第293章他不吃辣

小男孩儿看到姐姐回来，露出了没有牙齿的小嘴，笑得眼睛都成了月牙形。

一看到自己的小弟弟。

林芳就觉得，心情也是舒服的。

把菜篮子放到一边，林芳把孩子给抱了起来。

小强强就被她逗得咯咯笑个不停。

听着孩子的笑声，看着他天真无邪的笑容。

林芳决定，一定要好好把他带大，绝不让他受委屈。

还要教他读书识字，成为对社会有用的人。

林芳想，自己没有机会读书考大学。

但是小强强就必须了。

林芳把小强强交还给刘翠花，对她道：“娘，你带着强强在门口玩儿，我去做饭。”

“好。”

如今她们两个人带着小孩子，也只能这么安排。

总要有一个人看着孩子，不然还能怎么办呢？

林芳去了厨房，就开始一通忙碌。

把带来的米淘了，煮了一大锅饭。

蜂窝煤一直都是燃烧着的。

只是不用的时候，要把火门给闭了，不让它燃得太快。

需要做饭的时候，就把火门给打开。

林芳开始闷饭的时候，就在准备一会儿炒菜需要的食材，调味品。

熊三儿的厨房里，有很多用剩下的调料，还可以坚持用一段时间。

那时候的调味品不像现在，那样丰富多彩。

用的最多的也就是油盐酱醋，辣椒，葱姜蒜。

在做饭的时候，林芳就在想，自己重新开店，需要些什么东西。

等到她把菜做得差不多，端上桌时，脑子里也有了一个清晰的思路。

那就是，她要在这河西镇卖一些简单可口的小吃，和另外两家绝不能一样。

不然就真是一点儿竞争力也没有。

林芳在路过翠芳饭庄时，发现里面的墙上，用毛笔写着他们家的招牌菜。

无非就是什么辣子鱼，水煮牛肉，等等，是标准的川菜。

那时候能吃上那些东西的，也都不是一般人。

毕竟，一般人的工资水平，可经不起折腾。

因此，林芳自然会避开那几样菜的做法，以免跟别人撞在一起。

倒不是怕自己做的，不如别家的味道。

实在是，她不喜欢拿来和别人比来比去。

中午下课的时间很快就到了。

林芳也把菜都做好了。

就等夏扬他们上门了。

林芳做了一个糖醋鱼，是想到，顾维城吃辣不太行。

做成糖醋鱼，不会有辣味儿，也适合下饭。

青菜直接是用来做汤的。

鸡蛋直接调匀了，放到油锅里煎，再洒点儿葱花就起锅。

那种蛋香味儿，多远都闻到。

还有就是土豆。

这就厉害了！

林芳直接做的是干煸土豆丝。

这道菜在很多地方是很受欢迎的。

原因就是，这道菜的味道非常好。

它是用切成均匀细丝的土豆丝放到锅里翻炒。

炒得差不多后，把那土豆丝用锅铲在锅底铺平，就像一层薄薄的土豆饼一样。

铺平后，便不断朝那土豆饼上浇油。

使这土豆饼变得外酥里嫩，外表会随着时间推移，变成金黄色。

那土豆饼的边缘也会变得又脆又酥，入口即化。

在制作过程中，还要注意颠勺。