第七百六十四章 粤利粤：留在燕京的理由又多一条！老家的炒面糊糊！

“悦悦，你鬼鬼祟祟干嘛去了？”

陈燕见表妹脸红红的下楼，又偷偷摸摸的回来，还装作没事发生一样盛了一碗鳝鱼粥喝着，好奇心一下子就上来了。

沈佳悦舀着鲜美的粥喝了一口：

“没事，就是下去看了看墩墩，吃饭吃饭，再不吃就凉了。”

她喝了两口粥，又夹起干炸的小翘嘴咔嚓咔嚓的嚼着，以此来平复内心的羞涩。

陈燕也没在意，说起了中午在南三环吃的美食：

“姥姥做的茶汤特好吃，每次都吃不够，妹夫你会做吗？”

茶汤？

林旭一时没反应过来。

倒是老黄对这些比较熟，他笑着说道：

“这东西简单啊，就是炒熟的糜子面加糖拌匀，再兑入开水搅成糊糊嘛，跟面茶很相似，不过面茶是咸的，茶汤是甜的。”

他这么一说林旭就明白了过来，原来是这种美味啊：

“这很简单啊，想吃回头我可以做点。”

中原地区也有类似的美食，小时候林旭每次闹肚子，奶奶就炒点面粉，炒成咖啡色，用开水兑进去，加糖搅拌。

每次吃这种炒面糊糊，林旭很开心，因为面粉炒香的味道配上白砂糖的甜，让人不自觉就变得愉悦起来。

这种糊糊温度很高，哪怕表面已经有些凉了，里面依然很烫嘴，所以不能着急，得用勺子慢慢刮着吃。

一碗炒面糊糊吃下去，肚子里暖烘烘的，也不闹肚子了，超级神奇。

有时候为了能吃到炒面糊糊，还特意吨吨吨的往肚子里灌冷水……林旭想到小时候的所作所为，就觉得好笑。

现在有类似的美食，那回头也炒点面粉给大家尝尝吧。

“旭宝做过茶汤啦，跟奶奶的做法不太一样，味道也很好。”

沈佳悦美滋滋的炫耀着。

她说的茶汤，其实是林旭用面茶的方式把糜子面熬一下，熬成糊糊再撒上糖、花生碎、芝麻碎、芝麻酱等配料，做成的甜味面茶。

跟炒糜子面兑出来的茶汤多少还是有些区别的。

耿乐乐一脸羡慕的说道：

“悦姐嫁给旭哥后，嘴巴真是一点不受委屈。”

“没办法，谁让我嘴馋来着，嘴馋的人就得嫁个会做饭的，这才叫天生一对嘛。”

没多久，陈媛媛曾晓琪窦雯静几人下班来吃饭，见到鳝鱼粥的时候还有些抵触，但看到大家的吃相，都毫不犹豫换了大碗。

人不能以貌取人，美食也一样。

林旭吃饱喝足，将墩墩那条鳝鱼放血，宰杀干净，剔出鳝肉切成丁，再淋上鳝鱼血，搅拌均匀放在锅里蒸一下。

晾到不烫手的时候，端着下楼。

快回来时，小家伙吃了两块鱼干，所以到店里没有立即给它准备晚餐，而是稍稍等待了一下。

“喵～～～～～”

刚到一楼，墩墩就已经在服务台上等着了。

还用大脑袋将角落中放着的小餐桌扒拉过来，一副迫不及待要品尝美食的架势。

林旭将盘子往小餐桌上一放，它立马凑过来，先闻闻味道，然后疯了一样扎进盘子里，像头小猪似的哼唧哼唧吃着。

“嚯，这么喜欢吃带血的食物啊？那以后多给你做点。”

小家伙一口气将盘子里的鳝肉吃了个干净，吃完还意犹未尽的将盘子舔了个干净，看得刚进门的粤利粤一阵诧异：

“林老板，再苦不能苦孩子，看把孩子饿成啥样了。”

“它不是饿，是馋，今天吃了鳝鱼血，没吃过瘾。”

鳝鱼血？

粤利粤说道：

“我们广东人吃鳝鱼都是带血吃的，也就你们北方人喜欢放血，放血完了还不算，还要把鳝鱼肉反复淘洗，精华全没啦。”

林旭指了指楼上：

“今天做了鳝鱼粥，带血熬的，味儿不错……”

他话还没说完，粤利粤就顺着楼梯向上冲去，嘴里还发出兴奋的大笑声：

“哈哈哈，又多了一个留在燕京的理由！”

林旭将墩墩舔干净的盘子拿起来：

“行了行了，别舔了，你要想吃晚上再给你加一条。”

小家伙一听，赶紧抬起爪子，用肉垫在他胳膊上拍了一下，生怕反悔。

回到楼上，正好碰到粤利粤在夸赞鳝鱼粥：

“这粥真的好靓，哪怕羊城本地，能把鳝鱼粥做到这种地步的厨师也很少，我要给老家的朋友来个反向放毒！”

过去他在京城这边上大学，老家的朋友动不动就晒乳鸽、乳猪、烧鹅等广东美食放毒诱惑他。

但自从来林记吃饭后，这种放毒逐渐扭转了过来。

你晒烧鹅的照片？那不好意思，我这边的烧鹅更靓更多汁。

你晒烧猪的视频？巧了，我这边的烧猪也刚出炉，吃起来还咔咔脆那种，不行我嚼给你听。