第29章 麻辣兔腿

今晚的训练进程差不多可以结束了，去各区块看了看小兵们的进展。戎狄便拿过放置一边的军装大袍，手一扬盖在身上遮挡住他背后充满勃发力量感的肌肉，准备回军部拿点资料带回家处理，今天的任务就算结束了。

远处一个二区的军士长急急忙忙地跑过来，气还没喘匀，就语调慷慨激愤地喊了句报告。怒目圆瞪，一副有天大的冤屈要申的感觉。

戎狄蹙了蹙眉，淡声：“说。”

军区长胸膛剧烈地起伏着，朗声说道：“少将，我们军部的茸茸兽，被人吃了！”

戎狄一愣，问：“野外的茸茸兽？”

不应该啊，茸茸兽现在应都收归军部和维和部管理了，野生的茸茸兽很少见了。

军区长鼻孔长出一气，像被激怒的马，“问题就出在这！野生的茸茸兽我认为一般人很难捕捉到，那大概率是经由军部带出去了。刚刚我问了饲养部夜间值班的管理兵，他说……”

“少了欢欢、跳跳和聪聪！”军区长泪都快淌下来了。

戎狄忽感情况有异，心里闪过不好的念头，问他：“你哪里看到的？”

军区长拿出了自己的光脑，打开星博热搜，痛心疾首道：“少将你看吧，这事必须要严肃处理！”

热搜第一：#兔兔多可爱，请别放香菜#

热搜第二：#兔兔真的好，健体又益脑#

热搜第三：#兔子 茸茸兽#

戎狄：“……”还怪押韵的。

军区长捶胸顿足，长呼：“究竟是哪个叛徒？！”

长指一点，进入热搜，直播视频封面是个漂亮的少年，笑得甜甜的，面前摆着一盘看起来香喷喷的佳肴。

是渝汐。

叛徒戎狄：“……”

他无论如何也不会想到，他再次见到白白胖胖的茸茸兽，竟是以这样的方式。

军区长还在念念叨叨，“士兵们都傻眼了，居然还有人跑去看直播禁不住诱惑吃了，作孽啊作孽啊！从没听说过，咱们茸茸兽是拿来吃的呀！”

戎狄打断他的话头，“二区长，你先回去吧。这事……可能有误会，我会去问清楚的。”

二区长点点头，信任地看着少将，答了个是就跑远了。

男人眼神还有点恍惚，难以忘怀渝汐封面上的甜笑，虽然是很可爱……但和他想的怎么不一样啊？！换作别人，如果这样对待自己精心准备的小礼物，戎狄怕是脸都要黑了。可换成是渝汐，他就莫名地生气不起来。还有点好奇那个卷毛小鬼又有什么鬼点子了。

戎狄不再多停留，大步赶回军部办公室，关上门，点进了正在直播的渝汐直播间。

瞬间，浓烈的香味就侵袭了他的口鼻腔。他好像……突然就有点动摇。

先做好了带汤的跳水兔，渝汐下一道菜就准备做麻辣兔腿。

原本渝汐想着要剁开来做菜更好入味的，可思来想去还是觉得兔腿得一整只抓着啃才有灵魂，于是干脆不剁了，直接取出泡净血水的肥硕兔腿开始料理。

他特地换了个大锅，这兔腿倒不算长得离谱，可肥还是肥得很的。他一会须得相当注意火候，才能做得有滋味。渝汐决定调整一下步骤，他相信自己那点技术还是有的。

胖胖的兔腿冷水入锅，用大火去炖。兔腿只下了一只，就刚好占据了锅底半面了，再加可就不行了。

取来一个料盒，把八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻都放进去，盖上栓扣丢进大锅里和肥美的兔子一块炖煮。没这几味佐料，兔腿的香味是不够浓郁勾人的。

在这一步就下进去，是为了通过炖煮的方式叫汤汁更好地渗透进去，让其熟的同时还能去腥去味。噗噜噗噜的水渗进肉组织里，给接下来的调料导入很好地打开一条通道，不至于让兔肉不入味。

一边撇去浮沫的同时，渝汐还时刻注意肉的成色。差不多了，他就倒入生抽、几粒冰糖和加速机里刚发酵好的花雕酒。香气醉人，水雾铺面，观众们明明刚还吃跳水兔吃得满头大汗，现在却又无端口干舌燥起来。

【东东不懂：又是糖？上次比赛里东坡肉也放了糖，我就好奇能好吃吗？秋夫人还一副好吃到上天的样子，我也好好奇了呀啊啊啊】

渝汐回答他：“糖是提鲜的，不会让菜变甜。况且有点甜味的铺垫，后面的咸辣才会更突出，大家一会试了就明白了。”

炖煮入味了，兔腿捞出备用。

然后照样的擓一大勺秘宝猪油下另一锅，动物的油脂是固体，被高温一灼，慢慢地融化铺平锅底，香味弥漫。

下入葱花、些微蒜末和上一轮没用完的姜丝。花椒、麻椒和小米辣必不可少，并且一定要多，不麻不辣便不灵魂。

煸香煸熟，落一勺风味十足的豆瓣酱，室内空气都快呛了，下入兔腿。炒香，渝汐有技巧地拿锅铲去撩底面的热油烫料，均匀地往上淋，不时还颠一颠再给它翻个面继续烙。