第一百五十五章 完美的极致!(第2/2页)

那不断跳脱的是变化,是无数出其不意的组合,是想象之外的和谐,与搭配。

真是那神鬼莫测的鬼之滋味。

也正是完满的变之极鲜!

‘鬼之味……’

‘名副其实!’

‘难怪扶余要将这道汤品称呼为鬼汤……’

‘确实鲜味就如鬼一般的难以捉摸,无从揣测,变化莫测!’

到底是美食天王,哪怕薙切仙左卫门的衣襟炸裂已经出现,实际上他还是很快就收敛了一切感官,享受口舌里微妙的变化。

可以说,赵扶余的这样的奇思妙想,甚至是从口感上就打破了清汤的概念。

一般的清汤都是清澈如水,却蕴含了浓烈的鲜美味道。

但他的不同,赵扶余的清汤里竟然还有一丝沉重的胶质一般的物体,那是果蜜,也是鱼翅菇释放出的胶质。

美味之处超乎了世人的想象外不说,还将原本极为浓郁的鲜美借机软化了一部分,没有那种直接冲上脑门顶的后,开始在嘴巴里泛起酸味的错觉。

反而是因为在冬瓜盅里熬煮,冬瓜的清甜彻底的融合了各种各样的食材的鲜美,让它们达成了平衡,在口舌间不断借着冬瓜这个媒介,释放出各种滋味。

要知道,哪怕是和汤水一起下口,那一块冬瓜的口感也几乎是不存在的,别说用牙齿咬了,舌头一顶开就散掉了。

而冬瓜的每一丝纹理里,都将各种汤水的滋味吸收得极其极致。

在嘴巴里成为连绵不断的释放汤品余味的角色。

至于那作为主菜的‘鱼翅菇’,那就更加惊人!