第7章 自古真情留不住(第2/2页)

这个过程只可意会不可言传,转的快了用力过度了的话,面条会断掉。转得太慢的话,面条的口感不会充满韧性,而且无法抻的很长,粗细会变得很不均匀。

吴申当初学的时候也是做烂了十几次,才开始真正熟练掌握这个技巧。

抻到一定长度,感觉弹性十足的时候,就立刻下入翻滚着热水的锅中。然后如此如此反复,直到消耗光所有的面团。

抻条面的酱卤和炸酱面没有多大区别,但是不同的面条处理方式,却可以赋予它完全不同的厚重口感。

“说起来爸爸你为什么做饭这么熟练啊。难道以前进行过厨师培训?”舞衣在厨房门外围观,好奇的问道。

自己为什么会这么擅长做饭?吴申开始回忆起过去。

因为父母经常不回家,所以只能自己解决饮食……你以为我会说这么套路的回答吗?

实际上是当初看了动漫,误以为会做料理的男生能受女生欢迎,于是吴申向老妈求教苦练厨艺,最后学得一手老妈真传。然而结果嘛,看自己至今单身就明白这其实并没有什么卵用。

泪目,动漫里说的都是骗人的。