对大地的眷恋情怀

从前教过的学生从瑞典北部来看我，送我一个用鹅掌楸树叶包成的礼物，上面附着几朵瑞典的国花铃兰。是巧克力、花籽，还是其欧洲祖母的绣花餐巾？打开来，却跃出一匹披着绣花马鞍的拙趣可爱的正红达拉木马。不禁雀跃，喜爱异常！

如果说世界上没有两片相同的叶子，那么世界上也绝对没有两匹相同的达拉木马！只因每一匹色彩鲜艳朴实、美丽非凡的木马，至今都是遵循古风的传统木马手艺人一刀一笔手工制作、手工描绘。而有别于传统木马的是，这匹达拉木马背上两侧各驮着一个麻袋！

如大红灯笼是中国的象征之一、多彩的木鞋代表着芬兰一样，拙朴可爱的达拉木马则是北欧斯堪的纳维亚半岛之国瑞典的“名片”。同那匹闻名于世的战争之特洛伊木马不一样的是，这匹来自17世纪瑞典达拉地区原始森林伐木工人手中的木马，百分百是爱与和平的化身。小小的木马身上，不仅寄托着父母对孩子无尽的思念和关切，也承载着如今已一跃成为世界“首富”的瑞典曾有过的、刀耕火种农耕时代的国民艰难生活的历史。

当年那些“达拉木马之父”——伐木工人们，常年在林海深处作业，思念妻儿的心情无处寄托。工作之余，将木头削成陪伴在身旁的忠实伙伴马儿的形状，回家的时候带给孩子们。父亲伐木归来，快乐的孩子们在父亲的百宝皮囊中找出松果、蘑菇、蓝莓，更有惊喜的木马。

细心别致的家庭主妇们，闲暇之时思念着密林深处的丈夫，为了好看，又给木马们涂上漂亮的颜色，描绘上非凡的装饰。于是，一匹光芒四射孕育着伐木工人和家庭主妇殷切之爱的达拉木马诞生了。这些漂亮非凡的小家伙们，成为孩子们童年时光中一抹难忘的亮色。

学生的祖父曾经是伐木工人，后来开了一家达拉木马专卖店，雕刻的木马远近闻名！据说参加了2010年上海世博，被瑞典馆选中的一大一小两匹达拉木马来自学生的家乡瑞典MORA，由木马老家——瑞典达拉那地区的木雕家、学生父亲的老友Torbjrn Lindgren精心雕刻而成。现在这家店由学生的祖父和父亲共同经营着。而学生这次回去，则带来了一个新思路，不仅要收购一片土地做地主，还准备在工业城市哥德堡开一个大有远景的有机商品专卖店。店的标志，就是同我手中这匹小马一样的，左右两边的麻袋，一袋托着燕麦、一袋驮着新鲜的似乎还带着泥的瓜果蔬菜！

我被这个驮麻袋的小达拉木马深深吸引了！北欧几个国家，甚至夏日订了“最后一分钟”折价机票出去旅行到意大利这些国家，拧开水龙头，哗哗的自来水便可直接饮用。高度的环保，保证了水质的纯净。从纯净的水质，北欧人注意到了种植物上化学除虫剂等对土壤的污染程度。当大家为转基因食品争论不休的时候，北欧近几年来的有机食品店如雨后春笋，呼啦啦开了一家又一家。就我住的这个小区，已经陆续开了五家有机商品店。时尚界有一句话，叫：什么是时尚？时尚就是五十年一个轮回。这句话用在人们的现代饮食上，也恰如其分。

有一天，路过一家有机商品店，被摆在门口的几个老南瓜吸引，走进去，仿佛时光倒退20年走进了外祖母的农家小院！麦仁、花生、玉米、各种豆类、瓜果、蔬菜，种种农作物，被装在敞口的麻袋里，闪耀着只有农作物才有的谦虚丰厚的光芒。这些农作物用最原始的种植方法种植，春播夏生秋收冬藏，然后以庄稼最原始本真的面貌，展现在人们眼前，盛在人们的盘中，期待着成为您健康的一日三餐。每个麻袋上都用植物叶子制成的标签标着EKOLOGISK有机商品的标志。

农家小院般的有机食品店

生活是一种引导，北欧人本来喜素食生食者多，如今出了有价有市的有机绿能环保蔬菜瓜果，虽然价格比一般商品贵出很多。可一旦品质生活养成，为所食的东西赋予了健康与环保的使命感，便是千金也值得了！

除了专门的有机食品店，就是大大小小所有的超市，里面贴着有机标签的商品也慢慢多起来。除了以前比较常见的香蕉、鸡蛋和咖啡，还加入了无污染用来生食的嫩玉米、带缨子的仿若刚从田间拔出来走向柜台的胡萝卜等透着浓浓的大地气息的食品。这些商品的价格通常高于同类产品，但还是有越来越多的人选择价高的有机食品。原因很简单，除了口感和健康因素，对土壤的关注也成了餐桌健康的一部分。

落在衣服上的污渍可能很容易就清洗掉了，但是融入土壤里的除虫剂等化学物质却会长期污染土地，这也是越来越多的北欧人选择有机食品的原因：不愿看到脚下的土地在人类的干涉下变得满目疮痍！