第58章(第4/5页)

“奶,就是这个。”鱼溪拎着最大的那只晃了晃。

鱼奶奶先是不经意的瞥了一眼将筐放到桌子上,随之愣了一下,以和年龄不相符的速度迅速闪身到鱼溪面前,接过东西仔细的看了又看后,笑的像中了五百万大奖。

“这不是獾子嘛,我都好几年没见过这东西了,你们从哪弄的?”

鱼阿蔻不好意思的说:“我在北大荒抓的,本想去抓蛇的,但忘了蛇都冬眠了,奶奶,这东西好呀?”

“好!别说你抓蛇了,你就是抓条蟒都比不上它!”鱼奶奶摁着獾子肥肥的身子,喜笑颜开的说,“这东西全身都是好东西,皮子好,肉香嫩又补,最好的是它身上的油,简直就是万能药,治烫伤、痔疮、疥癣等是一流的。”

鱼阿蔻疑惑,“奶奶,獾子这么好,怎么我以前没见过?”

“抓不住,你别看这东西小,可性子凶的很,爪子和牙比刀还利,”鱼奶奶说到这看了眼毫发无伤的孙女放下了心,“它们又会打洞,不等你抓住就哧溜钻进洞里跑了,而且这东西坏的很,喜欢啃庄稼的根茎,没少成群结队的去地里偷吃,”

“有一年不知从哪儿来了一大窝獾子,生生啃了咱村半亩地的玉米,亏得你今儿抓住一只,不然地里的庄稼又得遭殃。”

鱼阿蔻笑眯眯道:“奶,我抓了四只呢,还多亏黑眼圈发现了它们,还有只野鸡也是黑眼圈抓的。”

“啥?抓了四只?”

鱼奶奶见小孙女点头后,笑的合不拢嘴,揉了把蜷缩在阿蔻腿上的黑眼圈,“哎呦,我家黑眼圈本事可真大,跟你姐一样有本事。”

黑眼圈动了动耳朵,将头移到鱼阿蔻的鞋面上。

鱼奶奶日常夸自家小孙女,“最有本事的还是我家蔻囡,别人抓不住的獾子,蔻囡一抓就是四只。”

“我觉得我能抓到还是奶奶你今天过生的原因,”鱼阿蔻拍马屁,“不然我去了北大荒那么多次都抓不到,怎么偏偏今天抓到了?”

鱼溪也跟着附和,姐妹俩一唱一和的将鱼奶奶哄得嘴都笑酸了。

说笑过后,鱼奶奶喊来正在劈柴的鱼湖,让有一手好剥皮手艺的他来处理獾子。

鱼阿蔻想起獾子锋利的爪子,交代小堂哥把爪子留下给她,她要拿来做两副爪套,用以姐妹俩防身。

鱼湖应下,利索的处理好了獾子、野鸡,同时将獾子肉与油脂分离。

鱼阿蔻看着一大盆的油脂,再看看少的可怜的獾子肉傻了眼。

“奶奶,这肉怎么这么少?”

鱼奶奶却欢喜得不得了,“油越多越好,老话都说‘八两獾子七两油’,这油越多越说明这獾子好,等你用过一次,你就知道獾子油有多好了,那是花钱都买不着的好物件,对了蔻囡,等会你熬好了多分几份,其中一份加点老梅片。”

“知道啦奶奶。”

鱼阿蔻将獾子肉腌起来,准备明天再做,净手后开始熬油。

随着油脂的脂肪变成清油,一股无法用文字形容的香气在厨房里蔓延开来。

如果非要形容,就是一个字——香,香的醇厚香的浓郁香的人神魂不稳。

厨房内的人闻到这股香味同时咽了咽口水,连鱼阿蔻都不能幸免。

“阿蔻阿蔻,你又在捣鼓什么好吃的?在院外都能闻到那股香气!”鱼河抱着双胞胎几乎是飞奔而来。

双胞胎脚刚沾上地,就要去抱小姑姑的大腿,鱼阿蔻忙止住他们,告诉他们自己正在熬油,靠近她会被溅出的油花烫伤。

双胞胎便乖乖的和黑眼圈站成一排,眼巴巴的望着大锅口水流成瀑布,鱼河搞怪的捧着手去接,没想到还真接到了口水,顿时逗得大家捧腹大笑。

鱼阿蔻笑眯眯的发话,“晚上我们吃油渣梅干菜包子和野鸡汤,用玉米面和白面做包子皮,要吃我们就吃顿好的。”

“嗳!”

大家纷纷行动起来,连双胞胎都被分了扒葱的活。

鱼阿蔻同样忙碌,将熬好的呈淡黄色的獾子油盛到罐子里,放置在众人碰不到的地方,再捞出滚烫的油渣,放在旁边冷却,趁着这段空隙,手上用力拧着泡发的梅干菜,控去多余的水份。

然后将猪油渣和梅干菜一起剁碎,加上各种调料调味。

鱼阿蔻闻着盆子里香气扑鼻的馅儿,突然想吃油煎包了,可家里又没平底锅。

想了想直接找出烤肉的铁片,食拇指用力将铁片的边缘折成锅沿,看着新出炉的平底锅满意的点了点头,起身去杂物房找芝麻。

等她走后,鱼湖和鱼河去试着掰锅沿,见大拇指都烙上深深的痕印,锅边还是没有掰弯一丢丢,挠着发痒的大拇指互相看了一眼,闷头回原位继续忙着手中的活,一个揉面,一个切菜。

鱼溪看到两人的样子捂嘴偷笑,鱼奶奶骄傲的挺起胸膛。