第56章 升级教学（第3/3页）

师傅！你是天使！真的！

一斤兔肉被两人很快的消灭。

前所未有的体验，前所未有的满足。

和宋更是当场发誓，她以后做的菜，全部要加上这种辣油！

“当然可以。不仅仅是辣油，辣椒有很多做法呢。如果你有兴趣，甚至可以直接自己熬制辣油。”

“谢谢师傅。”这就答应教她了？没有考验，没有慎重的嘱托，没有叮咛。

只有全身心的信任和无私的教学！

师傅一定是圣人投胎转世的！

一定！

否则怎么会，掌握那么多美味菜肴，还有这么无私的心。

“至于你的炒鸡蛋，也是有别的版本的。”

炒鸡蛋还能怎么改？

嗯，还真有。

彭弈北刷小视频看来的。

那个主播风趣幽默，风格相当搞笑。

里面的很多菜都挺有意思的，应该是自己改良的私房菜。

这个炒鸡蛋就是。

那几个小巧的白玉菇，几个小米椒（炒着吃没问题的那个），还有大蒜和小葱。

白玉菇切小段，小米椒和葱切末，打算拍扁剁碎。

鸡蛋打散后加入少许水淀粉。

热锅冷油。

“鸡蛋是很吃油的，所以油可以稍微多一点。倒入蛋液。”

蛋液的边缘总是先膨胀鼓起。

这时候老手法。

用推的。

这样出来的蛋会相当柔嫩。

蛋液稍微有点凝结的时候，把刚刚的配料都倒下去。

翻炒均匀后。

加入白酒翻炒一下。

“…………”文广目瞪口呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。

他一直以为是噱头！

“不用紧张，这个不会也没关系。现在加入清水，烧开后就是最后的调味料了。”

“加盐？”

“盐只要一小撮就行，吃口淡的话可以不加。”

这种模糊的形容词立刻让两个学生皱眉。

“好吧，那就不加。两勺生抽提味，一点老抽着色，再加半勺香醋，还有一勺白糖。搅拌均匀入味。”

彭弈北嘴里的搅拌均匀，又是华丽的颠锅。

两个学生顿时觉得亚历山大。

“最后水淀粉。”彭弈北一伸手。旁边临危受命一直在搅拌水淀粉的文广立刻把东西递上去。

“勾芡，汤汁浓稠后关火，最后一个步骤，你也有。”

洒上漂亮的葱花。

“尝尝看吧，别有风味。也是很下饭的。”

圆圆接到指令，再度去盛了两碗米饭过来。

金黄的蛋花上裹上了一层剔透的酱衣，小米椒和葱花点缀着明亮的色泽。

白玉菇的鲜脆交融在鸡蛋中。

菌菇百搭的特殊美味，在酱料的辅佐下，更加衬托出了鸡蛋的口感。

这么一份炒饭配着米饭，吃到嘴里。

一种让人忘记形容词，忘记胃容量的美味在口中化开。

着了魔一样的拼命吃。

撑死算赚。

两碗米饭，一碗文丝豆腐汤，一盘红油兔丁，一大盘炒饭。

饱了吗？

饱了。

然后呢……

夭寿了！

师傅和师傅的老板没吃！

两个新人僵硬在那里。

而没吃的两个人正在眉来眼去。

作为大厨，彭弈北会掌握不好量？

之所以就做了两人份，还不是邹牧之前给他使了一个眼色。

期待的看向邹牧。

邹牧终于把之前被打断的东西拿上来了。

一个箱子。

打开后，里面有足足20瓶，放在玻璃瓶里的酱油。

“这是……”

“你要的寿司酱油，根据你给的资料，不同的配比，做出了二十种，试试你最喜欢哪一个。”

这还等什么！

刺身啊！

有真爱了，谁还吃炒鸡蛋。