第139章

绿色星球的分数确实不低,足足是九点八分了。

这个分数一出来,大家的压力也都大了起来,也就是说现在华夏是比f国高零点二分,很轻易的就能反超。

只要他们这稍微有一道菜做岔了,那分数就很可能被压过去。

当然f国那边的厨师压力更大,陈白微都看到后面的几位厨师擦了擦头上的汗,更加认真的对待手中的菜了。

陈白微这边倒是老神在在的,将火给调小了,继续炖着。

“我还怕你紧张,结果你比我还放松。”拿到九点九分的杜师傅这会正在整理料理台,还笑着回头跟陈白微聊天。

陈白微从他那拿了黄瓜,掰成两半,和郑瑾分着吃。

闻言把嘴里脆嫩的黄瓜咽下去,“也没有,我只是不显露出来而已。”

杜师傅看了眼摄像机,给她传达了个我懂我都懂的的小表情。

陈白微默默的挪开视线。

第三道上去的菜是f国的,叫什么亚特兰蒂斯。

名字依然是花里胡哨的,但做出来的菜却还算是所有菜品中比较内秀的。

用到的食材是空运过来的海鲜,有虾还有石头鱼。因为这位师傅的料理台就在她的左前方,她还看到用了藏红花。

虾肉去壳完全剥出来,石头鱼腌制一会,用黄油煎出来,撒上黑胡椒,还有薄荷碎。再把薄荷还有土豆番茄等打成泥状,装在小碟子里,和虾肉还有石头鱼一块送到评委面前。

做法是非常传统的做法,并没有什么花俏的地方。

非常西式的一道菜。

因为陈白微分享了杏脯,所以这位厨师也端了一份亚特兰蒂斯给陈白微品尝。

鲜美的石头鱼有些浓浓的香味,然后沾上一点薄荷土豆泥,非常清新的味道,仿佛一瞬间把她带到了美丽的海域附近。

就连吃不惯什么西式菜的郑瑾,都沉醉在鲜虾的甜美还有石头鱼的浓香中。

这道菜的分数却没有很高,只有九点四分。

但厨师本人没在意,反而很高兴的跟后面的厨师击了个巴掌。

第四道菜是华夏这边的青鱼甩水,所谓的甩水,其实就是鱼尾,鱼尾因为经常游动,所以肉质会更加有韧性一些,而最好的就是用青鱼来做。

主要还是因为青鱼的肉脂丰腴,具有淡水鱼独有的鲜美滋味。

这道菜也是一道很传统的名菜,一条条的青鱼尾装在盘子里。淋上浓稠的酱汁,呈酱红色,尤其的诱人的。

送到评委那品尝过后,很快分数就出来了,九点三分。

陈白微今天学聪明了,可不能像昨天那样啥也捞不着,反正她的菜还没好,就溜达到那位师傅那要了一尾青鱼尾,然后和郑瑾一块分这次。

这摄影师都快被陈白微整疯了,其他师傅都在认认真真做菜,唯独他跟着的这一位,自己带零食来吃不算,还喜欢从别人那顺吃的。

要他不是饿着都还好,问题是他还饿着呢,又要端着摄像机认真的拍,愣是拍得他现在都饿到没感觉了。

陈白微这边吃着肥嫩鲜美的鱼肉,估量着分数的时候。一抬头就看到了这位摄影师火热的视线。

“那什么,你饿了?”这眼神估计每位厨师都熟悉。

摄影师又不能说话,只能委屈的点点头。

陈白微想到自己这段时间嘴巴确实没停过,再看这位摄影师估计也是实在憋不住了,才点头的。

“那我等会啊!”陈白微把盘子递给郑瑾,然后溜达到前面去要了一碗白米饭过来。因为前面有位师傅要做的是秃黄油捞饭,这蒸好的白米饭都是现成的。

陈白微起了个锅,放点油,然后在摄影师感动的眼神中说道“我这是正好有时间,才给你做碗炒饭的,要是没时间,才没有这个空呢。我尽量快速的炒一碗饭出来啊,你拍归拍,到时候放出来可得把这个画面剪掉,不然该有人说我不认真对待比赛了。”

摄影师感动的点点头,人家是特意做给自己吃的,这点小要求必须要做到。

陈白微将蛋液打散,在饭粒翻炒的时候,将蛋液倒入到饭粒上,然后快速的翻锅,蛋液包裹在每一粒饭上,味道喷香扑鼻,炒好后的饭粒如同碎金一般。粒粒松软,光泽饱满。

所以这蛋炒饭又叫碎金饭。

陈白微把饭盛到盘子里,递给摄影师。看到他空不出手来,左右看了看,然后对准郑瑾。

“你去帮他扛一会。”

郑瑾?????

就在摄影师抱着盘子狼吞虎咽的时候,第五道菜也送了上去。是f国那边腌制的一道凤尾鱼。

鱼肉呈酒红色,不像青鱼尾那样,有浓稠的酱汁。而是用鳟鱼卵还有海鲜碎末,金枪鱼鱼子酱等做配料,凤尾鱼再进行二次加工煎制出来的,再用冰块进行降温制冷处理。

这样制冷后的凤尾鱼,鱼肉非常的细腻,带着点绵绵的口感,海盐的味道完全渗入到鱼肉里面,海鲜碎末等混合着鱼子酱的味道,一块被送到嘴里,那种新鲜的口感无与伦比。