第七百七十章 上天的恩赐

人们的很多习惯都是从小开始就养成的,有些人喜欢写字,有些喜欢绘画,有些喜欢唱歌,有些喜欢跳舞。

但是众人做梦都想不到贺鹏这个堂堂的富二代,华夏牛人贺九州的公子的习惯竟然如此奇葩,这丫竟然喜欢抓鸭子。

真的是怪事年年有,今年特别多啊。

“这个习惯……好啊,锻炼身体。”叶飞最后实在不知道说什么了,就来了这么一句。

贺鹏笑道:“是不是觉得很奇怪?”

叶飞赶忙摇头:“爱好而已,没什么奇怪不奇怪的。”

“小时候没人跟我玩,我记得在我们老家只有一群鸭子陪着我,慢慢的我也就抓鸭子在行了。”

一句话,贺鹏将自己小时候的生活浓缩成了一句话。

叶飞听完只是点点头,并没有说什么。

他以前看过贺九州的一个采访,就是讲他自己的事情的,从那次采访中,叶飞知道贺九州不是什么富二代,他是靠自己打拼出来的,他来自农村,一直到二十六岁才出来,所以贺鹏小时候说只有一群鸭子陪着他,那时候他应该也在农村。

“好了,我们还要感谢贺鹏帮忙抓住这家伙,现在我们就做这道柴把鸭子,柴把鸭子在覃家宴席中是一道很著名的美食,成菜色泽明亮,鸭肉软烂鲜美,尤其是和另外的几种食材绑在一起,一口下去几种滋味同时在口腔里面爆发,更是一种绝妙的享受,下面大家可要看清楚这道美食是怎么做的了。”

说完,叶飞首先就是收拾鸭子。

他杀鸭子也不是一次两次,甚至前天还大摆全鸭宴呢,款待那些关心自己而从四面八方过来的朋友,所以经验十分丰富。

烧水褪鸭毛,然后直接去内脏,只是在去内脏的时候,叶飞并没有从鸭子的腹部切口子,而是从鸭子的后背下刀。

这道美食用不到鸭子的内脏,所以叶飞取出来之后直接扔掉了。

如果是以前的时候,叶飞将这些东西扔掉,肯定没有人有意见。

但是今天不一样,今天直播间的好些人看到叶飞随手将鸭内脏扔垃圾桶里面了,一个个直咧嘴,暗道可惜。

因为他们是吃过叶飞做的全鸭宴的人,他们知道只要叶飞愿意,刚才扔的那些东西全都能够变成一道道极品美食。

可是现在叶飞根本就看都不看将它们扔掉了,不是浪费是什么?

叶飞才不管这么多呢,他将鸭内脏取出来之后,然后将鸭子放在一个瓷盆里面,紧接着拿出一个蒸锅,往里面加入适量的水,将瓷盆放在了锅里面,开火蒸。

在蒸鸭子的时候,叶飞其它的任何调料都没有用,这也是覃家宴席的一个很显著的特点,那就是尽量少用各种调料,使得成菜能够具备所用食材最原始的鲜美味道为最佳。

在蒸鸭子的过程中,叶飞开始处理其它的辅材。

就见他从储物格里面拿出一个竹笋,介绍道:“竹笋,这种食材我们以前也用过不少,但是我从来没有给你们说过用的是什么笋,今天我要告诉大家,竹笋只是一个统称,它也是分很多种的,春笋,也就是我们平常见到最多的竹笋,这种笋的适应力很强,分布也非常广泛,这种笋一般是指立春之后那些已经从地下钻出来的笋,这种笋做出来之后鲜嫩清香,还有一种叫毛笋,这种笋的体积比较大,除非是嫩笋,要不然吃起来口感比不上其它的笋种,另外就是冬笋,这种笋也可以说是笋里面最嫩的一种,他和春笋的区别就是它主要是立春之前采集,而且在采集的时候这种笋并没有从地下长出来,需要深挖才行,也正是因为如此,所以这种笋身上绿意比较少,主要是一些嫩白色,冬笋相比于毛笋,体积要小一些,但是这种笋的口感绝对是超一流的,因为它本身的鲜嫩特性,所以做出来的美食不仅仅鲜香可口,吃起来也是嫩香爽滑。”

“吃笋可以说在华夏有着非常悠久的历史,发明东坡肉东坡肘子的蔡东坡就是一位对竹笋也情有独钟的吃货,长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香就是最好的证明,当然了,冬笋并不一定全都是好笋,由于其独特的口感和营养价值,现在商业化非常严重,而真正的极品竹笋,要完全是自然生长的才行,而这样的冬笋又以生长在海拔八百米到一千二百米的高山处为最佳,因为这些地方的气温偏低,污染少,无施肥,无人工干扰,完全就是大自然最随心所欲的作品,吃起来真的是一绝,也正因为如此,东日国的朋友们应该更清楚,这种东西在东日国可是能够和松茸相提并论的食材。”

松井小宝宝发了个笑脸,道:“叶神说的没错,冬笋在我们东日国绝对是顶级食材,而且它不像松茸那么昂贵,普通大众都能够吃得起,所以我们东日国的人们又喜欢称这种食材是上天的恩赐。”