桑椹21世纪的最佳保健果品（第2/2页）

桑椹柠檬茶

用料：冷开水500毫升、桑椹罐头适量、柠檬1片。

制作：将柠檬片放入杯中，注入冷开水（冰水更佳），放入数颗桑椹粒，再舀入几汤匙桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒为精华部分，一定要嚼碎吃掉。

此茶具有消暑解热之功，每天1杯，坚持饮用，可美肤，淡斑，祛粉刺。

桑椹牛骨汤

用料：桑椹250克、牛骨250克，白糖、白酒、葱、姜适量。

制作：（1）将桑椹洗净，加白酒、白糖少许蒸制。（2）将牛骨置砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加葱、姜改小火炖煮，至牛骨发白，捞出。（3）加入蒸制好的桑椹，再煮20分钟，调味后即可食用。

此汤滋阴补血，益肾强筋。适用于骨质疏松、更年期综合症、神经衰弱等。