第三百零六章 师兄的克星原来是小舅子！师弟，吃过生煎茼蒿吗？（第4/4页）

大家忍不住吸吸鼻子，这鲜美的味道，闻着真是太过瘾了。

原本有点饿的林旭，此时变得更加饥饿起来。

虾皮炒得干香，将茼蒿整齐的放进炒锅里，用勺背在茼蒿上面拍打几下，让茼蒿在锅里摊开形成一个饼状。

这样更容易成熟，也更容易被锅底的油脂煎到。

煎的时候，要不断晃动炒勺，既能防止糊底，同时也能让茼蒿的受热更加均匀，熟得更快一些。

等茼蒿煎得塌架了，用大翻勺的方式把茼蒿翻过来。

“这道菜最难的一点应该就是翻勺了，要是没把握的话，可以倒扣在盘子里翻面，或者用锅铲翻，都行的，没必要强行用大翻勺翻导致茼蒿散落一地。”

这话一说出口，所有人都乐了。

大家当学徒时，或多或少都会在大翻勺上翻过车。

翻面之后，锅底的葱姜蒜红辣椒以及虾皮也都翻了过来。

谢保民端着料汁顺着锅边倒进去。

焖了大概三十秒左右，当料汁的香味从锅里飘出来，直接端着锅，凑在长条形盘子上，将依然摆放整齐的茼蒿倒进盘子里。

最后淋上料汁，这盘菜就算是做好了。

菜上面满是炒得香酥的虾皮，鲜味浓郁，而茼蒿则散发着一股特有的清鲜。

林旭也没客气，端着一碗米就着吃了起来。

茼蒿做得刚刚断生，口感脆嫩，夹杂着香辣和浓郁鲜味的汤汁。

一口下去，妙不可言。

配着米饭简直是一绝。

午饭前的石烹茼蒿给林旭留下了深刻印象。

没想到这会儿又做出一道生煎茼蒿。

师兄咋突然跟茼蒿干上了？这玩意儿难道也有壮腰补肾的功效吗？

林旭正念叨着，谢保民在一旁嘀咕道：

“上次在家做了一盘，我一口没吃呢就被大春炫了个干净，说学校的男老师们都爱吃茼蒿，所以我就想试试，看有没有那方面的作用。”

林旭：？？？？？

你可真是急病乱投医啊……