①马特洛特（matelote）的原义是葱、酒烹鱼。吉布洛特（gibelotte）的原义是酒烩兔肉。
在那账台上面还挂着一面镜子。
在进入餐厅的门上有这么两句话，是古费拉克用粉笔写的：吃吧，只要你能；吞吧，只要你敢。