第二百六十章 轻盈如泡沫般的酸味（第2/2页）

而且也需要两方的实力相近。

只不过这种东西，多一张底牌永远比没有底牌要来得稳当。

薙切仙左卫门这么多年屹立在东樱料理界的顶端，果然不是外人看着的那么简单。

感受到了舌尖上的鲜美与酸味一触而逝的美妙，尤其是那股如泡沫般轻盈的酸味，恰好的化解了鲜味复杂浓厚的感觉，带去了清爽和诱人食欲的能力。

这就让赵扶余更加好奇了。

以单纯的前菜角度，光是这么一个以分子料理，重组了数种海鲜汤的海葡萄已经是十分出彩了。

那蓝紫色的冰霜碎屑又会增添什么风味？

怀揣着好奇，也保留了半个海葡萄，赵扶余夹着它粘上了一些那蓝紫色的碎雪后，再次放入了嘴巴里，而这一刻味道上竟然又一次起了明显的变化！

‘竟然是海鲜干粉和芝士干酪的混合物？’

‘不对这里面还有水果干粉……’

‘这么复杂的味道，为什么……竟然会如此的开胃？’

惊人的味觉体验在舌尖炸开来，赵扶余不得不承认，这样的味道确实是一种完全全新的体验。

靠着各种分子料理的器材。

薙切爱丽丝创造了从未有过的味道。

那种鲜美混合浓郁，却被轻盈酸味引领主轴的前菜味道，几乎算是赵扶余至今为止，在前菜的体验里，能够位列前三的！