第一百六十二章 师兄的拿手菜——枣庄辣子鸡！闭店也有奖励？

冬瓜糖？

林旭的表情有些诧异。

前两个扬州炒饭和红烧猪手还都不错，但最后这个冬瓜糖是怎么回事？

他揉了揉墩墩的脑袋。

刚要问这孩子是肿么回事。

海量经验就涌入到了脑海中。

读取完扬州炒饭和红烧猪手之后，他开始读取这道怎么看都像凑数用的冬瓜糖。

冬瓜糖是一种用新鲜冬瓜经过脱水、糖渍等一系列步骤制作而成的一种甜品小吃，具有清热解毒、护肝护肾、平稳血压等功效。

东西是好东西。

但给我这个做什么啊？

打算让我当成保健品高价卖给那些退休老头老太太吗？

儿砸啊儿砸，是不是我最近太忙没顾上陪你，所以你就不开心给我搞事情呢？

林旭刚准备抱怨墩墩两句，突然想起之前抽中磨刀技法时候抱怨了墩墩很多次，结果比赛第一场就遇到了磨刀技法。

难道这冬瓜糖未来也会有用？

冬瓜糖的整个制作过程比较漫长，需要差不多三四天时间。

林旭打算明天就买个冬瓜开始制作。

反正明天开始不用来店里了。

而钓鱼台那边也不用打卡，有大把空余时间可以利用。

做自己生意时候可以起早贪黑，但成为打工人之后，能摸鱼自然还得摸鱼，不能背叛打工人团体。

做出这个决定后。

林旭用逗猫棒陪着墩墩玩了一会儿，便继续回厨房忙活了。

三点时候，车仔他们三三两两的去了隔壁的烘焙店，正式签订劳务合同，并确定了正式工的工资。

回来后。

他们每个人脸上都洋溢着笑容，对合约都非常满意。

“谢谢老板！”

“谢谢老板！”

“谢谢老板！”

见到林旭，每个人都表达了谢意。

林旭笑着说道：

“是你们应得的，继续努力，未来肯定会越来越好的。”

新的林记美食虽然会招聘一些主厨大厨，甚至还有可能聘任专业的厨师长，但林旭更信任的，依然是车仔他们。

毕竟朝夕相处了这么多天。

不仅相互了解，而且相互之间的配合也极为默契。

签订合同后。

这几位员工干劲十足的在后厨忙活起来。

“今天下午就是在这个店里吃的最后一顿饭了，师弟，有什么想吃的没？下午我的活儿不多，想吃啥说吧，师兄我做给你吃。”

一想到林旭即将去二号楼上班，那道《家》也正是在二号楼出售，谢保民就心里就抑制不住的高兴。

籍籍无名的二号楼终于可以爆发一波了。

希望营业额能超过十号楼。

看东东还怎么在每周的晨会上嘚瑟。

林旭刚刚读取完三种美食的做法，对吃的还真没多大兴趣。

不过既然师兄提这一茬了，他便说道：

“就做伱之前提过的枣庄辣子鸡，我吃过歌乐山辣子鸡和贵州辣子鸡，还没吃过枣庄辣子鸡呢，想尝尝味道。”

歌乐山辣子鸡是从干辣椒中挑鸡肉吃，而贵州辣子鸡靠贵州人最爱吃的糍粑辣椒提味。

倒是这个枣庄辣子鸡，让林旭有些好奇。

想尝尝味道。

谢保民笑着说道：

“没问题，不过枣庄辣子鸡需要的是现杀的嫩公鸡，店里没有，要不我去买两只算了。”

“还是我去吧，附近的菜市场我比较熟。”

“那你买完鸡再买点薄皮辣椒，这是枣庄辣子鸡中的精髓，不可不放。”

薄皮辣椒？

林旭记住这个名字后，拿着车钥匙出了门。

开着大G一路来到春风菜市场。

他找了家现杀公鸡的档头买了三只个头匀实的嫩公鸡。

今天店里人多，一只肯定不够吃。

所以他就买了三只。

店里吃两只，再打包一只让沈同学带走。

师兄好不容易动手一次，怎么也得让岳父岳母尝尝味道。

买过公鸡后，他又来到沈大叔的摊位前：

“沈大叔，你这儿有薄皮辣椒吗？”

“有，今天早上进了一些。”

他见林旭提着新买的公鸡，笑着问道：

“这是准备做枣庄辣子鸡吗？”

“对啊，沈大叔也知道这道菜？”

“刚刷短视频刷到了……对了林老板，闭店后视频别忘了拍啊，我老婆现在成你的粉丝了，你教啥就跟着做啥，昨天切坏了十来斤莲藕也没做成你教的白玉藕丝。”

林旭边挑辣椒边说道：

“那道白玉藕丝不是教程，就是做出来展示一下技法难度，证明一下我获得的冠军没有水分……我婶儿切坏的莲藕怎么处理了？”

“能怎么处理啊，又找了个美食教程做成了藕粉。”

也行，至少没有浪费。