第37章(第2/3页)

他接过那一片,一比较,厚度大概是案板上那些的一半。

每片真的刚好1厘米?!

他眉毛挑得老高,“你拿尺子量着切的?”

“没有啊,我目测的。”

简唯的表情,像他问了什么奇怪的问题。她对数字的敏感体现在许多方面,目测一个这个只是小意思。

江屹捏着豆腐,半晌后,忽然揉了揉她的头发,“你太紧张了。”

简唯愣住。

“放轻松一点。做菜是件娱乐的事,你就当在玩,搞砸了就搞砸了,一点都不要紧的。”

他又拿了管豆腐给她,“把这个也切了,爱切多厚就切多厚,只一点,不许完全一样。”顿了顿,“也不许完全不一样。”

简唯大概明白他的意思,“哦”了一声,重新站到流理台前。水烧开了,江屹把鸡胸肉丢进去,恰好听到简唯轻声道:“原来你说的玉子豆腐,就是日本豆腐啊,这个我认识的……”

他回头,她正一下一下切着豆腐,眼眸乌黑、侧颜如玉,模样乖巧到了极点。

他收回目光,“嗯,你认识,很厉害。”

简唯捏着滑溜溜的玉子豆腐,扁了扁嘴。

真奇怪,他说那样的话,明明应该是调侃。可她居然觉得,他是在真心称赞……

因为江屹的耐心指导,也因为他交给她的任务都比较简单,连续完成几样后,简唯居然找到了一点自信,整个人都飞扬起来。

“我第一次觉得,自己在厨房里不是个废人!”简唯热泪盈眶。

江屹失笑,简唯追问:“还有吗?还有我能做的吗?”

“没了,剩下的都是我的活儿。”

简唯大失所望,然而江屹这么说了,她也不敢再乱碰,只好站在一旁看他做。

江屹今晚做的第一道菜,叫鳕鱼鲜虾蒸豆腐。

先把鸡胸肉在开水里过一遍,捞起来后和鳕鱼以1:2的比例切碎搅拌,加料酒和淀粉,再加少量盐调味。

鲜虾入水煮熟,剥壳、去虾线,然后把虾盘圆放在切好的日本豆腐上,每片豆腐上放一只虾。最后将鳕鱼和鸡胸的碎肉搓成丸子,放在虾的上面。

做好这些后,就可以上锅蒸熟了。等揭开锅盖,简唯闻到扑鼻而来的香味,看着别致的造型,眼睛都睁大了。

她咽了口唾沫,道:“你说你会做菜,我没想到,居然这么会做……”

这是大厨级别啊!

她“没见过世面”的样子取悦了江屹,他享受着女孩的吹捧,拿过蚝油,在每一片上淋了一点,说:“好了,端出去吧。”

除了这个,江屹还做了道茭白炒肉,烧了个冬瓜丸子汤,等所有菜都端上桌,外面也已经华灯初上。

两人对坐桌前,他给自己开了瓶红酒,却给她倒了杯水,“我这里没有果汁,你将就一下,就喝白水吧。”

简唯:“我可以喝酒的啊,我在家偶尔也会喝的。”

江屹瞪她,“小孩子喝什么酒。”

简唯:“……”

她接受了白水,江屹举着筷子,说:“行了吃吧,饿死了。”

眼看筷子就要下去了,却被她大喝一声,“等一下!”

江屹手一抖,困惑地看过去。简唯面不改色,拿出手机,开始给每道菜拍照。

江屹:“……”

他无奈道:“怎么你也有这个毛病?”

简唯一边认真寻找角度,一边说:“什么,给菜拍照吗?我本来不这样的,但是,这顿不一样……”

他溢出丝笑,“哦,哪里不一样?”

这是你第一次,亲手给我做的菜。

简唯咬唇,这么想着。这顿吃了,还不知道有没有下一顿呢,如果不保存下来,她会后悔一辈子的……

简唯拍完,见江屹还看着她,她吐了吐舌头,俏皮道:“你知足吧,我没用单反拍,就已经很冷静了。”

江屹手艺果然好,做的菜不仅卖相佳,味道也是一流的。两人做饭时,胃口都被吊足了,真正开动后谁都没有客气,三个菜差点不够吃。

简唯连连摇头,“你这样子,是要气死那些节食节得胃出血的同行啊!”

江屹扬眉,“我长得这么好看、唱歌这么好听,已经气死一大片同行了,不在乎多气两次。”

不要脸的样子,让简唯目瞪口呆,他趁机抢走最后一片豆腐……