第一百九十三章 终于跨界到美容美发圈了!这一轮奖励有、意思!

霍一凡端着盆回去了。

原本就是过来看个热闹,结果却把自己的心态给看崩了。

假如上天再给他重来一次的机会,霍一凡绝对不会再对粉蒸萝卜丝产生什么好奇心,也不会给一个名叫林旭的人传授白袍虾仁的做法。

甚至不会来钓鱼台参加这劳什子的烹饪比赛。

老老实实在夏宫当自己的烹饪小天才不好吗?

非得跑过来被人羞辱。

还把自己给整得破了防。

霍一凡刚回到灶台前,林旭又寻摸了过来。

这次他倒不是来学白袍虾仁的,而是去看看郭星海的滑炒石斑鱼片。

鲜活的石斑鱼其实清蒸最好,既能品尝到石斑鱼特有的清鲜,同时也能品尝到肉质的细嫩和鲜美。

但对于经常吃石斑鱼的人来说,老吃一种口味是会腻的。

所以石斑的其他做法就应运而生,其中就包括滑炒。

林旭来的时候,郭星海刚把石斑鱼的鱼肉片下来,正在小心的往外剔除肋刺。

他见鱼身上还有不少肉,想到自家儿砸还没吃东西,便好奇的问道:

“鱼身上的肉不要了吗?”

“对,不要了……你这么闲吗?”

郭星海剔完肋刺,用一条毛巾擦干鱼皮表面的黏液,然后一手摁着鱼肉,一手撕着鱼皮,用力一扯,整块鱼皮就被撕了下来。

接着片下鱼肉上贴近鱼皮的红肉部分,只留下白肉。

“我食材处理好在晾着呢,晾干才能进行下一步,你这要是没用我就端走了啊,蒸一下给我家猫尝尝,它还没吃过石斑呢。”

郭星海:“……”

你家猫的伙食已经好到这种地步了吗?

他伸手将鱼身鱼肋刺以及鱼皮放在盘子里递给了林旭:

“那你端走吧,石斑鱼的刺比较硬,可别扎到它的嘴了。”

“不会的,我家墩墩吃鱼特在行。”

林旭端着鱼肉路过霍一凡的灶台时候,看到旁边那堆挤出虾仁的青虾,突然觉得既然给孩子准备了石斑鱼,顺道也让它尝一下最顶级的淡水虾吧。

这样有咸有淡,搭配才合理嘛。

“霍师傅,这些挤过虾仁的青虾伱还要不要了?”

“不要了……你要这些做什么?熬虾油吗?”

“不是,喂我家猫呢。”

霍一凡:“……”

人家拿到这种顶级青虾,第一时间就是熬虾油,熬完虾油的虾壳也不扔掉,而是碾碎了掺在馅料中增加鲜香味。

这个林旭可好,居然要喂自家的猫。

天才的脑回路都是这么清奇吗?

“那你端走吧。”

他把那些青虾整理一下,端给了林旭。

就这样,林旭端着一盘鱼和一盘青虾回到了自己灶台前。

烧一锅水。

水开后把青虾放进去,烫熟后捞出来,再往锅里放上篦子,将郭星海那条鱼放进去进行蒸制。

喂猫时候,蒸出来的肉能够最大限度的保证肉中的营养,比煮的强。

煮成红色的青虾晾得不烫手的时候,林旭用一次性盘子盛着,递给旁边的工作人员,让他帮忙转交给沈宝宝。

没多久。

观众席上的某只肥嘟嘟的小可爱,就吧唧吧唧的开始吃虾了。

等鱼蒸好后。

萝卜丝也被风扇彻底吹干。

可以喷油了。

他用喷壶装了一些食用油进去,小心的喷洒在竹筐的萝卜丝上。

直播间的粉丝见到后,再次好奇起来:

“林老板这是干嘛呢?”

“好像在给头发做护理一样。”

“妈耶,你这么一说还真像,我给头发做护理用的也是小喷壶。”

“所以这道菜跟美容美发有关吗?”

“他刚撩萝卜丝那一下,跟理发师撩我头发的手法一模一样。”

“石锤了,林老板本轮比赛跨界到了美容美发圈。”

“学手艺,到京西,美容美发数第一!”

“错了,应该是去林记。”

“对,学手艺,去林记,美容美发数第一!”

外行只会看热闹。

但顾问席上的内行们,这会儿已经看出门道了。

“我要没看错的话,接下来他就该撒太白粉了吧?”

宋大海看到这一步的时候,才意识到林旭做的是粉蒸萝卜丝。

谁能想到。

粉蒸萝卜丝那么简单家常的一道菜,精致起来居然比短视频平台的美颜特效还夸张呢。

他话音刚落。

邱振华推了推眼镜说道:

“喷油这一招想得真是妙,既能防止萝卜丝蒸制的时候吸水,也能防止撒淀粉时候油脂太多把淀粉粘住……看得我都想试试了。”

何宝庆问道:

“这么做出来的粉蒸萝卜丝确实好看,但最后还是得拌香油蒜泥的,这一拌不全瞎了吗?”