第129章 准备午宴（第2/3页）
“乔里。”巴恩斯有些受宠若惊，连忙摇摇头，“不用了，这点活儿我一个人干就行，很快就好了。”
“好吧，巴恩斯，那就辛苦你了。”乔里走到餐桌前，见父母都不在家，顺口问了乔妮一句。“父亲和母亲呢？”
“母亲摘了卷心菜去河里洗，父亲也拿了木桶去河里打水。”乔妮一边包饺子，一边回答道。
“今天吃鸡蛋熊葱馅的饺子？”乔里把精盐放在餐桌上，人也坐在椅子上，顺手在柜子上拿了个副碗勺开始把盐块刮成盐粒。
塞登斯领地是不产盐的，这里的盐都是从外边运过来贩卖的，中世纪各领地之间道路并不畅通，加上又没有物美价廉的防水用具，精盐这种昂贵的东西，都是直接一块块运送的，如果磨成盐粒运送，耗损反而会更多，对于追求利润的商人来说，这并不划算。
达伦也把那一小坛麦酒给放在餐桌上，然后他跟乔里说了一声，就到木盆里抓了两条鱼出来，准备杀鱼刮鳞。
因为斋戒期吃了很多鱼肉的缘故，乔里虽然已经不太想吃鱼肉了，不过鱼汤什么的，他目前还是能接受。
乔里刷刷地，两三下功夫就把精盐刮到只剩下一半，这时候小珍妮见妹妹乔安娜已经睡熟了，就悄悄地走过来餐桌坐下，期期艾艾地对乔里说：“乔里哥哥，我也来给你帮忙吧。”
“好。”乔里顺道把挂盐粒的活儿交给珍妮，想在柜子里再拿个大碗准备一会儿腌鸭肉时，一低头就看见柜子下面有一个大陶罐。
看到这个陶罐，乔里才想起来，里面装的是他上个月腌的皮蛋，已经过去一个月了，应该也腌得差不多了吧，不如今天就拿两三个出来熬皮蛋肉粥试试味道。
小珍妮见乔里盯着地上的陶罐，也说道：“乔里哥哥，你做的泥蛋好了吗？现在可不可以吃了？”妹妹出生后，有好多人给家里送礼物，送得最多的就是鸡蛋了，还有不少鸭蛋，那么多的蛋，家里都吃不完，偏偏天气又开始变热，乔里哥哥怕鸡蛋会变臭，就拿泥巴和草木灰把一些鸡蛋和鸭蛋埋起来，放到陶罐里保存。
“我也不知道，先拿几个出来看看腌得怎么样了。”乔里打开盖子，从里面拿了三个皮蛋出来，先敲掉一部分泥灰，再用水清洗干净剥开蛋壳。
看到蛋壳里露出灰黑色，带着淡淡花纹的蛋白，乔里心里就知道，这皮蛋算是成功了一半。
珍妮看到皮蛋的样子，立刻叫道：“哥哥，鸡蛋都变黑了。”
乔妮也一脸可惜道：“是啊，都变黑了，这些蛋都不能吃了。”乔妮心里十分肉疼，大陶罐里可是埋了差不多三十个蛋的，这么多蛋都浪费了，不过这是乔里出的主意，坏了就坏了吧。
“应该没坏。”乔里低头闻了闻皮蛋，并没有闻到臭味，反而闻到皮蛋那种独特的味道，干脆也把另外两个皮蛋给剥开，放在木碗里，用木勺舀了一点点蛋黄放进口中，顿时脸上一怔，这熟悉的味道……
观察到乔里表情不太对劲的乔妮，赶紧问他：“乔里，怎么了？味道不对吗，是不是很臭？”
“哥哥，快吐出来吧，不要吃坏肚子了。”珍妮也在一旁劝说道。上次就是父亲吃了一个有点臭的鸡蛋，拉了半天肚子，乔里哥哥才想出了用泥灰腌蛋的主意。
达伦听到这边的声音，也赶紧丢下手上砍到一半的鱼块，两三步迈过来，关心地问：“怎么了？”
“我没事，”乔里对他们笑了笑，安抚她们道：“刚刚被泥蛋的味道惊了一下，虽然它们看起来黑乎乎的，不过味道很不错，你们也试试吧。”说着也给她们一人吃了一些皮蛋的灰黑色蛋白。
对于乔里让她们吃泥蛋的举动，乔妮、珍妮和达伦都欣然接受，她们以前连鸡蛋都吃不起，有时候鸡蛋散黄了或者有点变臭了，都不舍得丢掉，一样吃进肚子里，现在吃乔里做出来的，根本不臭的泥蛋，心里是一点担忧都没有，压根就不害怕自己的肚子会因此得痛病，而且她们尝过泥蛋后，无一不觉得这泥蛋虽然看起来不好看，但是味道的确很不赖，比平时吃的水煮蛋还要有味道。
见乔妮他们都对皮蛋的味道接受良好，乔里就把皮蛋拿到土灶那里，堂哥埃尼奥正在一边烧火熬燕麦粥，一边在砧板上切风干肉，准备一会儿放进陶罐里煮肉粥。
说起来，麦豆粥和肉麦粥算是卡伦家最近经常吃的主食，这边没有白米，熬粥都是用燕麦或者大麦、黑麦。