第 51 章（第2/7页）

至于发酵的碱，他们做豆花就用过，去取一点来就可以了。

一盆面粉被和成了一盆面团，Q弹Q弹的。

因为没有酵母，发酵时间较长。

徐长生让一群小朋友去玩，等晚上再来，结果没有一个走的，就眼巴巴地望着那盆面团。

等就等吧，反正外面太阳大，房里还有冰盆，凉快！

等到晚上，又去挤了牛奶，打了几个鸡蛋清进去，加上一点糖。

经过发酵，面团是原来面粉的两倍大小，一定足够松软。

然后做成小面团，擀成长扁形，涂上刚才的牛奶蛋清，捏好，这样做出来样子才好看。

然后上锅烤。

因为第一次做，稍微焦了一点。

不过一群孩子看着变大了好多，散发着香味的面包，口水都差点流出来了。

徐长生拿着撕了一口放进嘴里。

全都是麦香，还有牛奶香，太棒了，松软得不得了。

好久没吃过这么香软的食物。

一个小朋友分了一个。

“真……真好吃。”

“怎么可以这么软，比我吃过的馍馍好吃多了。”

徐长生一笑，其实馍馍也可以做得很软，不想唐朝现在做的，硬邦邦的。

他现在做的使用了牛奶，其实不使用牛奶也是可以的，但香味没有这么纯正，不过没关系，作为低廉产品，不用这么精细。

加了牛奶的就他们自己消灭掉吧。

而且，他的黑白花已经在和一头黄牛那啥了，要不了多久就能培育出更多小黑白花。

黑白花有很多品种，现代的黑白花就是用国外的黑白花和黄牛杂·交出来的，产奶量一点不低。

徐长生又给大祖父送了一些过去，大祖父啧啧称奇，“真的是用小麦做出来的？”

徐长生点点头，然后伸出十个小指头，“我们卖这个价这么样？”

大祖父一愣，“十文？你什么时候知道体恤别人了？”

一个葱油饼五文，但面包加了糖，又比葱油饼好吃太多，这个价格已经十分亲民了。

徐长生心道，别看一个面包挺大，其实是因为充分发酵的原因，事实上使用的面粉还没有葱油饼多，要不是因为加了点糖，还不敢卖这价格。

而且加糖也不多，小麦烤了之后自己就带着一些甜味的。

再者，他的甜菜种好了，自己产糖的话，糖的成本就更低了，卖十文相对于成本来说已经不低了。

大祖父点点头，“你也长大了，知道体恤穷人。”

徐长生脸都红了，他走的是平民路线，薄利多销，但现在还是不要说出来的好。

价格定下来了，也是该大规模生产的时候了，不过徐长生走的时候说了一句，“做坏的面包都留给我，我来生虫子。”

大祖父：“……”

徐长生准备用坏掉的面包生虫子，养出面包虫幼虫，然后幼虫直接喂塑料给它们吃，就不浪费面包了。

……

接下来，徐长生和十六叔一起设计出方便烘烤面包的烤箱后，就清闲了。

徐家村的大力生产得靠徐家的族叔，他一个小屁孩在体力方面帮不上忙，那些旅舍也有条不絮的建设着，他也帮不上忙。

一天和一群孩子满村子跑，动不动就炸一筐爆米花一起吃，在国子监学的礼仪在一群孩子面前也用不上，正在向野猴子发展。

他现在除了一基地的甜菜，以及他得准备李二的生日礼物外，好像也没什么事情了。

至于上元节的两个课题，时间还早，现在都不用忙活。

现在就让他享受这个假期吧。

一群孩子一手拿着面包，一手拿着可乐，吃得津津有味。

徐长生看得一愣一愣的，这是吃出了汉堡包的味道吗？

徐长生不由得感叹，还是在徐家村过得自由自在，看他骑在大白背上想怎么样就怎么样，要是在国子监，严文殊那小老头早拿着教尺追着他打了。

本来还想去骑骑自行车的，结果他发现他小腿都踩不到踏板，只得放弃。

“长生，我们去吃葡萄吧，我刚才路过的时候看到葡萄都熟了。”长柏哥儿说道。

徐长生一愣，眼睛都亮了，他怎么将这个忘记了，他的水果也熟得差不多，听说引来了不少飞鸟，一群徐家孩子一天就拿着杆子赶鸟，赶都赶不走。

徐长生骑着大白，带着一群孩子向广场走去。

果然还没走到就听到一群叽叽喳喳的鸟叫声。

抬眼一眼看，就看到一只麻雀在啄他的葡萄。

脸都黑了，学着一群孩子，拿着杆子就去赶。

“哎呀，还不走。”

胆子也太大了点。

现在没有农药，麻雀都成灾难了。

一点没错，在古代，麻雀可是比蝗虫还要可怕的灾难。

自古以来有四害，指的就是苍蝇、蚊子、老鼠、麻雀。