第七百三十六章 杀猪不吃大骨头哪能行呢?墩墩给老太太准备的寿礼!

“啊啊啊啊我闹钟怎么没响呢?”

沈佳悦信心满满的要起床拍摄杀猪的整个过程,一觉醒来已经天光大亮,拿着手机一看,马上六点了。

说好四点起床,结果多睡了差不多两个小时。

这这这这……

一定是旭宝故意把闹铃关掉的!

她一边穿衣服,一边像个钓鱼佬一样认真分析着,刚穿好衣服,陈燕打来了电话:

“悦悦,你为什么不打电话喊我起来,害得我起晚了,视频也没拍成。”

沈佳悦:“……”

合着你也睡过头了?

她立马倒打一耙:

“我一直等你打电话呢,结果你没打……算了算了,下次有机会再拍吧,我洗漱一下就去找你。”

现在不是相互埋怨的时候,得赶紧把这件事淡化掉。

幸好昨天没有大张旗鼓的立Flag,否则等会儿绝对会被笑话。

洗漱完毕,沈佳悦反锁好小屋,溜达着向悬崖宾馆的方向走去。

昨晚陈燕在这里住,为的就是尽快到达杀猪的现场,然而明明设定好了闹钟,却睡过了头。

沈佳悦赶到,陈燕也正好下楼。

悬崖宾馆的经理是林旭的表姨,见到老板娘过来,笑着说道:

“悦悦,餐厅熬了八宝粥,早饭就在这儿吃吧?”

“不用啦表姨,下面杀猪呢,我们去看看有什么好吃的。”

经理一听,让宾馆的保安开通勤车送两人下山。

走路的话,至少得半小时,而开车下山,十来分钟就已经到了山脚下。

坐上内部通勤车,姐妹俩来到景区大门口附近的农家菜餐厅,还没走进院子里,就闻到了浓郁的肉香味。

陈燕吸吸鼻子:

“嚯,味道可真香,怪不得那么多人喜欢吃杀猪菜呢。”

沈佳悦笑嘻嘻的说道:

“应该是在煮大骨头,还没到最香的时候。”

两人下了车,谢过保安小哥,一前一后走进了餐厅的院门。

刚进去,就看到吊挂着的整猪以及各种肉块,亲戚们有忙着洗肠子的,有忙着切肉的,厨房门口支着一口大锅,里面咕嘟咕嘟的煮着大骨头,香味儿就是从这口锅里飘出来的。

除了香味之外,院子里还有血腥味以及猪内脏的气味,对于从没见过这种场面的陈燕来说,简直不要太新奇。

“你们来得正好,给相机换一下电池继续拍吧,前面的视频我都拍好了。”

林旭终于将制作烧猪的整头猪改刀完毕,刚刚还用腌料进行了腌制,再有两个小时,就可以吊进炉坑内,进行第一次烤制。

“妹夫,杀猪的整个过程你都拍了?”

陈燕脸上满是惊喜,原本以为这期纪录片做不成了,没想到居然峰回路转,妹夫帮着拍摄了。

沈佳悦一听,赶紧去屋里将备用电池拿出来,给相机换上,将三脚架拿到煮骨头的大锅旁,对着锅里拍了段特写。

陈燕也跟着忙活起来,拍摄处理肉的整个过程。

没多久,锅里的肉煮好,陈美娟用漏勺将大骨头捞出来,对姐妹俩说道:

“悦悦,小燕,你俩别忙活了,赶紧趁热尝尝,这新煮出来的大骨头,吃起来特别鲜,搁外面花多少钱都买不到。”

越是新鲜的猪肉,吃起来鲜味就越浓郁。

不光是大骨头,就连杀猪菜里最常见的蒜泥白肉,用现杀的猪和冷鲜肉来做,最终呈现出来的,会是两种不同的口感和味道。

沈佳悦拿着一块扇子骨对着镜头晃了晃:

“对女孩子来说,大早上就啃大骨头多少有些难为情,但早饭只有这个,我也很无奈呀。”

说完她迫不及待的咬了一大口骨头上的肉:

“哇,超级香!”

她这表现和吃相,一点都看不出哪里难为情了。

陈燕嫌弃的看了表妹一眼,吃相一点都不淑女,就这还镜头怼脸拍呢,也不怕网友们笑掉大牙。

她一边嘀咕,一边拿起一截脊骨,同样大口大口的吃了起来。

嗯,虽然大早上啃大骨头有些油腻,但猪肉啃下去,那种幸福的满足感,真是任何早餐都替代不了的。

尤其是新鲜猪肉的鲜香,吃起来那叫一个美。

旁边的陈跃进此时也捧着一截骨头吃着:

“真没想到新鲜猪肉趁热下锅会这么好吃,感觉以前吃的猪肉都是假的。”

肉很鲜,很嫩,也很香,咬一口汁水丰盈,但完全没有猪肉那种油腻感,哪怕肥肉部分呢,也都香而不腻,特别过瘾。

林旭把手洗干净,去厨房捣了点蒜泥,兑入生抽香醋,搅拌均匀拿到外面,拿起一块骨头蘸着吃,蒜香和猪肉的香味混合在一起,特别开胃。

沈佳悦一看,也凑过来蘸着吃:

“哇,感觉更美味了!”