身轻自在好个秋罗汉果百合排骨汤

准备及烹饪时间　2.5小时

功效　排毒轻体、润肠燥、润咽喉

对症　排毒不畅、咽喉干涩咳嗽

一汤一品

有时候人们的新陈代谢规律一旦被打乱，就会觉得浑身不自在，可自己又不知道真正的原因是什么—其实，这就是肠燥引起的“五谷轮回”不畅，从而在体内积攒许多毒素。当然，这其中也包括那些经常熬夜的人，造成脏器解毒功能减退。另外，咽喉肿痛干涩，经常咳嗽的人，也应该多喝这个汤，因为罗汉果除了润肠之外还可以清肺。

用料

●猪肋排500g详见食味索引●罗汉果1/4个●无花果5个●百合40g●盐适量

做法

1　将猪肋排剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。

2　将猪肋排、罗汉果、无花果、百合放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

Tips

经常熬夜加班、经常说话、经常抽烟、工作环境空气循环不佳的人，都适合喝这道汤品。另外，罗汉果还可以泡水喝，一样可以清肺润肠。