乖别吃我”。

渝汐：“……？”

“我是让大家把自己的碗拿过来，过一下滚水。”渝汐说道。

小孩子们大声地喊“好！”，然后四散开各回各窝拿碗筷，有的还不止拿了一个碗，是给家里大人拿的。大人白天都要出去干活，基本不会待在家里。

碗筷放进烧开的水里泡着，消毒的同时还能保温，一会儿浓汤倒进去了能最大限度的保持浓汤的鲜美。

油烧热，下龙虾壳，瞬间激出龙虾的鲜味，虾壳迅速变红。过了油后把虾壳再倒回锅来炒香，没有增香的白酒，渝汐只好又用回最原始的葱姜水去腥增香。

开水下锅，热腾腾的蒸汽瞬间窜起，挑起龙虾的鲜味，蛋白被烫开。下一点砂糖霜提鲜，渐渐地汤汁收成浓郁的奶白色。

大锅勺一撩，顺滑的白汤如绸缎一般，浓郁丰美。门外的小孩光闻着味道就真的快馋哭了，不停地吞咽口水，眼神直勾勾地看着。这大水虫怎么这么香呀！

渝汐让大家把碗捞起来甩干净水份排好队，他一个一个的在碗底铺上烫熟了的虾腿肉、青江菜叶、玉米粒和西红柿粒，面头再盖上几片切得薄到晶莹剔透的龙虾肉和几颗虾滑丸子，再叫他们把碗放台上，舀起浓白的一勺鲜汤就灌进去。

“滋啦——”滚烫的热汤把生虾片烫得轻轻卷起来，变成了好看的珍珠白色。

刚领到汤的小孩没忍住，灶房都没走出，直接溜到一边先哈着气嗦了一口，顿时好吃得真的差点掉眼泪。

浓白的汤表面有一层清透的红色，那是西红柿的汁水，酸鲜开胃。龙虾汤里面有虾黄，香味非常浓郁，和着一口QQ弹弹恰好烫熟的龙虾肉，爽脆熨帖到说不出话来。

玉米粒香香甜甜，像一颗颗嵌在了汉白玉上的黄翡翠。青江菜沁甜爽口，恰到好处地给香浓的龙虾汤解去了一分腻。软弹的虾滑丸子更不必说，一咬开之后喷薄出的鲜香汁水都能把舌头给烫麻，但是太好吃了。好吃到连叫他们哈气都舍不得，不愿让一丝香味从口中溢出。

热热的汤下肚，空荡的肚子像被最温柔的手轻轻抚过。黑仔的眼眶微微湿润了，手往兜里轻轻地捏了捏。

孩子透亮的像玻璃窗一样的眼珠把弯下腰给孩子盛汤的身影刻进脑海里，黑仔默默做了一个决定。

这颗荒星上大多都是孩子，但都乖得出奇，没有推推挤挤打闹争抢，渝汐很快就把一大锅汤和料都分干净了。

他把那剩下的半个丑馒头吃了，龙虾汤一口都没喝。喉咙有点哽住了吞不下去，他锤了两下胸口才吃完。虽然他的手腕被绑之后还肿着，做完一锅汤还微微打着颤，但又要马不停蹄做下一样菜。

饥肠辘辘的小孩子们好不容易能敞开肚皮吃，渝汐看着他们又馋又舍不得一口吃完的样子，决定让他们吃到饱为止。

渝汐松松筋骨，把锅给刷了，还没开始做菜，手臂就突然被一只小手拉了一下。

“怎么了？”渝汐看向一脸紧张的黑仔问道。

“小、小哥哥你来一下……”

“啊？”渝汐没明白。

黑仔急得额角冒汗，拉住他扯着走，小声道：“快来，来菜园子里。”