学种菜

在山居之前我是没有过种菜经验的。因为常年的行走没有时间,也因为在城市里没有合适的地方种。

而现在,终于两个条件都满足了,我是十分愿意尝试的。

小院四周没有专门的菜地,而桃园里的树下面是不能种的,因为将来的树荫会遮住菜的阳光,没有光照植物就不会生长。

散步时我发现有些地方的一些桃树由于各种原因被锯掉,还没有来得及种新的,便用镰刀把它四周的杂草割去,再用锄头将地翻了一遍。翻地的过程对我来说可真是个挑战,两块儿地翻下来,手就被磨了好几个泡,扎篱笆的旧伤没好又添新伤。整个人也被泥土弄得灰头土脸的,简直就是一副“村姑”的模样。当然劳动付出也是有成效的,原本被杂草盖满的荒地露出褐色的土壤,有了一点儿菜地的样子了。

当时正值早春,我便买了些许菠菜籽和香菜籽,按照后面的说明方法撒了进去,再盖上大约一厘米厚的土,然后浇上水。

接下来每天清晨起来先去菜地里看一看成了每天的惯例,大概一个星期后,轻微地翻开土层表面,微小的嫩芽从壳里冒出;半个多月后,一层浅绿色的新芽破土而出。

然而,待它们渐渐又长大一些,让我哭笑不得的一幕出现了:我仔细观察时,发现发出的幼苗里有一半都不是菜苗,而是长相相似的杂草。于是,我蹲下来一棵一棵将杂草去除掉。

播种一个多月后,它们终于长到了可以食用的大小。菠菜用来煮青菜面,香菜则用来拌凉菜。这不用肥料、不用农药的纯天然食材,味道果然与超市购买的不一样,菜本身的味道十分浓郁。因为是自己亲手种出来的,也多了好几分喜悦来。

再到晚春,是种西红柿、黄瓜、茄子、豆角和红薯的季节。我继续开出两片荒地来,去镇里买来各种秧苗,翻土后将它们种上。这些蔬菜的种植不同于菠菜,它们需要搭架子,我便找来竹竿,回想着别的村民搭的模样模仿起来:西红柿相对较矮,架子的高度也可以相对矮一点,约七八十厘米的高度就可以了;黄瓜和豆角需要依附架子向上攀爬,搭到一米半的高度都没问题。

新的菜地里又有大量的杂草冒出来,有时我没来得及拔,草甚至比菜都茂盛,导致果实的产量只是正常农家的一半,但能有收获也是不枉我辛苦一场了。

经过一个夏季的成长,到了夏末它们纷纷可以食用了:西红柿又酸又甜,可以做西红柿面;黄瓜甜脆可口,不用凉拌直接生吃最好;豆角的产量是最多的,我持续吃了一个多月。红薯却不知为什么全军覆没,一个也没长成。

经过一系列尝试之后,我彻底迷上了种菜。对于我来说,山居不可以没有书,不可以没有花,更不可以不种菜。

我对这片土地也充满着感恩的情谊,它让我的生命得以与大自然全然地连接,让我内心的美好得以扎根土壤,脚踏实地地生根、发芽。

我生平第一次吃上自己种的菜,是一把菠菜。用餐过后,青菜的香味儿还会停留在唇齿间。那种感受,太满足太喜悦了。

应感恩这里的阳光雨露,默默的滋养万物。