第二章 名楼会
“镜月轩”也许不是扬州最好的酒楼，但它绝对是扬州最豪华的酒楼。气势宏伟的五层仿古式高楼，二十四小时全天候营业，彻夜灯火通明。酒楼内全楠木内饰，猩红的地毯，漆黑锃亮的圆桌，紫砂茶壶，晶莹透亮的瓷碗，连筷子牙签都是用白玉制成，每一处细节都体现出酒楼主人陈春生的雄厚财力。
自十年前开业以来，“镜月轩”从来没有一分钟是关过门的，可是今天，酒楼门口破天荒地挂出了“暂停营业”的牌子。
“镜月轩”一层豪华的大厅内，原来餐桌已经被清走，大厅中间设置了一个圆形的舞台。
准确的说，那应该叫做擂台。淮扬厨届期盼已久的名楼会，今天即将在这个大厅举行，来自三大名楼的总厨，也将在这个擂台上一决高下。
擂台前的正首位置，设了四个座位，最左边的主座上，端坐这一个衣冠楚楚的中年男子，他方脸浓眉，神采飞扬，看起来四十岁上下，此人正是本次名楼会的发起者，“镜月轩”的老板陈春生。
坐在最右边的半百男子个头不高，圆圆的脸庞，笑眯眯的双眼，显得甚是亲切，不过他举手投足之间，却又气度不凡，隐隐透着股大家的风范。这正是今年来声名在扬州厨届如日中天的“一笑天”老板：徐叔。
徐叔身边的老者一身古朴打扮，体形削瘦。他抚着颌下的三寸白须，气定神闲，一副与世无争的神态，不用说，自然是扬州厨届###，“天香阁”的老板马云了。
在他们的身后是一圈圆形的看台，看台上早已挤满了来自扬州各个酒楼的大小刀客们，就连空地上也站着不少人。徐丽婕和沈飞亦在人丛当中。
既定的时间马上就要到了，台上台下的准备也已就绪，可陈春生却不断地抬腕看表，似乎还在等待着什么人。在他身边那个依然空着的座位也证明了这一点。
看台上有人觉察到了什么，开始窃窃私语。以陈总以往的习惯和派头，向来只有别人等他，今天能让陈总坐在这里等待的，会是什么样的人物呢？
正猜测间，一个胖乎乎的中年男子快步走近了会场，他正是原本在门口迎客的“镜月轩”大堂周经理。周经理走到陈春生身边，俯去，轻声说了两个字：“来了。”
陈春生脸露喜色，立刻站起身来，在周经理的引导下，向着酒楼门口走去。看客中起了一阵小小的。
“陈总这是干嘛？难道是去接人？”
“什么人这么大的来头，居然要陈总亲自去迎？”
“难道这人在厨届身份，会比马老师和徐叔还要显赫？”
就在众人的猜测中，陈春生已经领着他的贵客回到了大厅。那是一个二十多岁的年轻人，他身着一身白色的休闲西服，脸上挂着自信的微笑，随着陈春生一路走到了台前，然后泰然自若地坐在了空着的那张主座上。
“陈总，这位是……”马云看看陈春生，不免有些疑惑。
“哦，我来介绍。”陈春生清了清喉咙，一指那个年轻人，“这位是北京大唐餐饮集团的姜总经理，他这次来到扬州，将和‘镜月轩’洽谈在北京投资分店的事宜。”
陈春生的声音说得很大，显然不只想让马云一人听见，他的话立刻起了效果，台下响起了惊讶和赞叹的声音。
“镜月轩要在北京开分店了？”
“请来这样的客人，看来陈总对这次‘名楼会’是志在必得啊。”
“呵呵，依我看，陈总的眼光已不仅是局限在‘淮扬第一名楼’了。”
陈春生脸露得意的神色，年轻人却对台下的评论毫不为意，他对着马云很有礼貌地点了点头：“这位就是马云马老师吧？马老师学识渊博，我在北京，读过您不少关于淮扬菜的理论书辑，受益非浅。”
马云捋着鄂下的花白胡须：“唉，一点愚见，姜总年轻有为，说话客气了，客气了。”
年轻人微微一笑，又转头看了看徐叔：“徐老板，昨天吃了您一只狮子头，直到现在仍然是满颊留香啊！”
徐叔摆了摆手，同样用客套话应付着：“呵呵，姜先生厨艺不俗，我班门弄斧，让你见笑了。”
这个相貌英俊，气度不凡的姜总经理，正是昨天出现在“一笑天”酒楼的御厨之后－－姜山。徐叔虽然已经知道他也会来参加“名楼会”，但万万没想到，他竟是以这样一个身份和方式出现。
