第452章 搞烘焙

给萧司业升官这件事情,被陛下提上了日程。

但是升官这种事情,不仅要看个人的资历,还有过往的政绩,还需要看他最近两年的表现。

如果有突出表现的话,是可以提拔一下,也不需要一下子提的特别高,慢慢升嘛。

萧司业这些年和余祭酒把国子监管教的很好,陛下自然是满意。

但是,只是这样,还远远够,他把人调到其他部门,直接升官的标准。

还需要一个契机!

陛下觉得,这个契机,说不准还需要靠萧念织。

毕竟儿女争气,带着父母也跟着脸上有光,顺便跟着吃些福利,也是很正常的事情嘛。

陛下想到了萧念织年前曾经提过一嘴的水泥?

应该是这个吧?

所以,什么时候能把水泥研究出来呢?

那估计得让萧念织出外场,但是出外场的前提是……

那些余孽得处理干净了!

所以,转来转去,问题又回到最初的起点了。

把这些不听话的狗东西,通通处理掉!

萧念织麻利的搬进了宫里,不过她其实也住不了太久。

正月十七是萧父的忌日,她没办法回陈州老家,毕竟天气寒冷,路途还远,她如今还不太安全,出远门,谁都不可能放心。

但是,回不了陈州,去一趟白马寺,不过分吧?

萧念织心里合计着这件事情,还跟晏星玄商量了一下。

晏星玄觉得问题应该不大吧?

那都过了正月十五,一应官员查不清案子,但是线索应该是有的吧?

最近虽然是过年,但是因为皇家死了一个皇子,所以宫里的气氛看着也不热闹。

两个人也不好四处闲逛,以免惹得如今火上头的皇帝陛下,再生气看谁都不顺眼,通通将人给嘎掉。

但是就这么坐着,也没什么意思,想了想之后,两个人直接在青兰殿搞起了吃的。

宫里的食材十分丰富,萧念织手里还有黄油和椰蓉之类的。

所以,烘焙搞起来!

萧念织一边检查他们现有的食材,一边问晏星玄:「你想吃什么?」

晏得玄其实也没什么想法,想了半天摇摇头:「听想想的吧,我暂时想不到。」

年节里吃的不错,所以暂时也不馋其他的。

但是,如果是萧念织出手的话,那不管是什么,他都十分期待。

萧念织看到红豆十分饱满,便想着搞点豆沙吧。

她先去蒸的红豆,菘绿和菘白又分给她用了,再加上晏星玄和来顺帮助,人手足够用,很多事情,萧念织指挥就可以。

先把红豆蒸上,这个主要是为了制作豆沙。

红豆需要蒸的火候足够长,它才会变得绵软好调。

红豆蒸上了,萧念织又去挑了一下南瓜。

之后又去调了一下肉馅,准备再做个午餐肉,放到烘焙里,当调味儿馅料用。

萧念织虽然是指挥,但是也很忙。

菘绿和菘白是第一回 干这种事情,虽然忙碌,但是却并不会乱起来。

晏星玄就更熟练了,经过他的不断努力,如今他可是烧火大工!

几个人忙忙碌碌,等到红豆蒸好之后,萧念织又指挥着晏星玄,把它们调成了红豆馅料。

南瓜也都压成了糊糊状,之后又加了白糖搅匀,这个糖量看个人的口感,萧念织一般会多放一些,因为如果放的少了,吃起来没什么味道。

忙完南瓜糊糊,萧念织又去和面了。

和面的步骤比较复杂,需要她自己来,不然她怕其他人听她说「少许」「适量」等词,会直接变得茫然。

所以,还是她自己上吧。

烘焙的面皮,需要看制作的是面包类的,还是蛋糕类的,再划分面粉的高筋亦或是低筋。

这个普通面粉,加减一些其他辅助的食材,都是可以改变的,问题倒不是很大。

萧念织需要调的是高筋粉,因为最后成品的,是面包类的。

为了增加面皮的筋性,需要加盐,为了口感,需要加糖和牛乳,其实这一步,奶粉会更好一些。

但是,如今不是没有嘛。

这个倒是可以考虑,加工一下。

毕竟,奶粉相比新鲜的牛乳,更容易运输和储存。

只不过,如今不需要想那么多,还是看着眼前的东西吧。

之后为了筋性和口感,还需要加入鸡蛋,为了醒发,还需要加入酵头。

这些都是一步步慢慢加入,不是一次性直接加进来,团吧团吧了事的。

需要一步步看效果。

直到最后搅和匀了,然后加入南瓜糊糊。

到这一步,自然还不算完。

萧念织需要面团能拉抻成膜,所以还需要加入黄油。

等到面粉和黄油,彻底的融合之后,就需要开始揉,按,压,搓……

反复来回这四个步骤,直到面膜出现筋道有弹性的手套膜状,这一步才算是完成了。