第77章 酸辣凉粉

萧念织回去的时候,雪媚娘还有几枚。

因为知道中午还有别的吃的,大家都控制了一下。

而且,萧念织忙了一上午,一口也没吃呢,大家也不好意思都吃光了。

所以,特意给她留了不少。

雪媚娘个头不小,所以萧念织只吃了一枚,接着就转身搞凉粉了。

因为雪媚娘里的奶油不禁放,时间久了,容易融化了,再加上如今天热,可能融化的更快。

所以,萧念织跟大家解释了一下。

剩下的,众人虽然不舍得,但是想了想,还是送去食堂。

魏王只恨自己没有两个胃,眼看着雪媚娘离他而去,忍不住嘀咕出声:「倒是便宜了他们。」

晏常夏在一边赞同的点头:「就是,就是,合该收他们银子!」

魏王倒是动了心思,他倒不是缺钱,就是不爽那些学子能吃到。

只不过,最后到底没真的过去。

他怕把国子监这边折腾的鸡飞狗跳的,回头御史们又要写本子参他。

哎呀,他连朝堂之事都不关心,没事儿参他作甚?

真是欺负老实人!

哼!

魏王就差不满的揣手手,只不过,手刚抬起来,就听到来顺在身边轻咳一声。

魏王接收到信号,不情不愿的缩回了手,保持着自己良好的仪态站姿,远远看着,又是清风朗月般的少年公子模样。

凉粉已经晾成型了,如今改刀切成薄片就可以了。

薄片更容易入味儿,而且吃起来也方便。

当然,如果有特别偏爱,切成小方块也可以。

萧念织还是习惯切成宽面一般的薄片。

凉粉是现成的,萧念织需要做的是调料汁。

调料汁的灵魂,一个是蒜泥的香,一个是茱萸的辣。

而且茱萸碎还需要过油,这样可以更好的提香。

萧念织的个人吃法,还喜欢加一点油炸花生米。

只不过这种吃法,不见得人人都喜欢。

所以,她另外准备了一个碗,放油炸花生米,喜欢的可以单独放。

料汁除了花生米需要炸一下,茱萸需要过油,其他的用现成的调料就可以了。

其他调料按着配比调好之后,萧念织把新榨好的茱萸辣油倒进了料汁盆里。

热油滋啦一声响,将盆中的葱蒜香味儿,瞬间激发出来,其中还飘着芝麻的醇香,让人忍不住耸起鼻子,轻轻去嗅,生怕这香味儿消散的太快。

切好的凉粉,在每个碗里码齐放好,接着浇入灵魂料汁。

清凉爽口,又辣香入味儿的拌凉粉就可以开动了!

早在榨茱萸辣油的时候,魏王就已经控制不住的开始探头看了。

无他,榨茱萸辣油的味道,又刺激又辣香,颇有一种欲拒还休的感觉。

魏王觉得,辣味儿是想把人往外推的,但是辣香又在把人的魂儿往回勾。

他一边捂着鼻子,一边暗中观察。

晏常夏喜欢辣,却也受不住这样的呛,一边拿薄纱把脸盖上,一边也忍不住踮起脚往锅里看。

料汁调的很快,萧念织弄好之后,就示意大家,可以动手了。

听了这话,魏王第一个反应上手,连最近的晏常夏都没有她快。

对此,晏常夏也是服气的。

皇祖母经常调侃她,说她一块小甜糕就能骗走。

晏常夏觉得,这话说的并不准确,明明更容易被骗走的是小王叔!

不过,现在不是想这些的时候,还是吃凉粉更重要!

晏常夏很快拿到了自己那一份,莹白如玉的凉粉,被切成了薄片,轻薄似细羽,软嫩又弹滑。

晏常夏忍不住拿筷子戳了两下,还没吃就已经感觉到凉粉的弹爽口感了。

她控制不住的咽了咽口水,然后将料汁和凉粉仔细的搅拌均匀了,接着吃了一小口。

不是她不想大口吃,而是她喜欢吃辣,却又有些受不住辣。

所以,先浅尝一口吧!

料汁被调的酸甜可口,同时茱萸榨出来的霸道香味儿,将其他的香味儿统统盖住,允许它们香,但是茱萸不允许它们的香盖过自己。

晏常夏只浅尝了一口,就感觉到了茱萸的霸道辣香。

这辣味儿瞬间上头,晏常夏的眼圈一下子就红了起来。

辣香之后,是醋与糖融合之后的酸甜口感,再往后,还有芝麻花生的醇香,和不同于茱萸的,蒜末的辣香。

明明是很刺激的料汁,但是配上被井水冰镇过的凉粉,却又给人一种清凉爽口,爽滑舒适的感觉。

炎炎夏日,来一口辣香味儿十足的拌凉粉,确实舒服!

晏常夏哪怕眼泪都掉下来了,却还是坚持着往嘴里吸入。

萧念织是最后吃的,一边吃一边想着,于姑姑庄子那边昨天送来的杏子,再不收拾,可就都要软了啊!

如果数量少还好,她每日几枚就可以了。

问题是,送来了满满两大筐!