第一千八百四十一章 颜值爆表的豌豆黄

豌豆黄是一道京都特色美食小吃,这种小吃由于口感滑腻爽口无比,所以已经流传了上百年了。

叶飞接下来要做的就是这种豌豆黄。

他一伸手从袋子里面拿出了一小把豌豆,道:“豌豆我们经常见到的有两种,一种是青豌豆,还有一种是黄豌豆,但是在这两种豌豆之外还有一种白豌豆,也就是我们大家现在看到的这一种。”

“制作豌豆黄其实黄豌豆也可以,但是口感最好的则是这白豌豆,可能很多人可能看着这种豌豆和黄豆差不多,其实仔细看的话它们还是有区别的,首先是颜色上,白豌豆呈奶白色,而黄豆则是呈淡黄色,这是最明显的区别,当然了,除了这种区别之外,如果深入了解还会发现其它不同,首先是营养方面,黄豆素有植物肉之美称,里面含有大量的蛋白质和氨基酸,在抗癌方面有独到的辅助作用,白豌豆虽然没有黄豆这么厉害,但是它的营养价值也不容小觑,而切它还有一种作用是黄豆所不具备的,那就是美容养颜。”

叶飞这话刚刚说出来,直播间的观众全都笑喷了。

“艾玛,又一种美容养颜的东西。”

“完犊子了,杏仁还没吃到呢,又该吃白豌豆了。”

“叶神,能不能认真点啊?怎么什么东西从你嘴里说出来都美容养颜啊?”

“我该怎么办?我到底该怎么办?我有点方。”

观众是一边笑一边刷消息,一个个的全都有点迷糊了,因为就像他们说的一样,好像什么东西从叶飞嘴里说出来都有美容养颜的功能,刚开始做糖炒大扁的时候说杏仁可以美容养颜,现在又说白豌豆也可以,大哥,你就给我们说说到底有什么食物是不能美容养颜的吧?我们直接筛选那些不能美容养颜的不吃就可以了,要不然这么多的美容养颜食物记不全啊。

“兄弟,你是认真的吗?”吃遍天下笑着问道。

叶飞一愣,道:“什么认真的?”

“白豌豆美容颜已啊,直播间的观众都快翻天了,说一会儿出来两种美容颜已食材了,再加上以前的那些,他们都不知道到底该吃什么了。”

“哈哈哈……”

叶飞直接就笑了起来,他想了想,好像自己确实是说过很多种美容养颜的食材了,可是这真的不是我故作迷阵,这是真的啊。

笑了一会儿,叶飞说道:“凡是我以前强调过具有美容养颜功能的食材,都可以吃,这都是有科学依据的,我们就拿这白豌豆来说,它里面含有丰富的维生素A,提到这个东西我想很多地球上的女性观众就应该明白了,因为你们用的化妆品里面很多都含有这种物质,维生素A是一种脂溶性维生素,进入人体之后可以对抗人体自由基,促进皮肤的柔软性和保湿性,同时还能抗角质化,尤其是对粉刺青春痘痤疮冻疮有很好的治愈作用,我这样说大家应该都明白了吧?白豌豆确实有美容养颜的功能。”

听叶飞说的头头是道,直播间的观众也不知道该说什么了,吃吧,买白豌豆吃吧,里面含有维生素A啊,多吃美容呢。

而且这玩意相对于叶飞以前介绍的那些食材来说有个最大的特点,那就是物美价廉。

叶飞简单的介绍了一下白豌豆,接下来就是制作豌豆黄。

“豌豆的选择对于制作豌豆黄来说至关重要,而白豌豆的处理方式对于制作豌豆黄来说也是至关重要,不管是华夏观众还是世界各地的观众,或者是其它宇宙星球的观众,如果你们那里有豌豆或者是黄豆这种东西,就应该知道它们并不单单是一个个的豆子,在它们的外面还有一层薄薄的皮,这些皮的存在会严重影响豌豆黄的口感和味道。”

“所以要想做出精品豌豆黄,在制作之前必须要将豌豆的这层皮去掉,怎么去?我们现在来操作一下。”

说着,叶飞首先拿出来了一个大盆,然后往盆里面加入大半盆水,直接将袋子里面的白豌豆全都倒了进去。

“浸泡之后,白豌豆的表皮会松软,这个时候用手搓一下很容易就去掉表皮了。”

泡白豌豆本来是应该需要不少时间的,但是系统提供的这白豌豆也不知道怎么回事,随着叶飞往水里面一倒,没多长时间表皮就脱落了。

等到表皮脱落,豌豆也泡发了。

叶飞小心的将皮捞出来扔掉,这才拿过一口大锅放在炉灶上,然后将泡发好的白豌豆和盆里的水一起倒入了锅里面,直接开大火烧了起来。

没多久,锅里面的水开始沸腾,叶飞将炉灶调成小火,慢慢的焖煮。

十分钟左右,叶飞将火关上,从锅里面捞出来一颗豌豆放在了一个洁白的盘子里面,拿过一个小勺子轻轻的在豌豆上碾了一下,被煮之后的白豌豆直接变成了豌豆泥,叶飞这才满意的点点头。