不光可以用来爱的花玫瑰鸡血藤炖乌鸡

准备及烹饪时间　3.5小时

功效　理气、美容

对症　经络不畅、腰酸腿疼、面色苍白

一汤一品

鸡血藤有补血活血的功效，同时加上玫瑰花可以理气、美容，对于一些因为经络不畅引起的腰酸腿疼或是本身气血不足的人，都有很好的作用。喝这道汤的好处还不仅于此，气血的充足和通畅，有助于改善面色，滋润皮肤，因此这款汤也是一款具有美容功效的汤。

用料

●乌鸡600g●鸡血藤10g详见食味索引●食用玫瑰花5g详见食味索引●瘦肉50g●盐适量

做法

1　将乌鸡斩件，然后放进开水里面稍微汆烫1分钟，捞起沥干水分备用。瘦肉切片。

2　把鸡血藤用清水冲洗干净，沥干水分备用。食用玫瑰花用淡盐水浸泡30分钟，去梗沥干水分备用。

3　把所有材料放进炖盅里面，加入适量的水，盖上盖儿，隔水炖2.5个小时，加盐即可饮用。

Tips

新鲜食用玫瑰花营养比干花效果更好，但花店新鲜玫瑰花里有农药、色素、防腐剂等化学物质残留，不可食用。新鲜食用玫瑰花可去淘宝购买野生的或者自家种植，但食用前也要用淡盐水浸泡一段时间。可以买干的食用玫瑰花，一般花茶店、药店、大型超市都有售。

◎玫瑰鸡血藤炖乌鸡

光从颜色上，就能辨认出鸡血藤了，鸡血藤要用清水冲洗干净。玫瑰花要么自己种植，要么直接在网店购买食用干玫瑰花，回来泡发后使用。乌鸡是女性健康滋补的佳品，同样要经过清洗、斩件、飞水等过程。隔水炖可以完美地保持食材当中的鲜味不流失。