第301章（第2/2页）

唐菲自己想起来都觉得尴尬。

看来这次是要来一次大的整改了。

不过，酒店整改是个长期行为，目前想要在短时间内提升员工和顾客的满意度，那就得找到一个容易突破的点进行定点爆破。

这可不是件容易的事情。

她仔细看了下这些需要改进的点，发现了无论是住客还是员工都提到了一点，餐食难吃！

其实她也在迪乐大酒店就餐过，但当时她只觉得那里的饭菜做的中规中矩，没什么亮点，不过也算是无功无过吧。

可是为什么无论员工还是顾客都不满意呢？

唐菲给潘大大打了个电话，询问这个点。

前段时间她待在一区的时间比较多，回三区比较少，自然入住迪乐大酒店的时间不多，有时候饿了就在动物园里解决的，后来也没去过餐厅了，还是潘大大比较有发言权。

“老大，你终于想起来要整治迪乐大酒店了么？”他的语气相当兴奋。

唐菲：“怎么，这段时间又发生了什么事吗？”

潘大大：“也没什么特殊的事情。不过你提到餐饮，我想到一个细节。自从我们在迪乐大酒店包了一间行政套房以后。那个客房部经理孟兵你还记得不？”

“嗯，记得。”

“他便跑来找过我，他说我粉丝众多，有不少游客知道我在这里住，还特地跑来这里打卡，如果我去餐厅就餐的话，可能会给酒店工作带来麻烦，更何况行政套房本来就有送餐服务，所以他提出，只要我在酒店里，只要打个电话，餐厅就会送餐上来，直接送到我的房间。我当时觉得这服务挺好的，便接受了，后来有很长一段时间，只要我在酒店里，他们都会送餐到我的房间。菜式的质量吧，马马虎虎，我觉得还过得去，至少比我以前忙起来就吃盒饭要强多了。而且他们附送的水果还不错。直到有一天我去了一趟餐厅，才知道原来他们知道我跟你关系比较好，所以给我吃的都是单做的。”

唐菲迷茫：“什么意思？”

潘大大一副我就知道你不知情的语气：“老大，他们实在是太鸡贼了，送到我房间的餐食质量要远好过餐厅的餐食质量，我有一天早上去吃自助早餐才知道，500多块钱一间的豪华大床房，含的餐食简直就是猪食……有些客人吃早餐以后当场就不乐意了，跟餐饮部的经理起了冲突。哎，我真是看不下去……后来得以解决还是因为他们怕你知道这事，才给顾客赔偿解决的。虽然解决了，可你想啊，如果我没撞见这事的话，是不是就不了了之了？”

唐菲倒吸一口冷气：“还有这事？”

潘大大：“可不，别说自助早餐了，我后来留意过，咱们这个迪乐大酒店的餐厅在点评网上的好评率只有20%，这还是看在动物园的份上才给打这么高的……哎，老大你打算治理是好事，不过我看这酒店真的不行，得从上到下所有人都换一遍才好，实在是太过分了！”

一家公司如果个别员工出现问题，那可能是员工的问题，如果从上到下都出现问题，那不是管理者的问题，就是制度的问题。

把酒店所有员工都换掉是很鲁莽的，也是没必要的，找到问题，和根本原因才是关键。

唐菲：“行，我都知道了，你今天有空吗？陪我走一趟迪乐大酒店。”

“老大，好嘞！”这种看热闹的事情对于潘大大来说简直是何乐而不为。

两人没有耽搁，在酒店门口碰面，一起进入了迪乐大酒店的餐厅。

新来的前台小妹非常机警，虽然不认识唐菲，却认识潘大大。

见他来，便立刻给大堂经理许京打了电话。

许京很快出现在了大堂：“潘大大来了？他一个人来的？”

“还有个女的。”

许京心里一紧，有种不祥的预感，这段时间潘大大都是独自出现在酒店里，有个女的……

他完全没有往别处想，下意识就觉得今天跟潘大大一起来的就是园长唐菲了。

他赶紧问道：“他们上哪了？”

“去餐厅方向了。”

许京一拍大腿：“坏了。”

他赶紧给餐饮部经理易讯打了个电话，说明了情况让他立刻到场。

易迅嗤笑一声：“你也忒小心了，不就是个潘大大嘛 ，我还真没把他放在眼里。”

许京见他没引起重视，又说道：“我现在还没过去看，另一人可能就是唐园长了。”

“可能？她来做什么？”易迅收起笑容问道。

“检查工作呗还能做什么。”

“这几天园内动静挺大的，我还以为她没空来呢。”易迅嘟囔道，他又说道：“你别草木皆兵搞得大家很紧张好不好，你先确认一下那个女的是不是园长好吗。”

“哎，也行。”