第79章 祝寿(第2/2页)

他一口接一口,吃得飞快。当最后一口吃完,勺子“叮”得一声放进碗里的时候,江源还有些意犹未尽:“很甜。”

他说话的时候,目光凝视着她。

于是,那如水的眸光中尽是她的身影,那一声“甜”赞的即是她做的汤,又是她此时绽放的笑颜——原来能尝出她亲手做的美味,竟是这样的幸福。

“再尝尝这个!”温暖顺手夹起一块刚出锅的菜,塞进江源的嘴里。

江源猝不及防的一口含入嘴里:哇!好烫!

烫归烫,但是他却舍不得吐出来,张着嘴呼了呼才开始嚼,含糊不清地道:“唔,好次……好好次!”

温暖给他吃的菜叫“鸡汁虾仁”,蛋清搅打起泡,混入鸡肉内,和淀粉、清汤一齐搅匀,再佐入盐、胡椒粉、料酒等调味料一并打成糊状。起油锅,和葱、姜、蒜末急火爆炒,再混入提前焯好水的虾仁一起快速炒出味即可。

这是一道清爽的小炒,虾仁很鲜,口感微Q。虾仁上还沾带着些许的蛋清与鸡肉,细腻嫩华,满口鲜香。

虽然口感偏于清淡,但是已经完全恢复味觉的江源来说,这种方式的烹制更能突出虾仁的鲜嫩感,尤其是鸡汗的运用,鲜上加鲜,更加美味。

六点不到的时候,菜品基本都做好了。江源也没喊别人,自己跑前跑后的端菜端汤,还兼顾摆放餐具,一边摆放一边还高声催促:“爷爷,开饭喽!赶紧来吃饭!”

刚才除了喝了一小碗的银耳汤并一口虾仁外,温暖再没给他吃过别的东西了。非但不给,还盯他盯得特别牢,连偷吃的机会都没有。用温暖的来说就是:“寿星没动筷,你把菜都吃完了像什么话?”

以前江源味觉未开,对美食不会太过在意。可是当味蕾打开,又尝过美味之后,再面对众多美食而又不能吃,那真真是种煎熬。

江万棠摘下老花镜,关上了电视,拄着拐杖乐呵呵地来到了餐厅:“终于开饭了,终于开饭了!”

老爷子也是等得苦呀!虽然江家地方大,厨房和客厅挨得有些距离,但架不住香味飘得远呀,把老人家可馋坏了!

侧目瞅了眼厨房的方向,没见温暖出来,老爷子拿手肘捣了捣孙子:“你爷爷我是用心良苦,为了你小子的幸福,可是费尽了心思。刚才一个人在那里枯坐半天,愣是没舍得再去厨房打扰你们。”

江源道:“爷爷,其实你这一招是双赢。你看这一桌子的好菜,要不是借着这个理由,你吃得到吗?”

“臭小子!”江万棠斜乜了孙子一眼:“想得你一句夸,有那么难吗?”

“好好!”江源冲着江万棠竖了个姆指:“爷爷您老人家的恋爱经是最狗血中的精品!”

“去!”江万棠瞪了孙子一眼,噗嗤一声也笑开了。

温暖端着菜走了过来:“笑什么呢,这么开心?”

江源忙道:“我爷爷表扬你手艺好,把我们祖孙俩都勾的口水直流。”

“饿了就吃饭了吧,饿得时候吃饭才最香。”

温暖给江源和江万棠各盛了碗汤:“吃饭前先喝点汤暖暖胃。”

汤的份量并不多,也就两三口的量,但是汤味极鲜。比起一般家常熬煮的汤,色清而味浓。喝到嘴里,只觉舌端上所有的味蕾都被唤醒。再喝一口细品,鲜香入喉咙,整个胃都暖了。再喝一口慢慢细品,回味无穷。还想再喝时,碗中的汤已然见底了。

温暖也已经喝完了自己碗里的汤,看着虎视眈眈一同瞅着她的祖孙二人,道:“不能喝太多,不然其他菜吃不下你们可要亏了。”

江万棠道:“我只是奇怪,为什么你这汤炖得这么好喝?”江家厨师的水平也不错,煲汤水平也不赖,但依然是相形见拙。

温暖道:“大概是江爷爷您今天比较饿吧。”

江源道:“爷爷您别看这一小碗汤,暖暖可是煲了一下午的。用了鸡、鸭子、猪肘等等,很多料才熬成的。”

江万棠道:“我知道鲁菜煲汤是非常讲究,过中工序也非常复杂,难得你这小小年纪居然有这样的功底。”