第七百五十九章 不改方案不舒服的甲方病！沈佳悦：我要做道高端菜！（第3/4页）

换过一道菜后，沈国富这个甲方总算跳过了这一话题，聊起了盆菜和佛跳墙：

“这两道菜难度可非常大，小旭你真会做？”

“会的，就是麻烦，难度倒是不大。”

佛跳墙和盆菜都是需要提前将名贵食材一道道的处理好，然后再入锅烹制。

盆菜讲究一菜一味，佛跳墙需要用高汤进行合味，都是中餐高端菜里的天花板，一般厨师不敢挑战。

不光因为麻烦，主要是食材太昂贵，万一处理过程中失手，会造成很大损失。

沈国富有些激动的搓搓手，恨不得殷州的亲戚们明天就过来。

好在韩淑珍及时敲打了他：

“这几天多锻炼，多吃减脂餐，省得你到时候呼的一下又胖起来。”

“不会的不会的，我一定会管住嘴，迈开腿，每天喝够八杯水。”

正聊着，沈国芳两口子也来了，一大家子就差任杰。

此时任警官正在为了婚假调休，这样举行婚礼那几天，他就可以稍稍轻松一下，甚至还能短暂的度个蜜月。

下午，一家人老太太的小院里吃了晚餐。

林旭做了让大家赞不绝口的炒麻豆腐、苏造肘子和三色鸭丝，沈佳悦则下手，按照林旭教的方法，做了一份真的像是被鸡刨过的鸡刨豆腐。

不过虽然卖相不好，但因为里面加了咸鸭蛋黄，吃起来香味浓郁，还有点稍稍起沙的感觉，非常过瘾。

原本打算挑刺的陈燕，只尝了一口，就完全停不下来，打着给胎儿补充营养的旗号吃了半盘子。

倒是苏造肘子，她没吃几口，因为这肘子是用中药炖出来的，担心吃多了对胎儿不好，所以没敢多吃。

“真没想到，油腻腻的烤鸭居然能做出这么清爽的菜。”

陈跃进大口吃着三色鸭丝，对这道菜赞不绝口，可惜今天没酒，否则就冲这清鲜的味道，也得多喝二两。

饭后，大家坐在院子里又聊了一会儿。

沈佳悦闲不住，拿着手机点开昨天新发的鸡刨豆腐，看到大家评论这道菜没难度，很是不忿：

“旭宝，你能不能教我做一道很唬人，难度不太高，但很多人都做不出来的美食？我要震慑一下网友，让他们心悦诚服的喊我一声沈总厨。”

不管发什么菜网友们都说简单没难度，真是气死本宝宝啦！

陈燕吃了口橙子：

“既要唬人，又不能有难度，还没多少人做过……你这不是扯犊子呢吗？哪有这种给你脸上贴金的美食啊，要有的话我早学了。”

做人得认清现实，哪能既要也要呢？

沈佳悦也知道这个要求有点过分，但那些网友确实太讨厌啦。

正为难时，林旭笑着说道：

“别说，还真有一道难度不高，但却非常唬人的美食。”

沈佳悦：“！！！！！！！！！！”

不愧是我男人，就是这么宠我爱我顺着我！

她急切的问道：

“什么菜啊旭宝？真的没难度吗？”

陈燕也放下橙子，想知道答案。

林旭笑了笑：

“福州肉燕，这道美食的名气不算小吧？而且以肉做皮包肉馅，也挺唬人的，你觉得咋样？”

肉燕是一种类似馄饨的美食，但跟馄饨不同的是，肉燕的皮是用肉做成的，先把肉做成馄饨皮，再包馄饨馅，这样做出来就是闻名遐迩的肉燕了。

陈燕眨了眨眼：

“这个……不是说超级难吗？”

林旭摇摇头，解释道：

“不难的，就是繁琐，耗费体力，把里脊肉一点点砸成肉泥，再擀成薄片，这个过程对体力有要求，别的方面都很简单。”

可以说，这是一道比较耗费体力的美味。

只要体力过关，再加上一点点毅力，做出来还是很容易的。

等前面的步骤做出来，后面的包馅什么的，就是普通的包馄饨套路，就沈佳悦的基础而言，做出来是绰绰有余的。

沈佳悦自然知道肉燕，她有些不敢相信的问道：

“真的很简单吗旭宝？”

“真的简单，你现在的水平完全可以做出来。”

“呜呼！那我现在就要试试。”

说完，这丫头就风风火火的冲进了厨房，想要做一点试试。

林旭一脸的哭笑不得：

“肉燕的做法最少需要半天，你现在下手，半夜十二点能吃上就不错了……明天再做吧，今天太晚了。”

“喔……那好啵！”

沈佳悦脸上写满了沮丧，原本以为可以大杀四方呢，没想到居然要这么长时间。

不过想想也是，难度不高，再不繁琐的话，那不得全网都会嘛。

她对自己的体力很自信，毕竟常年运动，做肉燕不在话下。

“旭宝，做好的肉燕能送来给奶奶吃吗？”