第三十九章 豉汁蒸排骨？潘达的业务危机！
招财神器？
林旭的注意力一下子被吸引住了。
没想到积分商城中还有这种道具。
虽然价格高达八十八万积分。
但毕竟是神器嘛，而且还有招财功能，贵点是应该的。
要不是积分不够。
他第一时间就兑换了。
“挣钱挣钱！尽早攒够兑换招财神器的积分！”
林旭退出系统。
继续忙碌了起来。
中午一点半。
店里所有食材都销售一空。
把店里收拾妥当后。
车仔和宋甜甜她们各自趴在桌子上开始休息。
林旭也回到后面小区的房内，打开空调，把冰箱里的水果洗一下，一边吃一边躺在沙发上浏览林记美食话题中的内容。
随着昨天的直播。
让林记美食话题的关注突破了五千。
话题下面的各种动态也非常多。
林旭看了一下热度排名。
现在是燕京地区美食类话题第五十五位。
还差一点点热度就能完成任务领奖了。
该怎么提升一下话题热度呢？
正思索着的时候，他看到了大主播吴可欣二十分钟前发的动态：
“昨晚回去后，心里一直对林老板做的鸡爪念念不忘，打算在今天下午的直播中复刻一下，请问做鸡爪有什么注意事项吗？”
由于吴可欣是大V。
引来很多回复。
有直接从网上复制一段做法的。
有提醒注意别烫伤的。
还有劝放弃的。
林旭想了想回复道：
“1、焯水的时候放点麦芽糖，炸出来色好；2、担心烫伤的话，不等油烧热就把鸡爪下进去，盖上锅盖大火烧，等没有噼里啪啦的声音再掀开锅盖；3、炸过之后投入到冰水中浸泡一小时以上；4、小火卤制半小时，关火后再浸泡半小时效果更佳。”
做虎皮鸡爪也就这四个要点了。
发过去后。
林旭继续吃着水果玩手机，享受这难得的午休时光。
而另一边。
刚开播没多久的吴可欣惊喜的向粉丝们说道：
“哈哈，刚刚林老板居然在林记美食的话题下面亲自回复了我，还给我讲了四个做鸡爪的要点，这让我信心十足啊！”
粉丝们很好奇林旭留言的内容是什么。
纷纷点开社交平台，搜索林记美食的话题查看回复。
这一下导致林记美食的关注量突破了一万。
林旭那条回答下面的评论也越来越多。
“打卡，欣粉报到！”
“看林老板的讲解，感觉我也能做出来。”
“大佬没事多传授一些烹饪小窍门嘛，美食小白跪求！”
“同求！希望在中秋节前学会一道菜，到时候就可以震惊全家啦！”
“打算买点鸡爪试试，希望能一遍成功。”
这些回复和点赞。
让林记美食的话题热度急速飙升。
林旭一串葡萄还没吃完。
脑海中就响起了系统的提示音：
“林记美食的话题热度成功飙升到地区分类榜前五十，支线任务【小有名气】正式完成，获得完美级蒸制类菜品抽奖一次，是否立即抽奖？”
纳尼？
林旭虽然知道任务肯定能完成。
却怎么都没想到速度居然会快到这种程度。
刚刚还是五十五名呢。
这会儿居然……
他看了看，现在已经飙升到了47名。
这速度，真跟坐了火箭一样啊。
“抽奖！”
经过一番认真的祈祷和操作。
脑海中响起了系统的提示音：
“恭喜宿主获得完美级蒸制类菜品——豉汁蒸排骨。”
哦豁！
豉汁蒸排骨？
林旭有些意外。
刚刚抽奖的时候，抽奖盘上全都是粉蒸肉、清蒸桂鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、咸烧白、蒜茸粉丝蒸扇贝等菜品。
他以为会抽中这些蒸制类菜品。
却没想到抽中的居然是粤式早茶的四大天王。
正感慨着的时候。
脑海中突然涌入了海量经验。
这些经验都跟豉汁蒸排骨有关。
所谓的豉汁，指的是用豆豉加工成的酱汁。
在粤菜中，豉汁的用途非常广泛，除了这次抽中的豉汁蒸排骨之外，还有豉汁凤爪、豉汁菜心、豉汁蟠龙鳝、豉汁鱼腩煲等菜品。
豉汁的用途广泛。
做法也格外讲究。
需要先把干豆豉洗净下锅油炸，然后放进蒸锅中进行蒸制，让豆豉的香味完全融入到油脂中。
这样的油脂，才被称为豉汁。
读取完经验后。
林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。
顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。
庆祝她正式成为打工人。
傍晚。
快五点的时候。
店里已经做好开业的准备。