第三百三十七章 耿乐乐：从今天起，请喊我助攻王！（第3/4页）

“先煎，再煮，最后焗，这是姜母鸭好吃的关键所在，通过焗，能让鸭肉彻底入味，姜母的香气也能渗入进去。”

谢保民对师弟是知无不言，因为师父说过，要赶紧把师弟的厨艺提上去，这样才能学一些比较高深的菜品和烹饪技法。

这些基本上都是濒临失传或者已经失传被重新复刻出来的。

所以需要有人传承下去。

谢保民因为白案和红案水平有差距，没法学，所以整个师门的希望全落在了师弟林旭身上。

“好了师弟，都弄好了，把醉蟹弄来吧，我来烫酒。”

林旭答应一声，推开冷库的门，将满满一大罐醉蟹搬到了厨房里。

拧开密封盖，酒香夹杂着一股莫名的鲜味顿时弥漫开来。

“嚯，这味儿可真够正的啊！”

刚把烫酒的水烧上，谢保民便围过来，看到里面那些个头硕大的螃蟹，酒瘾立马就上来了。

用一双干净的竹筷将螃蟹夹出来一半。

嗯，醉蟹虽好，但不能多吃，否则会感受到来自肠胃的抗议。

至于剩下的那一半，完全可以下次吃，反正只要用醉卤泡着，短时间内螃蟹是不会坏掉的。

拿一个干净菜板过来，把螃蟹放上去从中间切开。

黄中带红的蟹黄就显现了出来，同时还有一股浓郁的鲜美滋味。

切开三分之一，留三分之一整个的，会吃的人选择吃完整的，享受拆蟹吃蟹的快感。

不怎么会拆蟹的，可以选择切开的这些，直接从刀口处吸吮里面的蟹黄就行，简单直接。

而另外三分之一，则摆到蒸盘上，放进蒸柜里进行蒸制。

肠胃不好，又想尝试醉蟹滋味的，只能选择这种折中的办法。

没多久，蟹已经切好，酒也已经烫好，开整！

“来来来，开始喝吧，嗯？崔教授呢？”

林旭端着满满一托盘醉蟹从厨房出来，才发现原本等在外面的崔清远已经不见了踪影，独留老黄一个人在对窗惆怅。

沈宝宝等人倒是在，不过面对生的醉蟹，她们多少有些胆怯。

陈燕虽然想尝尝，但舅舅和舅妈都在，还是老老实实当个小辈儿吧。

“楼上呢，严总想投资马场，老爸邀请崔教授去出出主意。”

严总来了？

林旭有种错过了无数好戏的感觉。

没想到自己在厨房里学个姜母鸭的功夫，外面居然发生了这么多事情。

他笑着说道：

“那就请严总也尝尝我做醉蟹的手艺吧，看是不是沪上的老味道。”

舒云踩着高跟鞋哒哒哒的去了楼上。

没多久，沈国富几人便从下了楼，大家脸上都带着笑意，很明显，投资谈得不错。

师兄也端着烫好的黄酒从厨房中走了出来。

“严总发来的螃蟹一只没浪费，我们吃完剩下的全都做成了醉蟹，既然今天赶上，正好把把关。”

崔清远推了推眼镜，主动要求给大家倒酒。

严琳脸上带着笑意：

“哦哟，我哪有你懂美食呀，我就是填饱肚皮就行了，不像你，从小嘴就刁，第一次在我家蹭饭就嫌红烧肉放糖多，差点被我外婆赶出去……”

此时的严总仿佛小女生一样，说话又急又快，夹杂着很多沪上方言，跟之前那个雷厉风行不苟言笑的职场女总裁形象完全相反。

耿乐乐夹着半只切开的醉蟹吮了口蟹黄，一脸惊讶的问道：

“哇，严总，你跟我老师是青梅竹马呀？怪不得上次我说旭哥做的荷花酥甜过初恋老师不高兴呢，肯定是觉得没你甜。”

哼哼，你们不是矫情嘛，那我就故意往恋情方面扯。

反正我是小孩子，说错话也是童言无忌。

老师，等着我给你送助攻哈！

有严琳在，崔清远的语调也变得活泼起来：

“你不要乱讲啊乐乐，严老板不是甜，是辣，你是不知道，我第一次见到她时，她就骂我是小赤佬，凶的狠！”

见大家都一脸八卦，这位清华的教授又赶紧帮自己的心上人找补：

“当然，那是小时候，长大后就没这样过了……”

严琳拿着一个完整的醉蟹，掀开盖子尝了尝：

“哇，这味道好灵……”

吃了两口醉蟹，严总似笑非笑的看了自己的竹马一眼：

“真的没有过吗？”

崔清远立马老脸一红，想起了往事。

那是零几年QQ刚兴起时，他那会儿在麻省理工学院读博士，而当时二十多岁的严琳，则已经有了数百万的身家。

有一天，严琳更新了自己的QQ签名：

“男朋友给我发了邮件！”

看到签名的崔清远当即就想看看邮件的内容，他轻松破解了严琳的邮箱密码，却发现都是广告邮件。