第六百八十三章 涅槃之机

请赵扶余动手,德川光成自然也是有着他的想法。

就如赵扶余猜测的一样,德川集团有着一名龙厨巨头坐镇,不过这个时候的这位龙厨巨头却在思索另外一件更加重要的事情。

如果能够完成,那么受创的那些武道强者,甚至是经历了激战胜利的那些武道强者们,都会遇到一个他们平生仅见的机缘!

为此德川光成只能邀请赵扶余来让那些武道强者们维持一个稳定的状态。

而现在从那散发出来的香气来看,显然这最低的要求绝对是已经可以做到了。

达成了最低的目标以后,在此之后的所有收获都算是纯赚的。

这位德川集团的掌舵人自然不会不满意,反而是开始期待着赵扶余到底会带来一道何等的料理佳肴。

……

正在烹饪之中的赵扶余,却无暇想这些东西,他此时的心思都在料理之中。

三种完全不同的食材熬煮汤汁,需要的火候自然也是完全不一样。

鲫鱼的熬煮时间最短,不过鲫鱼汤也是最怕凉的,一凉就会返出腥味,不能品尝了。

所以等煮到火候以后,就改成了最小的文火,保持温度的同时,又不会影响到鲫鱼汤的品质。

而黑鱼汤则是熬煮的火候要长久一点,一方面黑雨的鱼骨里的胶质更多,另一方面加入的番茄也会通过熬煮渐渐煮融煮化,完全成为汤汁的一部分。

提鲜的同时,也去掉了更多的腥味。

并且融合了鸡汤带去的清鲜。

可以说,三种食材不同的汇聚点,赵扶余从一开始就设计好了,唯一的不同在于,究竟是怎么让三种食材熬煮出的汤品进行一个结合。

哪怕是有统一的节点,要能够完全融合在一起,对于很多料理人来说也是一个十分困难的事情。

可是赵扶余却已经掌握了这个至关重要的东西。

能够让它们完美的融合在一起,唯一的问题就在于。

到底什么时间点才是最合适的!

随着三种汤汁的相继完成,无数的香气在料理台内盘旋,这个答案也彻底的在赵扶余的面前揭露!

滤网过滤出鲫鱼的残渣和黑鱼鱼骨以及番茄的碎渣。

两种鱼汤,完全没有任何一丝丝残留的首先冲击在了一起,融汇于一炉的时候,放入胡椒粉,少许的盐,添加基本的底味,然后就开始品尝味道是否已经到了赵扶余需求的基本。

在细微调整味道的时候,浓香的黑羽鸡汤就可以作为调味品加入进来,就好像是放入了什么人工增鲜剂一样。

一汤匙,一汤匙的缓缓加入,顶多是三汤匙左右的分量,那本就浓郁至极的黄白色鱼汤上就更多了一层金黄色的油脂与光芒。

也就是到了这个时候,才将乌鱼片缓缓的下入汤汁当中,转成中火,一点点转着圈的在国内放入鱼片。

一开始不要去晃动也不要去压这些鱼片,直到所有的鱼片都已经入锅,并且看到中火下的汤汁开始沸腾,鱼片已经基本定型以后,再将那些没有被热汤烫煮到的鱼片压一下,让它们能够接受高温的成熟。

这个过程一般来说需要在十五秒内完成。

一旦时间够了,就可以立马关火,加入葱末。

一道融汇了三种食材,极鲜,极浓,又极为滋补的三鲜乌片汤便已经可以说是大功告成。

不用考虑食材的问题,也不需要考虑食谱的复杂与否,一道金光破空而起,凤鸣回响,如竹笛直入云霄。

也引来了似是浴火不死鸟一般的神兽降临。

在烈焰的焚烧之中,一股重生,不死,青春的意境开始蔓延开来!

正是厨境异像·神像·不死之凰!

可以说德川光成根本就不知道赵扶余的料理技艺到了什么地步。

否则他可能不知道,自己到底欠了赵扶余多大的人情。

但眼前的异像出现以后,德川光成哪怕是不知道,现在也应该清楚了。

这绝不是一道简单的滋补料理就可以说得清楚的东西。

一贯只会欣赏格斗武道的德川光成,竟然在这个时候,也有被赵扶余料理折服的冲动!

见到自己的料理完成,甚至已经达到了预想的效果。

赵扶余也没有多想什么,擦拭了一下手掌,将料理送到了德川光成的身前。

“不辱使命。”

“这边的事情已经处理好了,夜中火那边也需要人照看,我等就不久留了。”

说着赵扶余便转头看向了德川光成身边的一个下属,在察觉到自己老板已经有些被料理惊到的情况下,这位下属也只好按照眼前这位超级料理天才的说法,将他们都向外带去。

这么一道汤菜显然也不是要放在这里白白耽搁时间的事情。