第二百八十八章 果园(第4/5页)

本来咕噜猪的肉,洗好就可以穿串了,但既然决定好好来做,古争又将里脊肉和后腿肉,全都用拳头捶打了一遍。

野猪肉肉质很粗,咕噜猪肉的肉质更粗,古争的捶打代替了肉锤的作用,给它松松肉,也好让它的肉质变得滑嫩一些。

松过的肉已经串好,古争将它暂时放在一旁。

路上采到的鸡油菌,被古争拿出了一些,洗干净后加盐捣成糊状,这同样也是懒做时所没有的一步。

万事已具备,灶中的果柴也在古争控火诀的催动下,很快变成了炭火。

将串好的里脊肉和后腿肉全都放在了火上,控水决和控火诀同时施展,古争对肉串进行着全方位的炙烤。

跟烤一般的肉不同,咕噜猪的肉,古争需要花费更多的仙力,用于祛除肉中的骚味。

烤肉冒烟了,肉中的水分滴在火上,发出‘滋滋’声响的同时,也带来了一股子刺鼻的骚气。

古安皱眉,不由得往后退了退,他之所以害怕古争烤猪蛋蛋,最关键的原因还是,他对于某些异味的抵抗力比别人差。

“古安,你往哪里去呢?我背包中有把扇子,你把它拿出来,将烤肉的味道都向着咱们来的地方扇动。”

古争坏笑着下令,而古安愁眉苦脸的答应后,从古争的大背包中,拿出一把扇骨足以一米高的扇子。

如此大的扇子,自然是室内的挂件,它是喜好术法的冯长老,送给古争的礼物。但是,挂件归挂件,可如果用它来扇风,只要舞得动,风力还是强劲的很。

“呼呼……”

古安是内劲修炼者,一般人需要比较吃力才能舞动的超级大扇子,他呼扇起来不仅不显得吃力,声势还非常的浩大,烤肉的骚味完全被他扇到了果园的外围。

“古安,你说掌门来蜀墟,怎么还带着这么大一把扇子呢?”

“掌门这是为了锻炼我,想让我早点克服厌恶异味的这个毛病。”

古安狠狠瞪了眼掩嘴偷笑的柳影。

“不错,孺子可教也。”古争玩味地笑了笑。

烤肉上已经不再有水珠出现,它被古争用控水决完全逼出去了。咕噜猪的油和肉中的水分都不能留,骚味几乎全都藏在这些膏体和液体之中。

该逼的东西都逼出去了,咕噜的猪肉上也不再有骚味发出,淡淡的烤肉香味也随之升起。

一旁准备好的地脉涌泉水,被古争淋在了烤肉之上,以控水决控制着让烤肉均匀吸收,既然已经缺水,那就必须要补,要不然肉质会显老不说,也会非常的干燥。

让烤肉吸入中等品质的水之后,古争又往上面淋了香油。只有水是不够的,烤肉如果没有了油,同样也不会好吃。

缺失的东西都得到了替换,咕噜猪肉散发出了别样的香味,引得柳影和张天成这两个还未品尝过古争厨艺的人,顿时狂咽口水。

如今烤肉还未大功告成,但古争以可以肯定,它的味道不会比烤次等级别的野兔差!

之前捣碎的鸡油菌,被古争均匀的涂抹在了肉串上,然后开始了新一轮的烧烤。

鸡油菌比较嫩,不适合大火猛烤,古争以控火诀来操控火势,以控水决操控腌制鸡油菌的汁液均匀的渗入肉中,异香立刻扑鼻了起来。

肉的香味,菌子的香味,让古争都有些陶醉的深吸了一口气。至于说另外的三个人,之前仅仅是柳影和张天成咽口水,现如今就连吃过古争几次美味的古安,也都口水狂吞了起来。

“古安,你要辛苦一点,继续扇风。柳影,你来喂给他吃!”

咕噜猪的肉已经烤好,古争开始分发肉串,四人也立刻大快朵颐了起来。

“真好吃!我从未吃过这种带着蘑菇香味的烤肉,太特别了!这次意料之外的跟随掌门来蜀墟,看来是要开启一段大饱口福的旅程,我真是太幸福了,谢谢掌门!”

柳影嘴甜,说得古争都笑了起来。

“别光顾着说话,该我吃了,你快点!”

古安双手扇风,努着嘴催促柳影。

“好吃,我要再吃两串!”

几人之中,也就张天成吃的最快,口中烤肉还没咽下的他,立刻开始了预定。

“可以,咱们一人两串把里脊肉吃完,至于说后腿肉,我留作他用。”

古争一次并未烤太多,递给了张天成两串之后,他便又咬了一块烤肉细细品味。

说实在的,咕噜猪肉最终能烤成这个样子,完全出乎了古争的预料!如果非要找道菜来比较一下味道的话,古争觉得由他来做,单独的烤竹鼠,味道应该跟现在的咕噜猪肉在伯仲之前。

尽管只是伯仲之间,但这无疑是古争很大的一次突破,毕竟原材料的品级实在是太差劲了,差劲到之前问器灵的时候,器灵都不愿意做出评价。