“天下珍馐属扬州，三套鸭子烩鱼头。红楼昨夜开佳宴，馋煞九州饕餮候。”姜山轻声吟完冯其庸先生的这首绝句，看着陈总扬了扬眉毛，“开始吧？”
自十年前开业以来，“镜月轩”从来没有一分钟是关过门的，可是今天，酒楼门口破天荒地挂出了“暂停营业”的牌子。
“镜月轩”一层豪华的大厅内，原来餐桌已经被清走，大厅中间设置了一个圆形的舞台。
准确的说，那应该叫做擂台。淮扬厨届期盼已久的名楼会，今天即将在这个大厅举行，来自三大名楼的总厨，也将在这个擂台上一决高下。
擂台前的正首位置，设了四个座位，最左边的主座上，端坐这一个衣冠楚楚的中年男子，他方脸浓眉，神采飞扬，看起来四十岁上下，此人正是本次名楼会的发起者，“镜月轩”的老板陈春生。
坐在最右边的半百男子个头不高，圆圆的脸庞，笑眯眯的双眼，显得甚是亲切，不过他举手投足之间，却又气度不凡，隐隐透着股大家的风范。这正是今年来声名在扬州厨届如日中天的“一笑天”老板：徐叔。
徐叔身边的老者一身古朴打扮，体形削瘦。他抚着颌下的三寸白须，气定神闲，一副与世无争的神态，不用说，自然是扬州厨届###，“天香阁”的老板马云了。
在他们的身后是一圈圆形的看台，看台上早已挤满了来自扬州各个酒楼的大小刀客们，就连空地上也站着不少人。徐丽婕和沈飞亦在人丛当中。
既定的时间马上就要到了，台上台下的准备也已就绪，可陈春生却不断地抬腕看表，似乎还在等待着什么人。在他身边那个依然空着的座位也证明了这一点。
看台上有人觉察到了什么，开始窃窃私语。以陈总以往的习惯和派头，向来只有别人等他，今天能让陈总坐在这里等待的，会是什么样的人物呢？
正猜测间，一个胖乎乎的中年男子快步走近了会场，他正是原本在门口迎客的“镜月轩”大堂周经理。周经理走到陈春生身边，俯去，轻声说了两个字：“来了。”
陈春生脸露喜色，立刻站起身来，在周经理的引导下，向着酒楼门口走去。看客中起了一阵小小的。
“陈总这是干嘛？难道是去接人？”
“什么人这么大的来头，居然要陈总亲自去迎？”
“难道这人在厨届身份，会比马老师和徐叔还要显赫？”
就在众人的猜测中，陈春生已经领着他的贵客回到了大厅。那是一个二十多岁的年轻人，他身着一身白色的休闲西服，脸上挂着自信的微笑，随着陈春生一路走到了台前，然后泰然自若地坐在了空着的那张主座上。
“陈总，这位是……”马云看看陈春生，不免有些疑惑。
“哦，我来介绍。”陈春生清了清喉咙，一指那个年轻人，“这位是北京大唐餐饮集团的姜总经理，他这次来到扬州，将和‘镜月轩’洽谈在北京投资分店的事宜。”
陈春生的声音说得很大，显然不只想让马云一人听见，他的话立刻起了效果，台下响起了惊讶和赞叹的声音。
“镜月轩要在北京开分店了？”
“请来这样的客人，看来陈总对这次‘名楼会’是志在必得啊。”
“呵呵，依我看，陈总的眼光已不仅是局限在‘淮扬第一名楼’了。”
陈春生脸露得意的神色，年轻人却对台下的评论毫不为意，他对着马云很有礼貌地点了点头：“这位就是马云马老师吧？马老师学识渊博，我在北京，读过您不少关于淮扬菜的理论书辑，受益非浅。”
马云捋着鄂下的花白胡须：“唉，一点愚见，姜总年轻有为，说话客气了，客气了。”
年轻人微微一笑，又转头看了看徐叔：“徐老板，昨天吃了您一只狮子头，直到现在仍然是满颊留香啊！”
徐叔摆了摆手，同样用客套话应付着：“呵呵，姜先生厨艺不俗，我班门弄斧，让你见笑了。”
这个相貌英俊，气度不凡的姜总经理，正是昨天出现在“一笑天”酒楼的御厨之后－－姜山。徐叔虽然已经知道他也会来参加“名楼会”，但万万没想到，他竟是以这样一个身份和方式出现。
“天下珍馐属扬州，三套鸭子烩鱼头。红楼昨夜开佳宴，馋煞九州饕餮候。”姜山轻声吟完冯其庸先生的这首绝句，看着陈总扬了扬眉毛，“开始吧？”